Meso u slatkom i kiselom umaku

Meso u slatkom i kiselom umaku je prilično začinjeno i originalno jelo koje će izazvati divljenje i apetit vašim gostima.

Meso u slatkom i kiselom umaku od ananasa

sastojci:

• svinjetina - 500 g;
• Bugarski papar - 2 komada;
• konzerviranog ananasa -150 g;
• žarulja - 0,5 kom .;
• žumanjak jajeta - 1 t;
• stolni ocat - 1 tbsp. žlica;
• soja umak - 2 tbsp. žlice;
• ketchup - 1 tbsp. žlica;
• škrob - 1 tbsp. žlica;
• biljno ulje - okus;
• šećer - 1 tbsp. žlica.

priprema

Prvo operite meso i osušite papirnatim ručnicima. Zatim ga izrežite na male komadiće, svaki lagano pobijedite i prebacite u duboku zdjelu. Prelijte umak od soje , ulijte škrob, dodajte žumanjak, pomiješajte i ostavite marinirati 30 minuta.

Ovaj put dok čistimo i obradimo bugarski papar, bacimo je s rešetkama. Očisti i poliraju luk, a ananas konzervirane u male komadiće. Sada ulijte malo ulja na tavu i pržite meso dok zlatno u malim obrocima. Poslije toga stavite je na papirnate ručnike.

U istoj tavi prolazimo zrakom visokom vrućinom, dodamo slatki papar i pržimo povrće sve dok nisu crvene. Zatim dodajte pečeno meso, promiješajte, zagrijte jelo 5 minuta, ugasite vatru i položite sadržaj na pločama. Zatim dodajte pečeni meso.

Meso u slatkom i kiselom umaku u multivarstvu

sastojci:

• govedina - 1 kg;
• žarulja - 3 komada;
• biljno ulje - 100 ml;
• govedina govedina - 3 predmeta;
• krastavac - 3 komada;
• tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
• češnjak - 3 češnja;
• grožđe - 200 g;
• začini;
• svježe zelje - okus;
• hops-suneli - za okus.

priprema

Meso se obrađuje, opere i slomiti u komadiće. Zatim podsalivayem okus, papar i ostavite malo leći dolje. Zatim pomaknite govedinu u zdjelu multivarka i pržite na biljno ulje odabirom programa "Pecite" sve dok se tekućina ne isparila.

Nakon toga, uzmemo meso i bacamo luk u zdjelu, ljušteno i nasjeckano u polukrug. Prolazite do zlatne, a zatim dodajte meso, tijesto od rajčice, sipajte juhu i gulaš dok mekano u "Quenching" programu za 40 minuta, a zatim otvorite poklopac aparata, ispustite kockice od krastavca, stisnute češnjaka, grožđe bez jama, sjeckani melenko zelje i začini. Sve pažljivo izmiješajte i pirjite meso u slatko kiseloj umaku još 20 minuta.

Meso s slatkim i kiselo umakom

sastojci:

• adzhika - 10 ml;
• voda 100 ml;
• goveđa pulpa - 500 g;
• žarulja - 1 komad;
• maslac - 30 g;
• pšenično brašno - 20 g;
• svježi peršin - 0,5 greda;
• rajčica - 1 kom .;
• šećer - 20 g;
• sok od rajčice - 100 ml;
• sol.

priprema

Meso se čisti od pjene i tetiva, sjeckanih tanjura, svaki od njih pobjeđuje i izreže u srednje komade. U kotlu rastopiti Krem maslac i pržiti govedinu u njemu, stalno se miješajući s njom da postane crusted. Ovoga puta čistimo žarulju, raskamo ga i bacimo u posudu. Mala kocka nasjeckaju svježu rajčicu, dodaju meso i nastavljaju pečenje.

Zatim ulijemo malo brašna, ulijemo sok od rajčice, razrjeđujemo s kuhanom vodom, posadimo sol i šećer. Kuhajte posudu na laganoj vatri ispod poklopca dok meso ne bude mekan. Na kraju pripreme dodajte umak od mesa spreman za adzhika, posuti zdrobljenim svježim biljem, miješati, zatvoriti poklopac i isključiti peć.