Uz pomoć mesa od pilećeg prsa, možete jednostavno diversificirati svoju prehranu . Od nje možete kuhati ne samo uobičajena dnevna jela, već i remek-djela kulinarske umjetnosti. I možete kuhati dojku na bilo koji način: pržiti, kuhati, ispeći. Uvijek će biti ukusna i zdrava.
Hranjiva vrijednost pilećeg prsa
Pileće meso se smatra mesom s niskim udjelom masti. Prosječni sadržaj masti pilećeg mesa iznosi najviše 8%. Pileća prsa su najmanje masni dio piletine. Sadrži ne više od 2% masti, pa takva vrsta mesa pripada kategoriji prehrambenih proizvoda. Pileća prsa mogu se pojesti čak i kod onih koji imaju prekomjernu težinu i žele izgubiti težinu. Postoji dosta dijeta koja uključuju pileće prsa u vašoj prehrani.
Vrijednost pilećeg dojka je da ne prenosi višak masnoća u tijelo, ali istodobno zasira potrebne proteine. Količina proteina u dojci doseže 23,6%. Protein u obliku proteina i aminokiselina pomaže u stvaranju mišićnih vlakana. Stoga, meso od piletine, koje nutricionisti nazivaju bijelom, preporučuje se djeci tijekom rasta i sportaša.
Pileća prsa, čija je energetska vrijednost niska, još uvijek se odnosi na prilično hranjivu hranu, jer ima bogat sastav. U nutritivnoj vrijednosti pilećih grudi, osim glavnih sastojaka, uključeni su i vitamini i minerali. Najveći postotak vitamina je kolin, vitamin PP i minerali - sumpor, fosfor, kalij, klor, natrij , magnezij.
Energetska vrijednost pilećeg prsa je vrlo niska u usporedbi s alternativnim vrstama mesa i mesa peradi. U sirovom mesu ne sadrži više od 110 kcal. Tijekom toplinske obrade, povećava se kalorijski sadržaj mesa piletina i na kraju će ovisiti o načinu kuhanja i sastojcima dodanim mesu.