Langet - komad mesa, izrezan na duge tanke kriške, poput jezika i pržen u tavi. S francuskog jezika, langet je preveden kao jezik. Langet, kuhani od mesnatog mesa, posebno je ukusan. Pripremite ovo jelo vrlo jednostavno i najvažnije brzo. Danas ćemo govoriti o stvaranju purica langeta.
Turska purica
sastojci:
- jaje - 1 komad;
- purica grudi - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- sol - okus;
- crni mljeveni papar;
- brašno - za brušenje;
- biljno ulje.
priprema
Jaje korov sa solju, paprom i sjeckanim češnjakom. Oprana pržena purica se suši i izreže na tanke ploče. Stavili smo meso u posudu s mješavinom jaja, pomiješali ga i poslali ga u hladnjak da se marinirali 3 sata. Svaki komad mesa je valjan u brašno i umočen u smjesu jaja. Pržiti prethodno zagrijano ulje dok ne postane zlatno smeđa.
Meso od mesa
sastojci:
- puretina;
- rastopljeni maslac;
- crni papar u prahu;
- bijelo suho vino;
- mustard;
- sol;
- zeleno;
- luk.
priprema
Meso se ispere i osuši s ubrusom. Izrežite duguljaste komade, tukli čekićem, solom, paprom. Stavite meso u zdjelu, dodajte ¼ šalice vina i senfa . Ostavite da potopite 30 minuta. Pecite meso u vrućoj tavi na jednu minutu s obje strane. Stavite meso na jelo, dodajte malo luka i ukrasite zeleno.
Delicious langet od purana
sastojci:
- purica filet - 600g;
- pečeno pecivo - 30 g;
- sok od mesa - 100 ml;
- mljeveni papar;
- zeleno;
- sol.
priprema
Urezali smo meso u dijelove, tukli smo drvenim čekićem. Meso treba biti dovoljno tanak. Pospite je solom i paprom. Zagrijte slaninu i pržite meso dok ne postanu zlatno smeđe. Meso je postavljeno na tanjure, sipano sokom od mesa i posluženo s ukrasom.
Turska latte recept
sastojci:
- purica filet - 250 g;
- biljno ulje;
- rajčica - 2 kom .;
- tvrdi sir - 50 g;
- luk - 1 kom .;
- paprika;
- šampinjoni gljiva - 200 g;
- sol.
priprema
Komadi mesa tukli su, sol, pospite paprom i poslali u tavu. Pržite u biljnom ulju dok ne postanu rumli. Odvojite gljive, luk i rajčicu, izrezanu na četiri dijela. Stavite sve sastojke u lonac, dodajte začine, vodu i pirjati na srednjoj vrućini 35 minuta, na kraju ćemo pokriti sve ribani sir, ugasiti vatru i neka stajati neko vrijeme.