Brašno brašno - 7 originalnih recepata za ukusno i srdačno jelo

Ako uzmemo u obzir okus i neposrednu mekoću hrane, goveđa gulaža ima neporecivu prednost nad proizvodom jednostavno kuhanim ili prženim. Ova metoda toplinske obrade potiče uništavanje proteina i kao posljedicu omekšavanje mesnih kriški.

Brašno meso - recept

Ugasiti proizvod u vlastitom soku i dodavanjem određenog dijela tekućine, što vam omogućuje da dobijete i mesnu komponentu i ukusnu suptilan jelo. Goveđa gulaš s umakom, recept koji se može mijenjati različitim sastavom, bit će izvrsna opcija za srdačno i zdrav ručak ili večeru. Čak će i najslabiji članovi obitelji biti sretni s ovim obrokom.

Govedina s krumpirom

Ne samo ukusno, ali i najkorisnije može se upravljati govedinom, zakovitom povrćem. Posebno popularna je inačica jela s krumpirom, koja se skladno uklapa u pulpu, stvarajući ne samo srdačnu, ali i božanstveno aromatsku hranu. Često se sastav nadopunjuje mrkvom i lukom, rjeđe s drugim biljnim sastojcima.

sastojci:

priprema

  1. Filet ili rebara odrezani su u dijelove i prženi na masnoću.
  2. Stavite sječe povrća i pržite sastojke još nekoliko minuta.
  3. Dodajte vodu za pokrivanje sadržaja za dvije trećine.
  4. Solyat yastvo, začini začinjena i pripuskayut dok mekana.
  5. Bacite krumpire i pržite jelo sve dok ovaj potonji nije spreman, dodajući češnjak i zelje na kraju.
  6. Nakon 10 minuta, pireva govedina s lukom i mrkvom je infuzirana i spremna.

Govedina gulaš u kiselo vrhnje

Nježna i ukusna govedina, ukrašena kiselim vrhnjem, prikladna je za ukrašavanje riže, krumpira i tjestenine. Kao sirovina, možete uzeti oba fileta i rezati na kost - rebra. Prednost receptu je uporaba minimalne količine začina i začina koje se bave prehrambenim svojstvima jela bez ugrožavanja okusa.

sastojci:

priprema

  1. Filet ili rebara odrezali su se na masnoću, zajedno s lukom.
  2. Dodajte malo vode i dodajte sadržaj posude ispod poklopca dok ne postane mekana.
  3. Slane hrane, sezoni sa začinima i travom po želji i stavite kiselo vrhnje.
  4. Tjestite sastojke, miješajući, 5 minuta.
  5. Dodajte brašno otopljeno u 100 ml vode, zagrijte sastojke do željenog zadebljanja i uklonite s ploče.

Goveđi gulaš s gljivama

Meso u kombinaciji s gljivama - opcija za sve jelovnike, čak i na odmoru, čak i radnim danom. Govedina s okusom šampinjona ili bilo koje druge gljive ne može biti neukusna, ali ako se promatraju samo pravila za ukrašavanje jela i sve recepte i suptilnosti recepture.

sastojci:

priprema

  1. Temelj jela se prži u tavi i širi u tavu.
  2. U istoj tavi pržite povrće narezanu, a zatim gljivu i dodajte u kontejner.
  3. Ulijte svu kipuću vodu i ostavite da posvuda pod poklopcem.
  4. 15 minuta prije završetka procesa hrana se izlije, začinjena začinima.
  5. Nakon što je gulaš gulaš spreman, bacajte zelje.

Govedina s ukiseljenim krastavcima

Ova varijacija goveđe govedine posebno je začinjena i originalna. Istočni naglasak jela, u kojemu je njegov doprinos napravio kiseli krastavci i odgovarajući set začina, neće ostaviti nikoga ravnodušnima. U takvom će se djelovanju naučiti kako kuhati pirjanu govedinu od opisanih preporuka.

sastojci:

priprema

  1. Meso meso, krastavci i povrće narezane naizmjenično pržene za masnoće i složene u tavi.
  2. Ulijte kipuću vodu i dopustite omekšavanje sadržaja.
  3. Unesite mješavinu kiselo vrhnja i rajčice, dodajte sve, sezonu s začinima, paprom i dajte se.

Govedina govedena u pivu

Neobičnost ovog receptora je uporaba komponente koja se prati uz pomoć mesa. Nadopunjavanjem proizvoda pivo, ne samo da možete postići brzo omekšavanje vlakana, nego također pružiti posebne pikantnosti. Govedina govedena u umaku od piva djeluje izuzetno mekano, mekano i mirisno, a nitko ne zna kakva je tajna uspjeha bez ikakve potrage.

sastojci:

priprema

  1. Slicice glavnih proizvoda zamoči u slanu i začinjenu voćnom brašnom i pržite do crvene boje u masti.
  2. Dodajte sjeckano povrće i smeđi malo više.
  3. Rajčice se čiste od kože, izrežu i polože u kontejner.
  4. Stavite pivo, dodajte hranu, okus sa šećerom i začinima, napunjen pod poklopcem nekoliko sati.

Govedina govedena u multivarijatu

Imate li multivarčivač? Zatim ga svakako koristite za kuhanje govedine! U njemu će kriške izgledati meke i nježne. Kao opciju, možete ukrasiti hranu s dodatkom suhe krupice , kao u ovom slučaju. Izbjegavajte upotrebu dimljenog proizvoda, jer postoji veliki rizik dobivanja opsesivnog pušenog okusa jela. Govedina s ukrasima šljive, čiji recept je jednostavan i pristupačan, posebno će zadovoljiti ljubitelje kontrastnih okusa.

sastojci:

priprema

  1. U uljanom multikastriju glavni proizvod je zasušen.
  2. Dodajte sjeckani povrće, rajčicu i kuhajte jelo na "gašenje" na sat i pol.
  3. Stavili su prljave prane, dodali neke vitamine, okusili začine i napunili ih još 25 minuta.
  4. Goveđa gulaš sa šljivanima će bolje ukusiti ako se iskusni prije posluživanja.

Goveđa gulaš u pećnici

Meso se može ugasiti ne samo na peći ili korištenjem suvremenih multi-uređaja. Posebno ukusno će biti govedina ukrašena crvenim vinom, ako ga kuhate u pećnici. Ovo jelo je dostojan najvišeg pohvala i pomračuje svoje okusne kvalitete i druge mogućnosti. Pripremite takvu goveđu govedinu kod kuće, a vaš kulinarski autoritet među članovima kućanstva i prijateljima će se značajno povećati.

sastojci:

priprema

  1. Mesne rezance su posipane u slanom brašnu, pržene u ulju i oblikovane zajedno s gljivama.
  2. Povrće pržiti, dodati brašno, marinada s gljivama, vinom, češnjakom, timijanom.
  3. Kuhajte masu, dodajte sol i ulijte u kalup.
  4. Govedina, zagasena vinom u pećnici dva sata na 185 stupnjeva, će se posramiti.