Vrlo ukusne poslastice - krumpir u loncima, odavno je cijenjen i rasprobovali iskusni domaćice. Meso je mekano i nježno, krumpir je natopljen sokom od mesa, a lonac, zapečaćen pečenim, koncentrira cijeli miris. Postoje mnogi recepti s različitim varijantama za pripremu takvog jela barem svaki dan.
Krumpir pečen u posudama
Svaka domaćica želi napraviti jelo što je moguće ukusnije, a ne samo kvaliteta sastojaka igra ulogu, već i male tajne kuhanja u pećnici.
- Bolje je kuhati meso ili ga pržiti, tako da će biti dobro ukrašena.
- Krumpir u loncima u pećnici položen je sirovi, poput ostalih povrća.
- Da biste dobili sočan meso, mora se pržiti u vrućoj tavi 8-10 minuta, okrećući se.
- Krumpir u posudama puni se tekućinom u manjoj količini ako ima i drugih povrća.
Pecite u loncima s mesom i krumpirom
Pečenje se može kuhati u keramičkim kalupima ili kotao, ali jelo će biti ukusnije ako koristite glinene posude, zadržavaju miris i dulje, nemojte pucati iz vatre. Bilo koje meso može biti prikladno za recept: govedina, svinjetina, piletina, pečena u loncima s krumpirom bit će aromatizirana s mesnim bujonom.
Sastojci :
- svinjetina - 0,5 kg;
- krumpir - 5-6 komada;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 2 komada;
- juha ili vode - 400 ml;
- sol, začini.
priprema
- Izrežite meso i pržite.
- Razbiti krumpir, mrkvu i luk.
- Postavite meso i povrće.
- Dodajte začini, leđni list, ulijte vodu.
- Pecite 1 sat.
- Dodajte zgnječeni češnjak i ostavite još pola sata.
Krumpir s gljivama u loncima
Vrlo često u postu teško je pokupiti ukusno jelo kako bi bilo puno dugo i kvalitativno. Na taj će način domaćica biti krumpir s gljivama u loncima u pećnici. Recept uključuje kiselo vrhnje, ali to možete učiniti bez nje. Smrznuti svježi i smrznuti, i šumski, sušeni gljive, potonji moraju biti natopljeni.
Sastojci :
- gljive - 300 g;
- krumpir - 400 g;
- suhe šljive - 8 komada;
- kiselo vrhnje - 0,5 čaša;
- sol, začini.
priprema
- Šljive u vodi kipuće pare.
- Odrezati gljive, pržiti.
- Peel krumpir, pomiješati s kiselo vrhnje, gljive i suhe šljive.
- Proširite, sipajte bujon.
- Pecite 30 minuta u zagrijanoj pećnici.
Krumpir s nadjevom u loncima
Vrlo ukusni krumpir se dobiva u loncima, ako se meso zamijeni mljevenim mesom. Nabavite izvornu tavu, što nije šteta i gosti. Sjeckano meso treba biti masnoće, tako da povrće izlazi mekše i juicier, najbolje je miješati mljeveno meso s masnoćom. Mliječne kuglice u loncima i krumpira također će izgledati izvorno.
Sastojci :
- umak od mesa - 300 g;
- slanina - 100 g;
- krumpir - 800 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- luk - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- tvrdi sir - 100 g;
- sol, začini, bilje.
priprema
- Napravite marinadu od majoneze, soli i začina.
- Izrežite krumpir, potopite u marinadi 15 minuta.
- Stavite zajedno s mljevenom slaninom, solju i paprom.
- Sjeckajte luk i ljekovito bilje, dodajte smjesi.
- Nasjeckajte sir, stavite pola.
- Sipati žumanjak, promiješajte.
- Proširi, "sakrij" sa sirom.
- Takav zagrijan krumpir u posudama kuha se 30 minuta u grijanoj peći.
Ribu u loncu s receptom od krumpira
Mnogi ljudi ne vole ribu, posebno djecu, ali ovaj proizvod je vrlo koristan. Sadrži masne kiseline Omega3 i Omega-6, koje su potrebne za stanice i fosfor, što povećava učinkovitost. Za popravljanje situacije pomoći će ribu u loncu u pećnici s krumpirom, recept će biti prema ukusu odraslih i djece.
Sastojci :
- riblji filet - 800 g;
- krumpir - 5-7 komada;
- luk - 1-2 komada;
- mrkve - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 1 staklo;
- sol, začini.
priprema
- Izrežite krumpir i sol.
- Mrkva i luk za prženje.
- Postavite krumpir, "prekriti" s drugim povrćem.
- Komadi ribe stavljeni na vrh.
- Razrijediti kiselo vrhnje u vodi s soli i začinima, sipati.
- Krumpir s ribom u posudama peče se u zagrijanoj pećnici 1 sat.
Krumpir s lovačkim kobasicama u loncu
Ako želite iznenaditi svoj dom izvornom poslasticom, trebali biste pokušati staviti lovu kobasice u roštilj umjesto mesa. Umjereno masni i dimljeni, oni će dati poseban okus okus. Krumpir s kobasicama u posudama u pećnici je bogato jelo, najbolja stvar za upotrebu je vrući čilični umak.
Sastojci :
- krumpir - 3 kom;
- kobasice - 150 g;
- mljeveno meso - 150 g;
- ketchup - 2-3 tbsp. žlice;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- tvrdi sir - 50 g;
- češnjak - 1 češnja;
- sol, začini.
priprema
- Izrežite luk, narežite mrkvu, pržite i dodajte zdrobljeni češnjak.
