Što bi moglo biti bolje od ležernog nedjeljnog jutra nego šalicu kave sa svježim kolačima? I ne treba se trčati za kolače i kroasane u trgovinu. Pripremite se jabukama, osobito od gotovog tijesta, neće biti teško čak ni za kuharicu novaka. Na stranicama našeg web site-a već ste upoznali recept za lisnato tijesto "ružičasto" , no opširna tema pušenja jabuke nije, naravno, potpuno otkrivena. Danas ćemo ispraviti ovaj propust!
Recept za kriške od jabuka i cimeta
sastojci:
- tijesto pocrveno - 275 g;
- jabuke - 2 komada;
- šećer vanilije - 1 pakiranje;
- cimet - 1 čajna žličica;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- sok od limuna - 1 tsp;
- žumanjak - 1 komad;
- sok od jabuka - 1 tbsp. žlica;
- šećer u prahu - 2 žlice. žlica.
priprema
Jabuke su oguljene i oguljene, izrezane u male kocke i nagomilane u tavu. Sipajte sok od limuna, pospite šećerom vanilije i stavite na malu vatru. Pomiješajte, miješajte, dok se jabuke ne dozvolite za sok. Dodajte škrob, pomiješajte i uklonite s ploče.
Test je podijeljen u 6 pravokutnika. Svatko, na dugačkoj strani, stvara horizontalne rezove, dostižući sredinu širine pravokutnika. Za cijelu polovicu praznine smo stavili ohlađeno punjenje. Izrežite rubove tijesta žumanjkom i omotajte "remen" preko punjenja, pažljivo podijelite rubove. Stavite pufove na lim za pečenje prekriven pergamentom i pošaljite je u pećnicu, zagrijavajte do 200 stupnjeva do smeđe.
U međuvremenu, šećer u prahu pomiješan s sokom od jabuka i poslan na vatru. Donesi ga kuhati i kuhati na nekoliko minuta. Podmazati ovaj sirup spremni, još uvijek vrući puffovi.
Kako kuhati jabuke s jabukama u "Sprite"?
sastojci:
- tijesto pjegavo bezdozhzhevoe - 2 paketa;
- jabuke - 2 komada;
- šećer - 1 predmet;
- maslac - 200 g;
- voda gazirana "Sprite" - 0,5 l;
- cimet - 1,5 tsp.
- Vanillin - 1 pakiranje.
priprema
Tijesto je podijeljeno na slojeve, od kojih je svaka odrezana dijagonalno. Na rezultirajućim trokutima postavljenim na krišku oguljene jabuke i kotrljati valjke. Stavili smo ih u duboki oblik za pečenje. Šećer se otopi u rastopljenom maslacu i doda vanilin. Napunite ovu smjesu pufovima, dodajte "Sprite" i posipajte sve na vrhu cimeta. Šaljemo je u pećnicu, zagrijavamo do 200 stupnjeva. Otprilike pola sata kasnije, križne i mirisne kriške spremne su!
Kušajte sir i jabuke
sastojci:
- tijesto pocrnuto - 250 g;
- jabuka - 1 komad;
- sir - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- šećerna smeđa - 1 tbsp. žlica.
priprema
Za te slojeve morate napraviti predložak u obliku jabuke. Koristeći ga, izrezali smo 4 preformata iz sloja tijesta, a ostatci su presavijeni u tanki flagellum i položeni duž konture "jabuka", lagano pritiskajući rubove. Rezan je sir pire s polovicom šećera i ravnomjerno se rasprostire na obloge. Peeled jabuke su izrezane na tanke kriške i preklapaju se poput pločice, šireći se na vrh svježeg sira. Podmažite pušice lagano napuknutim jaje, posipajte preostali šećer i pošaljite je na pećnicu od 180 stupnjeva. I nakon 20 minuta izvadimo crvene, zlatne "jabuke".
Kako napraviti jabuke s jabukama u multivarijatu?
sastojci:
- tijesto pjegavo - 1 pakiranje;
- sir - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- jabuka - 1 komad;
- grožđice - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- sezam - 2 tbsp. žlica.
priprema
Maslac se isperu i izli nekoliko minuta s kipućom vodom. Nakon što ga bacimo natrag do sjemenke i osušimo papirnatim ručnikom. Pomiješajte ga s novim sirom i ribanom jabukom na velikom rešetku.
Četvrtina testa je vrlo tanko izvaljena na stoliću izlijevanom na brašno. Izrežite ga u male kvadrate. U sredini svake ispružite malo punjenje i skupljajte rubove u obliku omotnice. Pospite se sjemenkama sezama. Stavili smo ih u prevučenu zdjelu. Način "pečenje" kuhamo oko pola sata. A dok će vaša obitelj uništiti prvu šaržu jabučnih napuhavanja, imat ćete vremena za ostatak testa!