Krumpir s svinjetinom u pećnici je mirisna i zadovoljavajuća jela koja će dati poseban šarm bilo kojem stolu. Danas ćemo predstaviti naše čitatelje na različite načine pripreme ovog sočno jelo, tako da možete odabrati recept za sebe.
I početi ćemo s receptom za kuhanje svinjetine s krumpirom i gljivama koje se mogu kuhati u tavi iu pećnici.
Svinjski recept s krumpirom i gljivama
sastojci:
- svinjetina - 0,5 kg;
- krumpir - 4 kom .;
- šampinjoni - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- biljno ulje -2 tbsp. l;
- zeleno - par grančica;
- Sol i začini - okus.
priprema
Svinjica je odmrznuta, oprana, sušena i izrezana u male komadiće, uzimajući osloboditi od jama. Zatim pržite meso na podmazanu tavu, pospite začinima. Zatim sipati vodu i ostavite ga kuhati dok ne budete spremni. Pokrijte posudu s poklopcem i povremeno ga promiješajte.
Dok se priprema meso, bit ćemo uključeni u gljive i povrće. Šampinjoni su isprani i izrezani u tri dijela. Luk se očistiti i isjeckati po vašem izboru. Onda isperite mrkvu, očistite i namazajte s velikim žbukom. Također moje i čistimo krumpir, izrezali smo tanke kriške.
Kada je meso gotovo spremno, dodajte povrće i ugasite sve sastojke zajedno. Zatim dodajte krumpir i gljive, ako je potrebno, dodajte vodu i sol. Kuhajte na laganoj vatri dok ne kuhate, a zatim pospite tanjurima i sitno nasjeckanim biljem, nježno izmiješajte. Prije posluživanja jelo treba ostaviti da stoji najmanje 20 minuta.
A sada ćemo naučiti kuhati svinjetinu s krumpirom u pećnici. Ispada izvorni i vrlo ukusan puding od krumpira s mesom.
Svinjetina s krumpirom u pećnici
sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- krumpir - 6 kom .;
- mrkva - 3 komada;
- luk - 2 kom .;
- sira od tvrdih sorti - 150 g;
- mlijeko - 2 šalice;
- sol i začini - okus;
- maslac - 100 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
priprema
Oblik ili oblik pečenja su masirane biljnim uljem. Oprati krumpir i mrkvu, čistiti i izrezati u prstenove. Zatim očistimo luk i izrežemo na pola prstena. Sir i maslac izrezani u kocke. Na listi stavite svaki sastojak zauzvrat, počevši od krumpira i završavajući kocke maslaca i sira. Sdabrivaem jelo s solom i začinima.
Nadalje se bavimo mesom. Svinjica je odmrznuta, oprana, sušena i izrezana u male kocke. Zatim pržite u tavi na visokoj vatri na koru, ne usredotočujući se na spremnost mesa, mi smo važan izgled. Nakon toga, na vrhu krumpira nalazili su se ukusni komadi pržene svinjetine. Posolimo jelo s lukom, mrkvom i postavimo ostatke sira i maslaca.
Konačno, posljednji sloj postavlja preostali krumpir. Posipajte budućnost s pečenim začinima, prelijte mlijeko. Nakon što je posuda prekrivena folijom, stavite posudu u pećnicu na sat i pol na temperaturi od 220 stupnjeva. Zatim uklonite foliju, posipajte posudu s ribanim sirom i zelenilom.
Svinjski recept s krumpirom i rajčicom u pećnici
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- rajčice - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- sir od tvrde sorte - 300 g;
- Sol, začini i majoneza - okus;
- peršina i kopra;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
priprema
Svinjica je odmrznuta, oprana, sušena i izrezana na male kriške. Svaki komad treba dobro skinuti sa obje strane. Onda očistimo i izrežemo prstenove lukova. Rajčice se isperu i izrežu u polukrug. Češnjak se također čisti i zdrobi. Sir se trlja na veliku rešetku. Nakon pranja i čišćenja, krumpir je također uzgajan s velikom gratlterom i stavljen u zdjelu s hladnom slanom vodom.
Zatim maskirajte pločicu za pečenje s biljnim uljem i postavite na njega komadiće svinjetine, kušajte svaki sa začinima. Vrh luk i češnjak. Zatim iznijeti vodu iz kade s krumpirom kroz svilenkastu posudu, osušiti zdrobljeni krumpir i staviti ih na posudu za pečenje sljedećim slojem. Solim i pepe jelo. Na vrh rajčice, sve maslaze s majonezom i pospite ribanim sirom. Pecite jelo u prethodno zagrijanoj pećnici od 180 stupnjeva sat vremena. Zatim skinite list, pokrijte foliju. Za pola sata krumpir s svinjetinom u pećnici bit će spreman.