Kiselo vrhnje s kondenziranim mlijekom pripremljeno je nevjerojatno lako i brzo. Savršeno prožima suhe kolače i zahvaljujući njemu kolač se uvijek ispostavlja nevjerojatno nježnim i mekim. Priprema se od lako dostupnih sastojaka, koji se uvijek nalaze u hladnjaku.
Kiselo vrhnje s kondenziranim mlijekom za kolač od biskvita
sastojci:
- kondenzirano mlijeko - 450 ml;
- kiselo vrhnje 20% - 400 ml;
- konjak - 2 tbsp. žlice;
- tekući ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica;
- koncentrirani sok od limuna - 50 ml.
priprema
Stavimo ohlađenu kiselog vrhnja u pinu i miješamo ga s miješalicom 5 minuta do bujne prirode. Zatim izliti kondenzirano mlijeko, dodati malo vanilije i koncentrirati sok od limuna. Na samom kraju sipimo konjak i uz pomoć miksera dovodimo krema na spremnu, šibajući sastojke u zračnu masu. Zdjelu krema se stisne hranom i odstranimo je 3 sata u hladnjaku kako bi se zgušnjavao. Nakon toga, upotrijebimo ga za impregniranje kolača za kekse. Ako na kraju imate malu količinu vrhnja lijevo, stavite je u suhu čistu posudu, zatvorite je s poklopcem i pohranite ga u hladnjak oko tjedan dana.
Masna i vrhnja vrhnja s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- prirodno kondenzirano mlijeko - 200 ml;
- kiselo vrhnje 20% - 200 ml;
- maslac - 200 g;
- oraščići od orašnjih oraha - 300 g.
priprema
U duboku zdjelu, širite meko kremasto ulje i ulijte u kondenzirano mlijeko. Iskopajte sadržaj miješalicom dok ne postane glatka i ujednačena. Zatim, uvesti kiselo vrhnje i dobro pobijediti. Peeled oras lagano pržiti, a zatim sitno sjeckani s nožem, ulijte u kremu i pomiješajte umutiti.
Recept za kiselo vrhnje s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- kuhano kondenzirano mlijeko - 400 ml;
- kiselo vrhnje - 400 ml.
priprema
U dubokoj posudi izlijte ohlađeni kiselo vrhnje, širite kuhano kondenzirano mlijeko i temeljito promiješajte miješalicom dok ne postane glatka. Gotova krema se ohladi, a zatim razmazimo kolače i oblikovamo kolač.
Kremasta kisela vrhnja s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- fino šećer u prahu - 100 g;
- kiselo masno tkivo - 450 ml;
- krema 33% - 200 ml;
- sredstvo za zgušnjavanje kreme - 1 vrećica;
- Kondenzirano mlijeko - 100 ml.
priprema
Masna krema staviti u zdjelu i umutiti do jakih vrhova. U međuvremenu znojimo kiselo vrhnje sa šećerom i zgušnjivačem. Zatim dodajte kondenzirano mlijeko i dodajte šlag. Temeljito pomiješajte masu i uklonite gotovu kremu da se skrutite pola sata u hladnjaku.