Pivo kolači - najbolji recepti tijesta i 5 originalnih ideja za punjenje

Pivovani kolači su iznenađujuće raznoliki: tradicionalni eklairi i popularni profiteroli, zračni kolači s punjenjem vrhnja i majstorski zakrivljeni bagels s punjenjem. Beskonačnost opcija vraća se na poseban tip tijesta, s kojim lagani i nježni deserti "izlaze u život", dobiva oblik, okus i voli slatki zub.

Ukusna torta kod kuće - recept

Postoji mišljenje da su pivo kolači složeni i kapricijski, pa stoga mnoge domaćice vole verziju trgovine, odbijajući se pripremiti. Popularni desert će postati lakši i dostupniji ako slijedite formulu prilikom gnječenja tijesta, promatrajte temperaturni režim prilikom pečenja i pravilno bičete vrhnje za punjenje.

1. Prije pripremanja krema, pripremite sastojke za tijesto.
2. Ne prekrivajte list za pečenje papirom - kolači će se držati. Potrebno je podmazati površinu uljem, posipati vodom i žlicom kako biste položili masu.
3. Peći 15 minuta na 220 stupnjeva, zatim smanjiti na 170.
4. Gotovi proizvodi su hladni i stvari.

Tijesto za pripremljene kolače - recept

Tijesto za pripremljene kolače temelj je koji zahtijeva dobro definiranu formulu, miješanje velike brzine i ispravnu temperaturu proizvoda. Jaja, brašno, voda i maslac - kuhani i kuhani - tvore viskoznu masu koja, kada pečenje raste i ostavlja šupljine za punjenje. Osnovna pravila će vam pomoći da dobijete zračne kolače.

1. Kada se ulje dijeli s vodom, ne dopustite tekućini da prokuha duže vrijeme.
2. Brzo dodajte brašno i promiješajte.
3. Kuhajte smjesu dvije minute - tijesto treba pasti iza jela.
4. Postupno dodajte jaja.
5. Točna konzistencija je svilenkasta i homogena masa.

Punjenje za kekse

Krema za kolače s kremšama je opsežno polje za fantazije. Kompletira proizvod, utječe na njegov ukus i naglašava poroznu strukturu podloge. Priprema - proces nije težak, ali slijedite potvrđeni recept - ugodan. Štoviše, za svu raznolikost klasičnog ulja i piva još uvijek je popularna.

1. Koristite samo svježe sastojke za kuhanje.
2. Krema za kuhanje bolje je unaprijed, a zatim pustite da se pere u hladnjaku, štiteći film hrane.
3. Rashlađena kremena treba ponovno miješati, a zatim, da bi počela s njom raditi.

Kolač tijesto s kondenziranim mlijekom

Natječaji s kuhanim kondenziranim mlijekom - recept, koji bi se trebao upoznati s onima koji nikada nisu dotakli kapriciozan desert. Malo će se truditi da "savija" stabljike, a premlaćivanje krema neće potrajati pet minuta. S pristupačnim i jednostavnim komponentama, satno kuhanje pomoći će u usijanju vještine i ukusno upoznati goste.

sastojci:

• margarin - 125 g;
• jaje - 4 komada;
• voda 250 ml;
• brašno - 160 g;
• maslac - 200 g;
• kuhano kondenzirano mlijeko - 370 g.

priprema

1. Margarina se rastopi, ulije u vodu i ulije u brašno.
2. Brzo promiješajte masu.
3. Ubijte jaja, obrišite ih i položite na ploču za pečenje.
4. Pecite kremu na 200 stupnjeva 30 minuta.
5. Kombinirajte maslac sa kondenziranim mlijekom, bičem i stvarima.

