Hladno meso od svinjetine - 7 najboljih recepata za ukusnu jelo

Jelo od sokova za mnoge je nezaobilazno jelo novogodišnjeg, božićnog stola. Međutim, kako biste uživali u omiljenom ukusu, nemojte nužno čekati redovite praznike, možete kuhati hranu i baš tako, bez ikakvog razloga.

Kako kuhati žele od svinjetine?

Oni koji još ne znaju kuhati prozračnu ohlađivanje od svinjetine trebali bi u početku naučiti neke osnovne točke koje prate svaki od brojnih recepata:

1. Mesni proizvodi su temeljito oprali četkom, izrezali zglobove, namočili neko vrijeme i ulili čistu vodu za pokrivanje i još 7-10 cm.
2. U postupku vrenja pjena se uklanja.
3. Ne dozvoljavajte nasilno kuhanje i odmah smanjite toplinu kako bi održali jedva primjetno kretanje tekućine u posudi i užurbano.
4. Nadalje, koliko treba kuhati žele od svinjetine. Za idealni rezultat, pivo bi trebalo posuti pod poklopcem najmanje šest sati. Voda istodobno ne može biti izlivena.
5. U sredini ciklusa dodana je sol, sadrže sve žarulje, korijene, začini, među kojima se tradicionalno nalaze i lovorovca ​​i breskve.
6. Nakon hlađenja, fileti su odvojeni od kostiju, postavljeni na ploče ili posude, izliveni filtriranom bujonom i ostavljeni da se zamrzavaju.

Jelly od svinjetine - recept

Ukrašavajući palačinke od hladnoće, često se dodaju u dodir s noktima, rjeđe ušima, dijelovima glave i mesa. Tipično, kad se kuha na površini, oslobađa se puno rastopljene masnoće, koja se poželjno skuplja u zasebnoj posudi i koristi se za kuhanje ostalih jela. Postupak stvaranja obroka nije brz, a uzimajući u obzir vrijeme za namakanje i stvrdnjavanje, potrebno je oko jedan dan.

sastojci:

• svinjetine - 3 kom .;
• svinjetina - 1 kg;
• mrkve, žarulje - 1 komad;
• češnjak - 4 zuba;
• začina.

priprema

1. Pripremljena hrana se utiskuje u vodu dok mekana.
2. Bacite začine, korijene, kuhajte još više vremena.
3. Odvojite meso od kostiju, raširenih na ploče.
4. Brod filtrira, aromatizira s nasjeckanim češnjakom, sipa se na komadima od lisnata.
5. Nakon potpunog hlađenja i zamrzavanja na polici hladnjaka, može se iskuhati hladnoću od svinjskih nogu.

Pileći i svinjski hladno

Izuzetno popularna je hladnoća od korijena svinjetine i piletine, koja ispunjava snack s nevjerojatnim okusom i preobrazuje svoje osobine na bolje. Idealno prikladan za izradu pređa je mlada mlada penis, ali zbog nedostatka možete uzeti tvornicu trupla broilera. U svakom slučaju, ptica mora biti osmolirana preko vatre i temeljito oprati. U jednom danu, 8 dijelova bit će spremno.

sastojci:

• svinjska noga i drška - 1 kom;
• Pijetao - 1 komad;
• mrkve, luk - 1 kom .;
• začini.

priprema

1. Meduza je dopušteno od svinjskih nogu do pola kuhane.
2. Stavili su pticu, dali kuhati i istodobno tantalizirajući, dodavajući korijene uz stazu i začinili bujon na okus.
3. Kada je spreman, fileti su odvojeni od kostiju i raspoređeni na prikladan spremnik.
4. Ispunite napete tekuće podloge, ostavite da se zamrzne.

