Fried donuts, posipani šećerom u prahu - ovo je okus djetinjstva. Volio ih je odrasli i djeca pa ih pripremamo za vas. Ako imate multivarčiv, tada je cijeli proces uvelike pojednostavljen - ne morate se baviti dimom ili vatrom, koji se formiraju ako krafne krafne nisu u multivarstvu, već u tavi ili u tavi. Tijesto za krafne možete učiniti bilo na kvasac, ili svježi sir. Upoznat ćemo vas s obje receptima, a samo ćete morati odabrati kako napraviti krafne u multivarquetu.
Donut recept u multivarku
sastojci:
- kvasac - 30 g;
- brašno - 500 g;
- šećer - 3-4 tbsp. žlice;
- jaje - 3 komada;
- mlijeko - 150 ml;
- sol - okus;
- šećer u prahu - na okus;
- biljno ulje.
priprema
Zagrijte mlijeko, dodajte kvasac, promiješajte ga i pustite da ostane na neko vrijeme. Zatim dodajte jaja, sol, šećer, pomiješajte i pažljivo ulijte u središte zdjelice brašnom. Mi dobro zamijesimo tijesto (nemojte se držati za ruke). Pokrijte zdjelu ručnikom i pustite da stoji oko jedan sat na toplom mjestu. Kada je udvostručena, stavite je na stol, pospite je brašnom i namotajte ga u sloj debljine 1,5 cm. Izrežite kolače, napunite rupu i pržite ih u biljnom ulju u multivarhu na 160 stupnjeva. Nakon što su krafne postale zlatne boje, izvadimo ih buke, tako da je staklo suvišno, stavili smo na jelo i pospite šećerom u prahu.
Cottage Cheese Donuts u multivarijat
sastojci:
- sir - 250 g;
- brašno - 1 staklo;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 2 komada;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp;
- šećer u prahu - na okus;
- biljno ulje.
priprema
Trgamo sir kroz sito, dodamo jaja, šećer, brašno i prašak za pecivo. Mijesiti tijesto i oblikovati kugle. Ako se masa drži na rukama, pospite ih brašnom. Onda ulijemo rastrel ulje, stavimo loptice u zdjelu uređaja i zatvorimo je. Postavili smo temperaturu na 160 stupnjeva i pržiti krafne u multivarhu. Dopustimo da se ulje isprazni iz kuglica, prebaci gotove krafne u zdjelu i pospite šećerom u prahu. Na isti način pripremamo sljedeću seriju krafnih krava u multivarijatu.
Općenito, uz krafne možete pripremiti i druge slastice. Predlažemo vam da obratite pažnju na recepte bagela iz svježeg sira i doma "Twix" .