Naravno, potrebna je i sol u tijelu, ali je sadržana u mnogim gotovim proizvodima (kruh, kobasice itd.), Tako da slane proizvode dovode do prekomjerne nakupljanja i taloženja soli, što doprinosi razvoju hipertenzije, osteokondroze i drugih bolesti. Da ne biste naškodili vašem tijelu, sol može biti zamijenjena nekim proizvodima ili začinima koji imaju slani okus i nadražuju isti okus.
Razmišljajući o tome što zamijeniti sol, samo zapamtite biljna ulja. Da biste dobili salati okus salate, pomoći će, na primjer, oraha ili sezama.
Ako se posudica za šipak ili sok od limuna, potreba za soli nestaje, jer ti sokovi nadražuju receptore okusa osjetljivi na slani okus.
Slana hrana prekida okus i dodirnu. Ako zaustavite proizvode podsalivat, postupno će organi dodirivanja naučiti osjetiti raznolikost različitih suptilnih ukusa, a hrana za vas će se činiti sasvim različitim u ukusu.
Kako zamijeniti sol s prehranom?
Pri dijetama morate isključiti slanu hranu jer natrij klorid privlači vodu i sprječava gubitak prekomjerne tjelesne težine i poboljšanje vašeg tijela. Kada izgubite težinu, možete pronaći mnoge alternative za sol, često to su začinjeni začini i suhe bilje.
Možete koristiti češnjak - sirovi ili sušeni umjesto soli. To daje poseban ukus za hranu, koja ne zahtijeva šiša, i savršeno muči apetit.
Zamjenskim solima može se pripisati sušeno more - to daje slani okus jelima. Ako usporedite morsko kelo s solom, to će imati koristi od kvalitativnih pokazatelja, jer sadrži mnogo vitamina iz skupine B, PP, A.
Razmišljajući o tome što još možete zamijeniti sol, sjetite se suhe bilje - komorač ili celer će učiniti. Uz prehranu, oni su od velike koristi jer su prirodni antioksidansi.
Mnogi začini daju jela čudan okus i potreba za sol nestaje. Kao zamjena za sol, pokušajte koristiti sjemenke od rogača ili ružmarin, oni su vrlo dobri u borbi protiv gladi. Takvi začina poput mačevanja i korijandera najbolje se izbjegavaju dijetama, aktiviraju izlučivanje želučanog soka, čime se povećava apetit.
Uz prehranu, možete koristiti umak od soje, ali dodajte ga hrani koju trebate vrlo malo - gotovo u kapi. Posebno okus daje jela i savršeno se kombinira s ukrašenim povrćem i ribom.
Ako ne možete bez soli, upotrijebite svoj morski analog. Ova je sol korisnija jer sadrži jod i ostale mikroelemente.