Idealan dan započinje ukusnim i punim doručkom, koji se, štoviše, može kuhati u žurbi. Što je još tako savršeno prema svim kriterijima, kako se ne smijati. Zraka i nježna, savršeno je kompatibilna s velikim izborom različitih aditiva, na primjer, sira, povrća, kobasica i drugih. Odlučili smo posvetiti ovaj članak na pripremu omleta u tavi.
Recept za klasični omlet u tavi
sastojci:
- maslac - 1 čajna žličica;
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar - okus.
priprema
Razbijemo oba jaja u malu zdjelu i lagano udaramo vilicom. Budući da se klasični omlet u tavi pripremaju s mlijekom, dodamo je, ako nema mlijeka, ne bi bilo tragično koristiti vodu ili serum umjesto toga.
Zagrijte tavu s maslacem i lagano sipajte omletnu masu na nju. Jednom ravnomjerno raspodijelite jaja u tavi i pržite oko minutu, kada će se rubovi omleta zaplijeniti, a jezgra će ostati tekućina. U ovoj fazi možete raspodijeliti bilo koje pripremljeno punjenje na omlet, ili jednostavno omotati omlet na pola i staviti je na tanjur.
Recept za raskošan omlet u tavi
sastojci:
- jaja - 4 komada;
- zeleni luk;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- žito sir - pola stoljeća;
- sol, papar - okus;
- maslac.
priprema
Jaja na sobnoj temperaturi stanka, odvajanje proteina od žumanjka. Jogurt smo trljati zrnati sir, sol i papar. U zasebnoj zdjeli, tukli bjelanjke do mekih vrhova.
Pecite tavu uljem i tkajte na njoj tanke rajčice i sjeckani papar. Čim povrće bude mekano, vratite se u omlet. Pažljivo izmiješati proteine zraka s žumanjcima i sipati dobivenu masu preko povrća. Ostavimo veličanstveni omlet u tavi ispod poklopca za 2 minute, a zatim poslužite, pospite zelenim lukom.
Recept za jednostavan omlet u tavi
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- zeleni luk (sjeckani) - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar;
- biljno ulje.
priprema
Jaja tuku s solju i paprom, dodajte žlicu kiselog vrhnja, zelene luk i ponavljanje šiške. Posudu za prženje uljem i zalijte smjesu omleta. Čim omlet uđe u tavu, počnemo ga neprestano miješati, čim se svaki komad omleta zgrabite - prebaci ga na tanjur i poslužimo ga s tostom i komadem maslaca.
Omlet sa sirom u tavi
sastojci:
- jaja - 3 komada;
- krem - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar - patiti;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- ribani tvrdi sir - 1/3 stoljeća;
- sušene rajčice - 2 kom .;
- masline - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje.
priprema
Jaja su tukao solom i paprom. Dodamo žlicu vrhnja u smjesu jaja, pomiješamo i pržimo na tavu za grijanje biljnim uljem. Čim je omlet zgrabio s dna, širili smo glatku traku u središtu punjenja od ribanog sira, slomljenog sušenog rajčice i maslina. Preklapamo obje polovice omleta i nastavimo kuhati sve dok se sir ne otopi, povremeno okreće posudu s jedne na drugu stranu. Sve, omlet sa sirom je spreman!
Ukusna omletnica u kineskom stilu u tavi
sastojci:
- mrkva - 1 komad;
- gljive - 6 komada;
- zeleni luk;
- grah grah;
- kuhano pileće;
- češnjak - 1 češnja;
- đumbirov - rešetkani - 1 čajna žličica;
- jaja - 6 kom .;
- soja umak - 4 tbsp. žlice;
- biljno ulje.
priprema
Mrkve i gljive propuštaju mekoću, dodamo češnjak, đumbir, piletinu, luk i grah. Sve držimo u tavi na trenutak. Jaja vrte i kuhaju od njih tanke palačinke. U dobivenim palačinama omotajte naše nadjev i izrezati u dijelove.