Gosti su već na putu i što imate za čaj? Naravno, mirisna, prozračna, ukusna i zadivljujuća pita od breskve s komadićima konzerviranog voća, koja se po želji može zamijeniti pekmezom, a zatim nećete dobiti manje ukusne pite od breskve.
Pita od krušnog sira i breskve
Nevjerojatna kombinacija voća i pržena, zajedno s nježnom i mrvljivom pijeskom bazom kolača ne ostavlja nikoga ravnodušnim! Pogledajmo recept za tortu breskve.
sastojci:
- jaje - 2 komada;
- šećer - 200 g;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp.
- maslac - 120 g;
- brašno - 400 g;
- sir - 500 g;
- kukuruzni škrob - 50 g;
- narančasta kora - okus;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- konzervirane breskve - 200 g.
priprema
Dakle, da pečemo tortu konzerviranih bresaka, najprije pripremamo tijesto. Da bismo to učinili, uzimamo brašno i dodamo prašak za pecivo u njega. U zasebnoj zdjeli, jaje jaje i šećer, dok se ne formira bujna pjena i dodati rastopljeni maslac. Sve pažljivo pomiješajte. Dodajte smjesu jaja na brašno i brzo zamijesite tijesto tako da ne stvaraju grudice. Zamotali smo ga u hranu i uklonili ga 30 minuta u hladnjaku. Dok tijesto "sjedi" u hladnjaku, pripremit ćemo vrh za kolač od breskve.
Uzmite konzervirane breskve i lagano iscijedite sav sok od njih. Pomiješajte sir, jaje i šećer u homogenoj masi. Zatim dodajte narančastu zest i kukuruzni škrob. Sada podignite oblik podjele, podmazujte uljem i širite pola našeg testa, nježno stvarajući suknje. Zatim stavljamo sir i breskve na vrh. Oni su najbolje postavljeni s odrezanim i malo pritisnutim dolje na curd.
Preostala polovica tijesta pomiješana je s nekoliko žlica brašna do
Na kraju vremena, kolača od bresaka je spremna. Čekamo da se malo ohladi. Prije posluživanja, možete ukrasiti desert s finom nasjeckanom breskvom i šećerom u prahu.
Za kolač breskve nakon pečenja nije jako magarac, potrebno vam je oko 15 minuta prije spremnosti da ga nježno probijate na nekoliko mjesta uz utakmicu ili čačkalicu. Uživajte u čajnoj zabavi!