Svi volimo mirisne i ukusne domaće kolače. Danas vam nudimo da napravimo nevjerojatne pite s jabukama, što će vam sve ugoditi bez iznimke.
Recept za pite s jabukama
sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 3 predmeta;
- mlijeko je toplo - 1 predmet;
- maslac - 150 g;
- suhi kvasac - 11 g;
- šećer - 1 čajna žličica;
- jaje - 1 kom.
Za punjenje:
- jabuke - 4 komada;
- cimet - okus;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- grožđice - 2 tbsp. žlica.
priprema
Shvatimo kako napraviti pite s jabukama. Zato, prvo, zamijesimo tijesto s vama. Da biste to učinili, uzgajajte suhi kvasac u maloj količini toplog mlijeka, dodajte malo šećera i dobro promiješajte. Neka smjesa stajati 20 minuta, a zatim uliti u zdjelu, dodajući preostalo toplo mlijeko.
Lagano ulijte u brašno, stavite omekšani kremasti maslac i pomiješajte tijesto tijestom dok ne postane elastična i homogena. Zatim ostavimo sat vremena na toplom mjestu za podizanje.
A mi s ovim vremenom bavimo se punjenjem: mi operemo jabuke, osušimo ga ručnikom, fino namočimo, premjestimo u duboki tanjur i ulijemo ga šećerom i mljevenim cimetom. Zatim dodajte u voće ispržene grožđice i temeljito promiješajte žlicom. Nakon sat vremena, naš tijesto tijesto je već porasla. Podijelimo ga u male identične grudice, izvaljimo kolače iz svakog peleta, širimo punjenje u središte i pažljivo zakrčimo rubove. Prosijite oblikovane pite na tavi za pečenje, dobro pokrijte smjesu jaja i pošaljite je na zagrijanu pećnicu 35-40 minuta. Nakon isteka vremena, pažljivo izvadite pečenje, pomaknite je na ploču, pokrijte ručnikom i ostavite da se ohladi. To je sve, spremljene pite s jabukama spremne su. Stavite vrući čaj i pozovite sve do stola!
Pečene pite s jabukama
sastojci:
- suhi kvasac - 30 g;
- mlijeko - 2 predmeta;
- brašno - 6 predmeta;
- jaje - 2 komada;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- sol, šećer - okus;
- cimet - okus;
- jabuke - 500 g.
priprema
Razmotrite još jedan način kako napraviti pite s jabukama. Započnimo s pripremom tijesta. Da biste to učinili, prelijte mlijeko u kantu, zagrijte ga i razrijedite suhi kvasac u njemu. Zatim odvojite jaja u tanjur, dodajte sol, šećer i umutajte temeljito.
Zatim, kombinirajte smjesu mlijeka s masom jajeta, izlijte brašno i zamijesite homogeno glatko tijesto. Nakon toga, bacamo ga u kuglu, prekrivamo biljnim uljem, prelijte na vrh brašno i stavimo je u vrućinu na sat. Onda opet temeljito zamijesimo tijesto i vratimo ga.
Bez gubitka vremena, okrećemo se pripremi punjenja. Da biste to učinili, uzmite jabuke, operite ih, obrišite ručnikom, ogulite i izrezajte u kocke. Dodajte ih cimetom i šećerom na okus. Zatim podijelite tijesto u iste komade, svaku se gurnite u ravnu tortu, stavite jabučno punjenje, oblikujte patties i pržite ih u tavi u velikom iznosu biljnog ulja.
Pecite tijesto s jabukama
sastojci:
- pjegavo tijesto bez kvasca - 500 g;
- šećer - okus;
- jabuke - 250 g;
- oguljena limuna - okus;
- Maslac - 20 g.
priprema
Tijesto pre-odmrzavanje, izvaliti i izrezati na trgova. Zatim, za svaki ispravi jabučno punjenje, mi obliku patty i staviti ga na greased sheet za pečenje. Da biste pripremili punjenje, ljuskaste i zdrobljene jabuke ulijte u tavu s maslacem, dodajte šećer, limun i pržite, miješajte oko 5-10 minuta. Peći pite u zagrijanu pećnicu 20-30 minuta prije hrskav kore.
Na isti način možete peći pite s trešnjama ili brusnicom - to neće biti manje originalno i ukusno.