Kolač s sirom i lukom je ukusna jela s zadivljujućim mirisom. Priprema se prilično brzo, ali ispada izuzetno ukusna i zadovoljavajuća.
Pita od krumpira s rastopljenim sirom
sastojci:
- brašno - 1 predmet;
- začini;
- majoneza ili kiselo kiselo kiselo vrhnje - 60 ml;
- maslac - 120 g;
- prerađeni sir - 3 komada;
- žarulja - 3 komada;
- mlijeko - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 3 komada;
- biljno ulje.
priprema
Prosijamo brašno nekoliko puta u zdjelu, dodamo ulje, sol, vrhnje i, ako je potrebno, malo vode. Mi umijesimo homogeno tijesto, zamotajte ga hranom, stavimo ga u hladnjak pola sata.
Ovaj put smo ohladi sirovi sir, izvadimo ih iz pakiranja i mljeveno ih na velikom rešetku. Obrađujemo luk, tanko rastrgamo polukrugove i prenesemo u mekano stanje u biljnom ulju. Nakon toga, ohladimo pečenje, stavimo je u zdjelu, dodamo ribani sir i osušimo ga začinima. Zatim, vozite u svježim jajašcima i pažljivo pomiješajte sve s šipkom.
Prosijano tijesto je raslo po stolu, posuto brašno i valjkom. Podijelite ga na pola i stavite jedan dio u obliku, ulje s uljem. Oblikujemo ruke niskih strana i šire se uniformni sloj punjenja. Sada pokrijte vrh drugom komadom valjanog tijesta, čvrsto pričvrstite rubove i maskirajte vrh torte s mlijekom. Peći u vrućoj peći 40 minuta, sve do zlatno smeđe. Spremni kolač s rastopljenim sirom i lukom ohlađen je i poslužen na stolu.
Pita s kobasicama i lukom
sastojci:
Za test:
- brašno - 200 g;
- maslac - 125 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- začini.
Za punjenje:
- kobasica - 100 g;
- tvrdi sir - 50 g;
- žarulja - 2 komada;
- začini;
- kopra svježa.
priprema
Prosijamo brašno s praškom za pecivo i kombiniramo
Da popunjavamo, čistimo luk, mljevenje i prolaznik. Zatim ohladite, dodajte sjeckani kobasice, stavite u jaje i pomiješajte. Širimo punjenje preko tijesta i šaljemo kolač na pećnicu oko 20 minuta. Završeno jelo posuto ribanim sirom i stavite još 3 minute u pećnicu.