U klasičnom receptu uvijek se dodaje jaje u kriške. Ali ponekad iz nekog razloga ljudi ne koriste ovaj proizvod. Jedan od ovih slučajeva je kuhanje posuđa. Sada ćemo vam reći kako kuhati kolače bez jaja. Ispod ćete naći recepte za obične i za mršav stol.
Crijeva od mrkve bez jaja
sastojci:
- mrkva - 500 g;
- crni kruh - 100 g;
- suhe marelice - 40 g;
- kopar - 30 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Osušene marelice u vrućoj vodi 10 minuta. Mrkve se čiste i tri na velikom rešetku. Mljackajte kruh - to možete napraviti s miješalicom. Koprirano fino sjeckano. S sušenim marelicama spojite vodu i izrežite ga u kocke. Spojimo sve sastojke, dodamo papar i sol za okus, pomiješajte ga. Ako se dodjeljuje puno sokova, možete dodati malo krušnih mrvica kako bi masa bila deblja. Mi stvaramo kolače i pržimo ih u zagrijanom biljnom ulju s dvije strane.
Recepti za kolače bez jaja
sastojci:
- fileti od ribe - 500 g;
- suhi kruh - 400 g;
- mlijeko - 100 ml;
- češnjak - 1 češnja;
- zelene koprene;
- sol, crni mljeveni papar;
- biljno ulje.
priprema
Prvo pripremamo krušne mrlje. Da biste to učinili, dodajte 300 grama listića u posudu za miješalicu i pretvorite ga u mrvicu. Riblji filet, osušite i pustite da prođete meso. 100 g kruha natopljenog u 100 ml mlijeka i ostaviti da omekša kruh. Nakon toga, iscijedite je i dodajte ga mljevenoj ribi. Tamo je također stajao zdrobljeno koplje, češnjak, sol i papar prošao tisak. Temeljito pomiješajte sve. Vlažnim rukama skupimo malo mljevenog mesa i formiraju se kolačići.
Stavljamo ih u mrvice i stavimo ih u tavu s prethodno zagrijanim biljnim uljem. 3. Počnite vatru minimalno, ulijte u oko 50 ml vode, pokrijte tavu s poklopcem i unesite riblje kolače bez jaja dok ne budete spremni.
Pileći kolači bez jaja
sastojci:
- mljeveno meso - piletina - 600 g;
- luk - 100 g;
- toplo mlijeko - 150 ml;
- kolač - 2 kriške;
- sol, začini - okus;
- biljno ulje.
priprema
Namočite kruh u toplom mlijeku. Čim se omekša, stisne i zgnječi mješalicom. Dobivena masa se pomiješa s mljevenim mesom. Zatim dodajte sjeckani luk, sol, začini za okus i miješanje. Mise treba dobro umijesati, čak i malo odbijati.
Umotajte ruke u vodu i nastavite s formiranjem kolača. U tavi, toplo biljno ulje dobro i pržiti crijeva u njemu s obje strane na hrskav kore. Savijajte ih u tavi, ulijte oko 100 ml kipuće vode, vrh vode s tava, poklopite poklopcem i pecite 20 minuta pod zatvorenim poklopcem na maloj vatri. Crijeva od piletine, bez jaja su spremni, možete ih poslužiti na stolu!
Crijeva od soje bez jaja
sastojci:
- soje - 1 čašu;
- češnjak - 2 češnja;
- luk - 2 komada;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- biljno ulje;
- sol, crni mljeveni papar.
priprema
Soja se preko noći natapa u hladnoj vodi. Ujutro, isušujemo vodu, operemo soja pod tekućom vodom, ponovo ga ispičemo slatkom vodom i postavimo da kuhamo. Taj će postupak trajati oko 3 sata. Spremna sojina propuštena je 2 puta kroz mljevenje mesa. Luk se sitno nasjecka, češnjak prolazi kroz tisak, širimo povrće na soju. Solim, papar, dodajte brašno i pomiješajte. Mi stvaramo kolače s mokrim rukama i stavimo ih u brašno. Prvo pržite na dobro zagrijanom biljnom ulju s jedne strane sve dok se ne formira kore, zatim ih pretvorite i pržite pod zatvorenim poklopcem na maloj vatri dok ne budete spremni.