Takva dimenzija zauzima puno manje prostora od svih limenki s ukiseljenim gljivama , a raspon njegove primjene mnogo je širi. U nastavku ćemo vam detaljno reći o metodama sušenja boleta.
Kako sušiti čašu u pećnici?
Uobičajeno, sezona gljiva često dolazi s kišom, tako da je sposobnost suhe gljive na suncu rijetka. Sušenje u pećnici je jednostavna i česta alternativa prirodnom sušenju.
Prije pravilnog sušenja bolusa kod kuće, gljive se trebaju pripremiti u skladu s tim. Priprema gljiva za sušenje je vrlo jednostavna, ne treba ih prati, dovoljno za sortiranje, a zatim čišćenje površinske kontaminacije četkom ili mokrom obrišu.
Logično je pretpostaviti da što su manje gljive izrezane, to je manje vremena da ih se osuši, tako da gljive odrezane malim slamcima i stave ih na lim za pečenje tako da se komadi ne dodiruju. Nakon toga, posudu za pečenje s boletusom stavite u predgrijanu pećnicu na 50 stupnjeva i osušite s otvorenim vratima dok glavni dio vlage ne isparava. Zatim, vrata se mogu zatvoriti, a gljive sušene na 60 stupnjeva. Pravilno osušeni boletusni vreli ne emitiraju vlagu, ali zadržavaju svoju fleksibilnost.
Kako sušiti gljive boletus kod kuće?
Ako ste uspjeli doći na sunčan dan, onda sušenja gljiva će uzrokovati mnogo manje problema. Mala gljiva može se posaditi na liniji u cjelini, a velika pre-podijeljena na jednake dijelove. Sadnja komada na ribarnici, ostavljena na suncu, na dobro prozračenom mjestu, prekrivena gaze, dok se vlaga potpuno ne otpušta.
Kako sušiti čašicu u električnom sušioniku?
Mnogi se pitaju je li moguće sušiti čašu u sušilici. Odgovorit ćemo da se ova metoda ne prikazuje samo, već daje i najjednostavnije sušenje na najmanju moguću težinu.
Ubrzavanje procesa sušenja pomoći će presađivanju pripremljenih gljiva na ne guste kriške. Dalje, kriške se šire na posebnim paletama, pokušavajući distribuirati komade tako da se ne dodiruju. Savjetujemo da ne palimo sve palete istodobno, ali samo par ili tri, tako da boletus neće biti zabranjen. Nakon toga, gljive su ostavljene na 60 stupnjeva, provjerite nakon 10 sati.