Čokoladna kobasica nevjerojatna je desert koja će privući i odrasle i djecu. Takva poslastica savršeno je raznovrsno piti čaj.
Recept za kuhanje klasične čokoladne kobasice
sastojci:
- mlijeko - 150 ml;
- kakao - 2 žlice. žlice;
- maslac - 200 g;
- keks kolačića od kobasica - 0,5 kg;
- walnished oguljene matice - 100 g;
- šećer - 250 g.
priprema
Kušajte kolačiće kobasica u male homogene mrvice. Velike sjeckane hrenjene matice i dodajte ih u jetru. U drugom spremniku mješamo šećer, maslac i kakao, sve dobro izmiješamo, dodamo kravlje mlijeko tankim cjevčicama i stavimo ovu masu na malu vatru. Mi smo ga pomiješali da dobijemo homogenu masu, ali nemojte ga dovesti do kuhanja. Nakon toga pažljivo ulijte sve u mrvicu pijeska i temeljito promiješajte. Rezultirajuća gusta smjesa podijeljena je u nekoliko dijelova, od kojih je svaka namotana u kobasicu, omotana u hranu i stavljena na hladno mjesto 8-9 sati.
Jednostavan recept za čokoladnu kobasicu
sastojci:
- kolačići "Jubilej" - 0,3 kg;
- šećer - 150 g;
- maslac - 0,3 kg;
- kakao - 5 tbsp. žlice.
priprema
Koristite kuhinjski čekić, mljevenje kolačića, prvo stavljajući ga u vrećicu. U zasebnom spremniku miješamo rastopljeni maslac sa šećerom i pošaljite ga u vatru kako bi se otopili svi kristali. Isključite vatru, ulijte kakaov prah, pomiješajte i dodajte zgnječene kolače. Nakon temeljitog miješanja, obradite dobivenu masu u posebnom filmu i stavite je na neko vrijeme na hladnom mjestu dok se ne posve čvrsto stvrdne.
Recept za čokoladnu kobasicu s grožđicama
sastojci:
- maslac - 200 g;
- šećer - 0,4 kg;
- kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
- kolačići - 0,4 kg;
- jaje - 1 komad;
- matice - 100 g;
- grožđice - 100 g.
priprema
Omekšana krem maslac s whisked šećer do bujne mase. Zasebno, pomiješajte jaje s prahom kakao, ulijte u ulje i temeljito promiješajte. Sipajte sitno sjeckani orašasti plodovi, grožđice i pre-sjeckani kolačići. Opet, sve je dobro izmiješano. Nakon što je formirao kobasicu, umotajte ga u trakasti papir i stavite je na hladnom mjestu sve dok se ne posve solidificirate.
Recept za čokoladnu kobasicu od kolača s kandiranim voćem
sastojci:
- keks kolačića od kobasica - 0,5 kg;
- kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
- granulirani šećer - 4 žlice. žlice;
- maslac - 200 g;
- mlijeko - 150 ml;
- Vanilin - okus;
- kandirano voće - 70 g;
- matice - 70 g.
priprema
Pomiješajte u dubokoj tavi fino ukrućenim kandiranim voćem, sjeckanim kolačićima i orasima. Odvojeno, kombinirajte kakao sa šećerom, bacajte vanilin po okus, ulijte u mlijeko i pomiješajte dok se mulj ne otopi. Izrežite komadiće maslaca u smjesu čokoladnog mlijeka. Zagrijavamo masu, stalno promiješamo dok se svi kristali ne otopi. Zatim se ta vruća smjesa sipa u kolače s kandiranim voćem i miješa. Prebacujemo gotovu masu papir za pečenje, stavimo je u tijesno tijesto i dajemo mu kobasicu. Pošaljite ga za zamrzavanje na hladnom mjestu nekoliko sati.
Recept za čokoladnu kobasicu s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- kolačići - 500 g;
- maslac - 200 g;
- kakao - 7 tbsp. žlice;
- ispareno mlijeko - 380 g;
- orasi - 100 g.
priprema
Razbijemo ruke kolačića u male mrvice ili se okrećemo mesnim mljevenjem. Zatim dodajte omekšani kremasti maslac, stavite orasi, izlijte kondenzirano mlijeko i izliti kakao. Sve je dobro izmiješano, oblikovamo valjak, stavimo ga u foliju i stavimo je na hladno mjesto nekoliko sati. Prije posluživanja rezati desert u male kriške.