Sjećanja na "baršunastu sezonu" mogu se dovesti sa sobom na hladno vrijeme okrećući staklenku breskve u društvu s mirisnim narančama. Bogata i mirisna poslastica dobro će vam poslužiti u drugim desertima ili komadiću svježeg kruha i maslaca. Reći ćemo vam kako napraviti jamu od bresaka s narančastom bojom u sljedećem materijalu.
Recept džem od breskve s narančama
sastojci:
- zrelih bresaka - 980 g;
- naranče - 340 g;
- sok od limuna - 30 ml;
- granulirani šećer - 690 g.
priprema
Postavite spremnike za čuvanje i pokrivače kako bi ih bilo sterilizirano na bilo koji prikladan način. S breskvama, oguliti i izrezati meso u četvrtine. Stavite komadiće celuloze breskve u miješalicu i umutajte u pire od krumpira. Pomiješajte voće s limunovim sokom. Nakon peeling naranče od kore, bijele pulpe i membrane, također ih samljeti i kombinirati ih s breskve kvasu. Prelijte pire krumpir u emajlirane posude, ulijte šećer i ostavite sve da kuhate. Začinite kuhano pecivo najmanje tri minute, a zatim rasporedite u vruće staklenke i brzo se gurnite.
Jam iz breskve s narančama i mentom
sastojci:
- pesiki - 750 g;
- sok od dvije naranče;
- med - 25 ml;
- grančice od metvice - 3-4 kom.
priprema
Peach pulpa u lonac, sipati sok od citrusa i ostaviti da se pirjati na najnižoj toplini. Nakon sat vremena, stavite rezane paprike s plodovima, ulijte u med i ostavite sve da kuhate još pola sata. Još jedna pekmarska piva proširila se na spremnike i kotrljao.
Ako želite napraviti pekmez od breskve s narančinom u multivarhu, a zatim nakon oslobađanja bresaka iz kostiju i oguliti, stavite ih u zdjelu zajedno sa svim ostalim sastojcima, postavite način "pečenja" i dozvolite da vrije oko sat vremena.
Jam iz breskve s narančama i malinama
sastojci:
- breskve - 1,4 kg;
- malina - 450 g;
- granulirani šećer - 360 g;
- oguliti od dvije naranče;
- sok od limuna - 190 ml.
priprema
Izrežite breskve od bresaka i naranče. Stavite celulozu breskve u emajlirano sredstvo zajedno s ljuskom citrusa, dodajte bobice maline i sipajte sok od limuna. Pričekajte trenutak kada se svi kristali šećera otopi, a zatim, miješajući, zagrlite kuhati do guste. Još vruće, sipajte je preko čistih posuda, stavite na vodenu kupelj i sterilizirajte, pokrivene poklopcima, oko 20 minuta. Roll staklenke i kul prije spremanja.