Lončar iz cvjetača je hranjiva i vitaminska jela koja će postati omiljeno jelo vaše obitelji. Priprema se vrlo brzo, ali ispada nevjerojatno nježnom i ukusno mirisnom.
Karabela s sirom
sastojci:
- boja kupusa - 500 g;
- sir - 50 g;
- majoneza - 70 ml;
- žarulja - 1 komad;
- začini;
- senf - 1 čajna žličica.
priprema
Opramo cvjetaču, osušimo ga i podijelimo rukama na cvat. Zatim ga stavite u tavi, napunite filtriranom vodom, dodajte sol okusite i ostavite 30 minuta. Nakon toga, kuhajte 10 minuta, nježno pomaknite buku na ručnik, osušite ga i dodajte u kalup. Žarulja se očisti, isjeckana u kocke, dodamo senf i majoneze. Temeljito pomiješajte sve, sipajte umak od kupusa i obilno pospite ribanim sirom. Pećnica je prethodno zagrijana na temperaturu od 180 stupnjeva i pečena posudica oko 15 minuta, a zatim pripremljena posuda ohlađena, izrezana na komade i poslužena na stolu.
Lončarska povrća s cvjetača i gljiva u pećnici
sastojci:
- svježi kupus - 1 vilica;
- svježi šampinjoni - 400 g;
- jaje - 2 komada;
- žarulja - 2 komada;
- maslac - 100 g;
- mljevene kore - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- začini;
- svježe zelje - 1 hrpa;
- sir - 50 g.
priprema
Sad ćemo vam reći kako pripremiti tavu od cvjetača. Vinochek je ispran i natopljen pola sata u slanoj vodi. Ovoga puta smo očistili žarulju, a zatim se zalijemo i propustili biljno ulje. Zatim bacajte kockice s kockicama, slane i gulaš 10 minuta. Odvojite brašno i kombinirajte ga s kiselim vrhnjem. Odvezemo jaja, bacamo začine i miješamo. Pecivo povrće je pomiješano s cvjetača, stavlja sve u obliku otporne na toplinu, posipano krušnim mrvicama. Napunite kupus pripremljenim umakom i narežite ga s ribanim sirom. Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva i ispeći zdjelu dok se hrskavica ne pojavi 30 minuta.
Lončar iz cvjetača i piletina u pećnici
sastojci:
- piletina - 500 g;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- mlijeko - 1 predmet;
- mrkve - 2 komada;
- boja kupusa - 1 glavu;
- jaje - 1 komad;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Kupus se ispire i natapanje pola sata u slanoj vodi. Nakon toga smo ga osušili i slomili u cvjetove. Pileći filet se obrađuje, kuhamo dok ne kuhamo i izrezamo u kocke. Zatim odrežite umak: ulijte biljno ulje u tavu, ulijte brašno i smeđe. 2. Odvojite protein od žumanjka i bacite proteina sve dok se ne dobije jaka pjena. Stavili smo masu u mlijeko i izlijevali brašno. U punjenju goriva bacamo komade piletine i temeljito se miješamo. Mrkva se čisti i kuha zajedno s cvjetaču dok mekana. Sada, mi ohladi povrće, usitnimo srednje kocke i pržimo ih uljem sve dok nisu crvene. Mi uzimamo otporan na toplinu, prekrivamo biljnom masnoćom, položimo piletinu u haljinu, raspoređujemo povrće na vrh i ponovno prekrivamo mesni sloj. Pecite posudu u zagrijanoj pećnici dok nije spremna.
Lončar s mesom
sastojci:
- boja kupusa - 500 g;
- mljeveno meso - 500 g;
- žarulja - 3 komada;
- sir - 200 g;
- jaje - 3 komada;
- biljno ulje;
- začini;
- mljeveno mrvice - 3 žličice.
priprema
Čačicu smo nježno stavili u posudu s kipućom vodom, dodajte sol i kuhajte se oko 5 minuta, a zatim iscijedite tekućinu i ohladite povrće i rastavite na cvatu. Na biljnom ulju prolazimo sjeckani luk i češnjak. Pomaknite umak od jaja, dodajte ribani sir i pomiješajte. U mljevenom mesu širite prženo povrće i cvjetove cvjetača, pomiješajte i distribuirajte masu u posudi za pečenje. Na vrhu, napunite posudu s mješavinom jaja i pošaljite je u pećnicu pola sata.