- Umiješajte s ketchupom, odložite nekoliko minuta.
- Kobasice i krumpir odrezani, pržiti s drugim povrćem.
- Sol, dodajte začine, raširite, sipajte juhu.
- Pecite u zagrijanoj pećnici 30-40 minuta.
- Dodajte ribani sir, držite još 10 minuta.
Krumpirke - recept u pećnici u loncu
Jedno od starih jela bjeloruske kuhinje je krumpir , u loncima je pripremljen u modernoj verziji umjesto peći. Kombinacija hrskavog kora i natječajnog pire ne ostavlja nikoga ravnodušnima, kuhana je, kao kod punjenja i bez. Punjenje može biti meso, lardo i svježe gljive.
Sastojci :
- krumpir - 1 kg;
- masnoće, meso ili gljive - 300 g;
- mlijeko - 200 ml;
- luk - 3 komada;
- sol, začini.
priprema
- Izrežite masnoću i pržite. Meso i gljive su kuhani do zlatno smeđe boje.
- Dodajte luk, prelazite 5 minuta.
- Odvojite jedan luk i 1 krumpir.
- Izrežite krumpire, pomiješajte, dodajte sol, dodajte začine.
- Staviti, ispeći u zagrijanu pećnicu 45 minuta.
Julien u posudama u pećnici s krumpirom
Varijacije srdačnih poslastica mogu se uživati kod kuće pripremom juliena u loncima s krumpirom. Ovo jelo će privući sve uzraste, izgleda izvorno, tako da ga možete sigurno uključiti u svečani jelovnik. Glavna komponenta jelo su gljive, bolje je davati prednost šampinjoni.
Sastojci :
- tvrdi sir - 100 g;
- gljive - 200 g;
- luk - 1 komad;
- krumpir - 2 komada;
- piletina - 1 komad;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- maslac - 50 g;
- kopra - 2 grozdova;
- sol, začini.
priprema
- Pirjajte brašno u ulju.
- Dodajte kiselo vrhnje, kopar, stavite na 1 minutu.
- Odrezati luka i gljive, pržiti.
- Dodajte piletinu, stavite 10 minuta.
- Peel krumpir, staviti u lonce. Pokrijte s drugim slojem mješavine.
- Ulijte umak od kiselog vrhnja i brašna, pospite ribanim sirom.
- Peć za zagrijavanje, ispeći 30 minuta.
Ribles u loncu s krumpirom
Krumpir s rebrima u posudama će postati nježan i mrvljiv ako koristite rebra mladog prasca. Kako se ne biste zavarali prilikom kupnje, morate obratiti pozornost na njihovu boju i veličinu. Gledajući mala, tanke kosti, lagano meso i bijelu masu, najbolja je opcija - pola masnoća i mesa.
Sastojci :
- rebra - 0,5 kg;
- krumpir - 0,5 kg;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- mljeveni paprika - 10 g;
- voda ili bujon - 0,5 litara;
- sol, papar.
priprema
- Ribe su mljevene s paprikom, ostavite 30 minuta u hladnjaku.
- Pržite u vrućoj tavi dok ne hrskavate.
- Peel krumpir, luk i mrkva, pomiješajte, sol, pospite paprikom.
- Proširi, dodajte rebra.
- Ulijte vodu ili bujon.
- Ribe u loncu s krumpirom moraju se kuhati 1 sat u zagrijanoj peći. Potom protuslog još 15 minuta.
Krumpir u stilu zemlje u pećnici u loncu
Ukusni krumpir u loncima dobiva se rustikalno, ime je dobilo ime, jer nije potrebno čistiti korijene, navodno u selu, kako bi uštedjeli vrijeme, preferiraju samo pranje krumpira. Ovaj recept krumpir u loncu je također vrlo koristan, jer u ljuskama postoje mnogi minerali.
Sastojci :
- krumpir - 0,5 kg;
- gljive - 400 g;
- piletina - 400 g;
- luk - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- voda 50 g;
- sol, začini.
priprema
- Izrežite krumpir i sol.
- U ulju par minuta, stavite češnjak i pržite krumpir u nju.
- Sipajte luka i mrkvu, propustite 5 minuta.
- Izrežite filete i gljive.
- Stavite u posude slojevitima, uživajući u umaku.
- Pospite sa začinima i dodajte vodu.
- Pecite u zagrijanoj pećnici 30-40 minuta.
Krumpir u mlijeku u loncima
Ukusna i hranjiva jela za djecu i odrasle bit će krumpir s mlijekom u loncu u pećnici. Za ovaj recept je bolje kupiti korijen usjeva s visokim sadržajem škroba, apsorbira mlijeko dobro, postaje nježan okus. Mlijeko se zamjenjuje s vrhnjem. Ljubitelji mesa mogu dodati nekoliko komada.
Sastojci :
- krumpir - 6 kom;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 400 ml;
- tvrdi sir - 150 g;
- češnjak - 2 češnja;
- maslac - 100 g;
- slanina - 150 g;
- sol, začini.
priprema
- Peel krumpir, kuhati ih na polu-kuhani.
- Sir na rešetku, rezati slaninu.
- Stavite povrće na kriške, dodajte pola sira, jaja, slaninu, zgnječenu češnju. Sol, papar, mješavina.
- Napunite lonce, pospite sirom, ulijte mlijeko.
- Peći u zagrijanoj peći 45 minuta.