Priprema domaćih krutona je vrlo prikladan i profitabilan način za očuvanje neiskorištenih krušnih naslaga, a zatim se mogu koristiti kao jedna od komponenata za pripremu montažnih juha i kvasa .
Recite kako kuhati ukusne kruhove. Glavna ideja: isjeckajte kruh i osušite ga.
Neiskusni domaći kruh može biti izrađen od bilo kojeg kruha i slatkih - od pečenih pekarskih proizvoda.
Preporučljivo je, naravno, da odaberete koristan kruh od cjelovitog brašna, međutim, to je individualan izbor.
Jednostavni svježi, nezaslađeni domaći križevi
sastojci:
- kruh.
priprema
Izrežite kruh na tanke kriške, a zatim svaki dio u nekoliko komada željenog oblika i veličine (za praktičnost manje).
Krekere možete sušiti na otvorenoj posudi u suhoj sobi na prirodan način ili u pećnici na minimalnoj temperaturi s lagano otvorenim vratima.
Kako napraviti mrvice u tavi?
Alternativno, suhe krekere možete sušiti u velikom suhom tava na laganoj vatri bez korištenja masti, naravno, tijekom procesa, bilo bi lijepo ih preokrenuti lopatom ili vilicom.
Kako napraviti ukusna domaća krutona s češnjakom u pećnici?
Druga metoda: ili rešetkajte kuhane mrvice s klinastim češnjaka, ali ovo je dugačak.
Aromatski raž slano suhariki s češnjaka na pivo
Trebat će vam čist novi plastični pištolj za kućanstvo.
sastojci:
- šećerna kruška nije previše svježa (po mogućnosti fino porozna);
Za impregnaciju:
- češnjak - 3 češnja;
- sol - 2-3 prstohvat;
- voda - 200 ml;
- gin ili votka s neutralnim ukusom - 2 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica.
priprema
Odrezali smo kruh u velike tanke kriške i položili na radnu ploču.
Rastopite sol u vodi, ulijte u duh, dodajte češnjak stisnutu kroz ručnu prešu i inzistirajte na 20 minuta, zatim napunite i dodajte sok od limuna kako biste poboljšali okus.
Napunite tekućinu za impregniranje u raspršivač i lagano posipajte kriške kruha na jednoj strani (ne smiju biti suviše vlažne na donjoj strani, previše vlažne).
Širite pripremljene kriške na suhoj ploči za pečenje i lagano suši u pećnici na najnižoj toplini s otvorenim vratima. Kada se krutoni malo osuše, ohladimo ih i izrežemo na manje komade željenog oblika i veličine, koji se, pak, stavimo na pečenje i osušimo.
A ako želite više pikantnih krutona?
U ovom slučaju, u tekućini za impregnaciju, možete uključiti vruće crvene paprike, kao i druge začine za zemlju (klice, sjemenke kremena, koromač, korijander, itd.). Nakon dvadeset minuta infuzije tekućina se pažljivo filtrira kroz dobar filtar (tako da radni dijelovi raspršivača nisu začepljeni). Nakon uporabe aparat treba temeljito isprati hladnom vodom.
Kako napraviti slatki domaći kruton?
sastojci:
- Pekarski proizvodi (bez tekućeg punjenja).
priprema
Radimo prema dokazanoj shemi: izrezati na velike kriške, zatim - u manje komade i osušiti.
Slatki slatki drobci poslužujemo s kompotama , sokovima ili čajevima, s pićima s kiselim mlijekom. Slatki krutoni su bolje ujutro (djeca mogu i podne).