Danas ćemo vam reći kako napraviti pire od trešanja u posudi od 3 litre, a mi ćemo ponuditi recepte za pripremu pića s votkom i kosti bez njih. Također za vas mogućnost brze pripreme alkoholnih pića od višnje. U ovom slučaju, pored trostrukog limenka, trebat će vam i lonac za umake u kojem će biti potrebno pripremiti izvarak na temelju lišća i bobičastog voća.
Klinski liker u 3 litarskoj posudi - recept s kostima na votki
sastojci:
- svježe trešnje s kostima - 1 puna tri litarna posuda;
- kvalitetna votka - 1,1-1,3 l;
- pijesak šećera - 70 g ili okus.
priprema
Da bismo pripremili ukusnu liker višnje kod kuće pod ovim receptom, potreban nam je trostruki jar napunjen šumskim bobama ispunjenim ramena, nužno kvalitetna votka od pouzdanog proizvođača i šećera po ukusu. Bolje je prethodno operirati bobice u hladnoj vodi i širiti ih na papirnatom listu ili ručniku da se osuši. Napunite trešnje u staklenku s votkom. Ovisno o veličini bobica, možda je potrebno više ili manje, ali sadržaj bi trebao biti potpuno pokriven vrućim napitkom.
Poklopac možemo poklopiti što je moguće čvršće s poklopcem i staviti ga na hladnom, zamračenom mjestu dvanaest dana. Nakon nekog vremena, aromatski impregniran okusom i okusom višnje, votka se ulijeva u drugu posudu, a na trešnje dodamo šećer, dobro se protresimo i ostavimo još jedan dan za četvero da inzistiramo. Sada iscijedite sok od bobica, koristeći se gaza i dodajte je u izvorni volumen mirisne votke od trešnje. Sada možete staviti gotovu tekućinu u boce i poslati ga u skladište na hladnom mjestu.
Ako je potrebno, tekućina se može dalje filtrirati kako bi bila prozirna. To se može učiniti s limenom lončanicom i pamučnim obrisom.
Sladokusni liker u trećastom staklenku - recept bez jama
sastojci:
- svježa trešnja - 1 kg;
- kvalitetna votka - 1 l;
- pijesak šećera - 2 kg ili okus.
priprema
Likeri pripremljeni ovim receptom pokazuju da su dovoljno slatki, ali količina šećera može se smanjiti po želji. Bobice su dobro pod tekućom vodom i izvlače kosti. Cherry pulpa se nalazi u trostrukom jar, prekriven šećerom i dobro potresen. Nekoliko sati kasnije, kada se plodovi dopuštaju sok, ulijemo ih kvalitetnom votkom, protresimo ih nekoliko puta i ostavimo da daju u sobnim uvjetima dva do tri tjedna.
Kako vrijeme prolazi, filtriramo tekućinu, filtriramo, ulimo u boce i spremimo je na tamno mjesto.
Kako napraviti domaći liker trešnje kod kuće s trešnjama na alkoholu?
sastojci:
- svježe trešnje - 750 g;
- lišće trešnje - 4 velika šačka;
- pijesak šećer - 0,5 kg;
- limunska kiselina - 1 tbsp. žlica;
- hladna pročišćena voda - 1 l;
- kuhana voda - 250 ml;
- alkohol - 250 ml.
priprema
Klinski liker brzo se kuha s lišćem i ostavlja na alkohol, ali ispada da nije manje ukusno i aromatizirano. U početku operite šumsku bobu hladnom vodom, stavimo ga u posudu, napunimo šećerom, dodamo lišće, ulijemo hladnu vodu i stavimo na ploču za kuhanje. Nakon kuhanja uz neprestano miješanje, kuhajte sadržaj posude dvadeset minuta i pustite da stojite pod poklopcem dvanaest sati. Sada decoction dekant, ulijte u tri litre staklenku, dodajte limunsku kiselinu, ulijte hladnu prokušanu vodu i alkohol, pomiješajte i ostavite da inzistiraju na nekoliko dana.