Bedra u pećnici - ukusni recepti jela za odmor i za svaki dan

Ljuštenja u pećnici su jelo koje će vam pomoći kada gosti budu na pragu ili trebaju hraniti veliku obitelj. Brzo se peče meso, recept su često univerzalni i mogu se nadopuniti omiljenim sastojcima, jer se piletina dobro kombinira s mnogim proizvodima.

Kako kuhati piletinu bedra u pećnici?

Za kuhanje ukusnog mesa možete ga unaprijed držati u pikantnom umaku kako biste omekšali vlakna i dodali zanimljiv okus na poslasticu. Marinada za piletinu bedra u pećnici može biti najjednostavnija - sol i papar, ali također možete eksperimentirati s mesom pola sata u mirisnoj smjesi.

sastojci:

• bedra - 6 kom .;
• majoneza -2 tbsp. l;
• sol, papar;
• paprika - 1 tsp;
• curry - 1 tsp;
• timijan - ½ tsp.

priprema

1. Hipsove oči, suhe, soli, sezoni sa začinima, pokrivaju svaki dio s majonezom. Ostavite 30 minuta.
2. Prijelaz na vatrostalni oblik, peći kukove u pećnici, prekriven poklopcem ili folijom 30 minuta.
3. Izvadite poklopac i kuhajte još 10 minuta dok se kora ne zaspi.

Pileća bedra s krumpirom u pećnici

Idealno jelo za veliku obitelj - bedra s krumpirom u pećnici . Brzo se priprema, ali rezultat je uvijek zadivljujući. Često je spremna za svečanu gozbu. Kako bi jelo bilo ukusnije, meso i krumpir su kuhani odvojeno tijekom prvih 20 minuta: piletina je pečena, gomolji kuhani do pola kuhane. Posebnim okusom dodaje se punjenje češnjaka, koje je napunjeno posudom na kraju.

sastojci:

• kukovi - 8 komada;
• krumpir - 700 g;
• sol, papar, paprika, curry;
• majoneza - 2 tbsp. l;
• maslac - 100 g;
• češnjak - 3 zuba.

priprema

1. Hips marinirati u začinima i majoneze. Spread meso na pergament i peći za 20 minuta.
2. U međuvremenu, krumpir se mora ljuštiti, izrezati na kriške, kušati i kuhati do pola kuhanja.
3. Temeljite maslac, dodajte nasjeckani češnjak, pomiješajte.
4. Podijelite krušne rezove između mesnih komada, masnoća s maslacem od češnjaka.
5. Pecite jelo još 15 minuta na 190 stupnjeva i 10 minuta ispod roštilja.
6. Ako roštilj nije tamo, produljite pečenje 15 minuta.

Pileći bedro u foliji u pećnici

Idealno rješenje za pripremu jela bez gnjavaže je da peći brazde u foliji u pećnici. Meso će biti posve potpuno pečeno, zasićeno će okusima dodanih začina. Ako vam je potrebna crvena kora, 10 minuta prije nego što se omotnica razotkrila i daju komadiće smeđe. Posebna marinada možda neće biti potrebna, samo sol pilića i sezoni svojim omiljenim začinima.

sastojci:

• bedra - 6 kom .;
• sol, papar, paprika i curry.

priprema

1. Bokovi se isprati i osušiti.
2. Začinite solom i začinima, omotajte omotnici folije.
3. Peći peći u pećnici za 35 minuta na 190 stupnjeva.
4. Otvorite omotnicu i pecite jelo 15 minuta.

Pileći bedro u pećnici u rukavu

Recept za piletinu bedra u pećnici u rukavu nije jako različit od pečenja u foliji. Rezultat je isto - mekano sočno meso i ako je 10 minuta prije spremnosti za rezanje pakiranja, formirana je crvena, apetitna kora. Pileći se u ovom slučaju može kuhati istovremeno s ukrasom, na primjer krumpir.

sastojci:

• kukovi - 8 komada;
• krumpir - 600 g;
• sol, papar, paprika.

priprema

1. Isperite i osušite meso.
2. Peel krumpir, rezati u četvrtine.
3. Stavite sve u vrećicu, dodajte sol, začini, čvrsto zavezujte s obje strane i temeljito ga protresite, miješajući hranu.
4. Peći peći u rukavu u peći za 45 minuta na 190, izrezati paket u 10 minuta.

Pileći bedrima s povrćem u pećnici

Sredstvo možete nadopunjavati ne samo uobičajenim krumpirom. Listovi s povrćem u pećnici izlaze izuzetno ukusnim, a garner se odmah priprema s glavnim jelom, a kompozicija se može prilagoditi vlastitom ukusu, punjenjem različitih proizvoda. Marinada neće biti puno potrebna, povrće će dati puno soka i mirisa na poslasticu.

sastojci:

• kukovi - 6 kom .;
• luk - 1 komad;
• češnjak - 3 zuba;
• slatki paprika - 4 kom .;
• rajčica - 100 g;
• sol, papar, paprika, svježi timijan.

priprema

1. Hipsove suhe, suhe, sezonske soli i začini.
2. Stavite meso u obliku, dodajte rajčicu, sjeckani papar i luk.
3. Dodajte nekoliko grančica timijana i češnjaka.
4. Bedra su pečena u pećnici za 35 minuta na 190 stupnjeva.

