Goveda vimena - dobro i loše

Kravljim vimom nije najčešći i voljen, za razliku od, primjerice, jetre i srca, nusproizvod. Iako u kulinarskoj tradiciji naroda, od davnina vodeći nomadski način života - Mongola, Kirgize, Tatara i drugih - zauzima značajno mjesto. Mnogi ljudi ne znaju o korisnim svojstvima govedarskog voca i pogrešno smatraju da su neugodni i teško se pripremaju.

Koliko je korisno govedinu?

Ovaj nusprodukt može se kuhati, pržiti, pirjati, načiniti od toga mljeveno, napunjeno za pite, itd. Okusi poput jezika ili prelijevanja pršuta. Vimer mora biti natopljen u vodi nekoliko sati, a zatim kuhati najmanje 60 minuta uz dodatak začina, nakon čega se može koristiti za pripremu različitih jela.

Korištenje goveđeg vimena leži u svojim visokim prehrambenim i prehrambenim svojstvima. Prehrambeni stručnjaci preporučuju da ga uključe u prehranu za mršavljenje ljudi - sto grama proizvoda sadrži samo 172 kalorija. Osim toga:

Šteta goveđeg vimena

Uz prednosti i štete na govedinom, također postoji iako je relativno mala. Ovo je vrlo brz prodajni pod-proizvod, pa kada kupujete, trebali biste biti izuzetno oprezni. Ustrajno krvarenje može biti ozbiljno otrovano. Osim toga, postoji visoka vjerojatnost pojedinačne netrpeljivosti produkta.