Pivo kolači s vrhnjem vrhnja - recept

Pivo kolači s vrhnjem kreme - utjelovljenje modernih trendova okusa. Bogato i nježno punjenje, savršeno pored prozračnog, poroznog testa i predstavlja desert ne samo kao slatko remek-djelo, već i kao hranjivi proizvod čak i za one koji nisu previše voljeni za sir. Krema će dodati puno svilenkastog.

sastojci:

• voda 250 ml;
• brašno - 160 g;
• ulje - 100 g;
• jaje - 4 komada;
• sir - 250 g;
• šećer u prahu - 5 tbsp. žlice;
• krema - 200 ml.

priprema

1. Voda s uljem, topline, ulijte u brašno, promiješajte.
2. Ubiti jaja, postići homogenost.
3. Stavite tijesto i kuhajte kolačiće zraka na 180 stupnjeva 40 minuta.

Natječaji s kremom proteina

Pivo kolači su recept kojim možete brzo i lako pripremiti prozračni i lagani desert i ne slomiti glavu zamršenim punjenjem. Dovoljno od uobičajenog skladišta: desetak jaja, malo ulja, brašna i šećera, tako da u roku od jednog sata možete dobiti gotov proizvod s nevjerojatno ukusnim i jeftinim proteinima .

sastojci:

• mlijeko - 250 ml;
• brašno - 160 g;
• jaje - 5 kom .;
• ulje - 100 g;
• protein - 4 kom .;
• šećer u prahu - 5 tbsp. žlice.

priprema

1. Temeljite maslac u mlijeku, ulijte u brašno, kuhajte i kuhajte jaja.
2. Stavite težinu na lim za pečenje i pecite bujne kolače na 180 stupnjeva pola sata.
3. Namjestite bijele i prah u vodenoj kupelji.
4. Započnite pečenje.

Tender kolači s maslacem vrhnja

Ukusna krema za pripremljene kolače ne zahtijeva vrijeme i novac. Klasična formula uljanog vrhnja u potpunosti potvrđuje ovo i još uvijek među prvima među ljubiteljima tradicionalnog punjenja. Ugodna osobina - krema se priprema za pet minuta i ne zahtijeva posebne vještine.

sastojci:

• ulje - 350 g;
• mlijeko - 420 ml;
• šećer u prahu - 200 g;
• jaje - 4 komada;
• brašno - 180 g;
• crna čokolada - 120 g.

priprema

1. Rastopite 100 g maslaca u 250 ml mlijeka, kuhajte, dodajte brašno, zamijesite.
2. Uđite u jaja, promiješajte i stavite tijesto na lim za pečenje.
3. Pecite 40 minuta na 180 ° C.
4. Za punjenje 250 grama maslaca tukli u prahu i 100 ml mlijeka.
5. Fudge za pripremljene kolače - recept je vrlo jednostavan: čokolada i 60 ml mlijeka, zagrijana u vodenoj kupelji i hladna. Hlađeni premazi pokrivaju proizvode nakon punjenja s vrhnjem.

Ukusni kolači s čokoladnom krema - recept

Chilled kolači s čokoladom krema - eksplozija okusa i pikantnosti. Čokoladna baza i bogato punjenje pravi su poslastica ljubiteljima čokolade i ljubiteljima slasnih deserta. Priprema će zahtijevati puno vremena, budući da se punjenje dobro ohladilo i zato je kuhanje u dvije faze potpuno dopušteno.

sastojci:

• voda - 200 ml;
• brašno - 100 g;
• jaje - 4 komada;
• kakao - 1 tbsp. žlica;
• ulje - 60 g;
• mlijeko i crna čokolada - 100 g;
• vrhnje - 200 ml;
• šećer u prahu - 3 tbsp. žlica.

priprema

1. U kremi, dodajte čokoladu, rastopite, kul.
2. Temeljite maslac u vodi, ulijte u brašno, kakao, promiješajte i tukli jaja.
3. Izvucite tijesto i pecite čokoladne torte krumpira na 180 stupnjeva 30 minuta.
4. Odrežite kape, stvari i posipajte prahom.