Recept za hladnoću od svinjskih nogu s govedinom

Sljedeće preporuke pomoći će u razumijevanju pripreme hrane od svinjskih nogu i govedine. U ovoj izvedbi, jelo je iznenađujuće bogato i aromatizirano. Piquancy će dodati korijen peršina, dodan s drugim proizvodima. Poželjno je koristiti meso govedine na kosti: grudica je savršena. Za jedan dan možete napraviti snack za 8 osoba.

sastojci:

• svinjetine i sjenke - 2 i 1 kom;
• govedina - 1,5 kg;
• mrkve, luk, korijen peršina - 1 kom .;
• začina.

priprema

1. Sastojci koji se koriste pripremljeni su i kuhani do pola pripravnosti.
2. Bacite začine, povrće, i dalje zagušite.
3. Stavite rezane filete na tanjure, napunite napete tekuće podloge i ostavite ukusnu hladnoću od svinjskih nogu da se ohladi i zamrzne.

Hladno od purica i svinjetine

Recept hladnoće od puretina i svinjetine zasigurno će oduševiti pristaše prehrambenih jela. Iako svinjetina ne pripada proizvodima koji se koriste u prehrambenoj prehrani, zbog dodatne upotrebe pulpe puretine, hrana je lakše i zdrava. Da bi se dobio željeni rezultat, sve se masti skupljaju s površine na kraju kuhanja. 8 servings će biti spremno za 24 sata.

sastojci:

• svinjetine - 3 kom .;
• purica - 1,5 kg;
• mrkve, žarulje - 1 komad;
• začini.

priprema

1. Noge se pripremaju i kuhaju 180 minuta.
2. Stavili su pticu i vagali isti broj, dodavajući povrće komponente i začine u sredini ciklusa.
3. Stavite odrezane filete u posude, sipajte juhu.
4. Ostavite jelo od svinjetine da se zamrznu na hladno.

Jelly od patke i svinjetine

Zatim ćete naučiti kako pripremiti hladnoću od svinjskih nogu s patkom. Ova prehrambena varijacija piva bit će ukusnija ako uzmete perad. Mora biti osmolit, temeljito oprati i izrezati na velike dijelove. Obavezno smanjite lojalne žlijezde preko repa i guske, što može dati juhu nepoželjni okus. Za izdavanje 8 dijelova to će biti moguće za jedan dan.

sastojci:

• svinjetine - 2-3 kom .;
• patka - 1 komad;
• korijenje.

priprema

1. Pripremljene komponente mesa dopuštene su 7 sati.
2. U procesu, pivo je kuhano sa začinima, povrćem.
3. Odvojite celulozu od kostiju, postavite na posude, pokrijte napete bujon, neka se smrzne.

Jelly od svinjetine noge sa želatinom - recept

Događa se da juha ne želi zamrznuti i dobiti pravu gustu strukturu. To se događa ako su mesni dijelovi kuhani u velikom volumenu tekućine ili nedovoljno na vrijeme. Da biste smanjili rizik od neuspjeha, možete zavariti svinjsku sjeckalicu želatinom ili dodati drugu u razrjeđenom obliku na neželjenu posudu. 8 servings će biti spremno za 16 sati.

sastojci:

• svinjetine - 2-3 kom .;
• mesa od mesa - 1 kg;
• želatina - 20 g
• korijenje, češnjak, začini.

priprema

1. Jela je izrađena od svinjskih nogu i listova, dodajući mrvice, glavice lukova i začina u procesu.
2. Stavite meso na tanjure.
3. Razrijeđena želatina, češnjak se izlije u tekuću bazu i izlije odozgo.
4. Ostavite snack zamrznuti.

Hladno meso od svinjetine u multivar

Lako je i jednostavno pripremiti hladnu svinjetinu u multivarhu. Uređaj održava željeni temperaturni režim i pravilno miješanje, što sprječava neželjenu bušenja i kao rezultat pruža prozirni i lagani bujon. Osim toga, možete koristiti bilo koju vrstu mesa ili peradi. Od određene količine za jedan dan moguće je napraviti 8 dijelova.

sastojci:

• svinjetine - 2-3 kom .;
• meso - 1 kg;
• luk i mrkva - 150 g svaki
• češnjak, začini.

priprema

1. Svi proizvodi su pripremljeni, stavljeni u više uređaja s vodom.
2. Pripremite hranu na "Quenching" 6 sati.
3. Distribuirati filete s bujonom preko posuda, ostaviti u hladnom da zamrzne.