Pileća bedra sa sirom u pećnici

Hamsters, pečeni u pećnici, mogu postati istinski svečana jela, koja će svakim gostima ugoditi. Komadi su ukusni, s ukusnom hrskavom korom. Možete ukloniti kamen, čime se ubrzava vrijeme pečenja. Kako bi meso bilo više sočno, marinirajte ga 20 minuta u začinima i majoneze.

sastojci:

• bedra - 10 kom .;
• majoneze;
• sol, papar, paprika, kurkuma;
• tvrdi sir - 150 g.

priprema

1. Odvojite filet od kosti, izrežite meso, stavite ga u kalup i odmah marinirati u začinima i majoneze.
2. Pecite pileće fileove u pećnici 25 minuta na 190 stupnjeva.
3. Izvadite posudu, velikodušno pospite ribanim sirom i pecite još 15 minuta.

Pileći bedrima u umaku od soje u pećnici

Oni koji vole zanimljiva i originalna jela i ne znaju peći kruh u pećnici s korom na novi način, ovaj recept će biti praktičan. Soja umak ne samo omekšava mesna vlakna, u kombinaciji s medom tvori ružičastu glazuru na površini komada. Marinada je vrlo jednostavna, namočite bedra pola sata prije pečenja.

sastojci:

• bedra - 8 kom .;
• soja umak - 4-5 tbsp. l;
• med - 2 žlice. l;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
• sok od limuna - 1 tsp;
• češnjak - 3 zuba;
• sol, čili.

priprema

1. Pomiješajte umak od soje s nasjeckanim češnjakom, sokom od limuna i maslacem.
2. Napunite bedro sa marinadom, odvojene 30 minuta.
3. Stavite meso na pladanj za pečenje, ulijte marinadu.
4. Noge su pečene u pećnici 25 minuta, povremeno sipano sokom.

Pileći bedro u kiseloj vrsti u pećnici

Insanely ukusni su piletina bedara u umaku od vrhnja u pećnici. Posudica izlazi sočno, nježno i baš kao i svi, češće kuhati, znajući koliko je jednostavan ovaj recept. Začini će odgovarati klasičnim takvim mesom - kurkuma, paprike i timijana. Umak se može dodati češnjakom, to će jelo dati poseban okus.

sastojci:

• bedra - 6 kom .;
• kiselo vrhnje - 4 tbsp. l;
• sol, papar, kurkuma, sušeni timijan;
• tvrdi sir - 100 g;
• češnjak - 4 zuba.

priprema

1. Pomiješajte kiselo vrhnje s začinima, češnjakom i ribanim sirom.
2. Stavite bedra u posudu za pečenje, prelijte umak od vrhnja, ostavite 30 minuta da marinirate.
3. Pecite meso 25 minuta pod zatvorenim poklopcem i 20 minuta bez poklopca.

Kukovi sa šampinjoni u pećnici

Pileća bedra s gljivama u pećnici - ukusna, samodostatna jela. Može se i ne nadopunjuje pomoćnim sastojcima, samo jedan sat držite meso u mirisnoj mješavini začina, maslinovog ulja i češnjaka. Posuda će biti spremna za pola sata, ne uzimajući u obzir vrijeme mariniranja.

sastojci:

• bedra - 6 kom .;
• gljive - 500 g;
• maslinovo ulje - 2 tbsp. l;
• sok od limuna - 1 tbsp. l;
• češnjak - 3 zuba;
• sol, papar, kurkuma, paprika.

priprema

1. Pomiješajte sok od limuna maslacem, nasjeckanim češnjakom i začinima.
2. Ulje svakoj marinadi s marinadom, staviti u kalup i staviti na stranu za jedan sat.
3. Gljive su izrezane na ploče, bacajte na meso.
4. Pecite jelo 30 minuta na 190 stupnjeva.

Shish kebab od piletina bedra u pećnici

Marinada za bedrima u pećnici igra važnu ulogu ako odlučite kuhati šiške kebab kod kuće, s obzirom da se aroma "maglica" teško može postići. Na mnogo načina možete pripremati jelo, ali metoda pečenja mesa u trotičnom posudi pokazala se vrlo dobrom. Važna točka, koja se ne može zaboraviti, jest da se kontejner sa šiškavom šećerom stavlja isključivo u hladnu pećnicu.

sastojci:

• Bedra - 1,5 kg;
• luk - 100 g;
• slanina - 200 g;
• sok od limuna - 2 žlice. l;
• paprika, korijandar, sol, crni papar.

priprema

1. Odvojite celulozu od kosti i izrezajte u velike komade.
2. Pomirite meso s limunovim sokom, lukom od luka i začinima.
3. Ostavite da se marinirate 2-3 sata.
4. Stisnite komade u kosu, naizmjence s prstenima od slanine i luk.
5. Preklopite šiške u posudu, pokrijte foliju, stavite u hladnu pećnicu.
6. Pecite jedan sat na 200 stupnjeva.