Kolač s pekmezom jedan je od deserta od onoga što je ostalo u hladnjaku. Mekani kekse na osnovi jogurta i nadjev od domaćeg pekmeza idealna je varijanta slatkog jela u žurbi, odakle smo odlučili posvetiti ovaj članak na pečenje kefira s pekmezom.
Kolač s jogurtom i džemom
U ovom receptu, džem je jedna od komponenti keksa, no, ako želite, možete dodati malo slatke billet i kiselo vrhnje .
sastojci:
Za kekse:
- brašno - 1 ½ žlice;
- jaja - 2 komada;
- džem - 1 predmet;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- kefir - 250 ml.
Za kremu:
- kiselo vrhnje - 500 g;
- šećer - 4 tbsp. žlica.
priprema
Pecite jaja sa šećerom i bijelom. U zasebnom staklu, pomiješajte prašak za pecivo i kefir i ulijte u jaja. Dodajte marmelad, brašno i zamijesite tanko tijesto. Tijesto se izlije u podmazani oblik i šalje se peći na 200 stupnjeva 20-25 minuta. Spremni kolač je podijeljen u 3-4 dijela, od kojih se svaki, ako se želi, može biti impregniran sirupom.
Za kremu, trebate pobijediti kiselo vrhnje sa šećerom i razmazati svaku smjesu torte i kolača odozgo s ovom smjesom. Mi ukrašavamo naš desert po vlastitom nahođenju: orasi, mrvice od keksa, čokolada, sušeno voće ...
Kolač od kave s jogurtom i džemom
sastojci:
- džem - 1 predmet;
- kefir - 250 ml;
- prašak za pecivo - 1 ½ tsp;
- kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
- brašno - 1 ½ žlice;
- jaja - 2 kom.
priprema
Jam je pomiješan s praškom za pecivo i ostavljen 3-5 minuta, tako da je kiselina reagirala s natrijom u sastavu. U mješavinu džema, dodajte kefir, dva jaja i prosijati brašno s prahom kakaa. Gotovo tijesto ne bi trebalo biti gusto.
Sada se masa može staviti u podmazani oblik i poslati u pećnicu 45-50 minuta na 180 stupnjeva. Gotova poslastica može se poslužiti sama, ili propuštena krema s šlagom, ili na bazi ulja.
Torta od kolača s džemom na kefiru u multivarhu
Druga prijava za ustajale vina je jednostavna i proračunska kolača prema receptu u nastavku.
sastojci:
- džem (kiselo) - 1 predmet;
- brašno - 2 predmeta;
- maslac - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- soda - 1 čajna žličica;
- kefir - 1 predmet;
- šećer - 2/3 tbsp.
priprema
Maslac maslac ili maslac mi smo mljevene sa šećerom, a mi smo ušli u mješavinu po jednom jajetu odjednom, prije punog miješanja s težinom ulja. U zasebnoj zdjeli, kombinirajte soda s jogurtom i dodajte pekmez. Jam je bolje uzimati kiselo, na primjer, iz crnog ribizla.
Stavimo tekućinu u uljnu masu, neprekidno miješajući buduće tijesto, a zatim dodamo prosijan brašno sve dok baza našeg kolača ne postane debela, ali ipak će se iscijediti iz žlice.
Sada morate podmazati zdjelu višestrukog ulja i uliti našu cupcake tamo. Priprema kolača s pekmezom će trajati 60 + 20 minuta u načinu rada "Pečenje".
Takvo slatko jelo, naravno, može se pripremiti uz pomoć peći, zbog čega se oblik s kolačem ostavlja 45-50 minuta peći na 180 stupnjeva.
Spremni keksi mogu se poslužiti u hlađenoj formi ili možete, dok je još vruće, potopiti sa sirupom šećera i vode u omjeru od 1: 1, ili od šećera i voćnog soka.
Vegetarijanska keksa s pekmezom na kefiru
sastojci:
- brašno - 2 predmeta;
- džem - 1 predmet;
- kefir - 1 predmet;
- biljno ulje - pola stoljeća;
- soda - 1 čajna žličica;
- šećer vanilije - prstohvat.
priprema
Lagano toplo kefir pomiješano je s natrijom, čim se smjesa počne pjeniti - dodati pekmez i maslac, sve dobro izmiješati, popuniti prosijani brašno i prstohvat šećera vanilije.
Stavili smo keks u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i peći 25-30 minuta. Nemojte zaboraviti da se prvih 15 minuta kuhanja pećnica ne može otvoriti, inače će se kekse podmiriti.