Sladoled se može pripremiti na temelju različitih sastojaka. Predlažemo vam da danas koristite uobičajenu kiselu vrhnju za ovu poslasticu. Sladoled je vrlo hranjiv i ukusan, a mi ćemo vam reći kako da ga iz vrhnja.
Sladoled od kiselo vrhnja kod kuće
sastojci:
- kiselo mlijeko je malo masnoće - 100 ml;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- Voće punilo - okus;
- kolači za šlag ili šalicu - 6 kom.
priprema
Kiselo vrhnje stavlja se u posudu i tuku se mješalicom. Postupno dodajte šećer i bič. Stavili smo spremnu masu u plastičnu posudu i stavili ga u hladnjak oko pola sata. Zatim uzmite kolač od kolača i prekrite ga s debelim slojem sladoleda. Pokrivamo vrh drugom korom i ponavljamo postupak nekoliko puta. Ako želite, možete staviti bilo koji punilo za voće.
Sladoled od kiselo vrhnja i kondenzirano mlijeko
sastojci:
- shop vrhnje - 500 ml;
- kondenzirano mlijeko - 380 g;
- Šećer vanilije - 1 paket;
- jagode, kakao, orasi - po želji.
priprema
Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom od vanilije, dodajte kondenzirano mlijeko i tuku se miješalicom. Izlivamo smjesu u oblike i postavimo da se smrzne u zamrzivaču. Prije posluživanja ukrašavamo poslasticu s orasima, jagodama ili kakaom.
Toplo sladoled od kefira i vrhnja
sastojci:
- kefir - 500 ml;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- šećer - 150 g;
- želatina suha - 1 tbsp. žlica;
- vanilije šećer - 0,5 vrećica.
priprema
Prije svega, osušite suhu želatinu u hladnoj vodi i pričekajte dok ne dobijete dobar trenutak. Nakon toga smo ga stavili na toplinu, ali nemojte kuhati. Jednostavno zagrijte do vruće države, stalno miješajući. Zatim stavljamo buduće sladoled u zamrzivač za zamrzavanje. Sada tuku mješalicu s jogurtom i kiselim vrhnjem i pospite šećerom. Ako želite, dodajte pire od voća. Zatim ulijte u smjesu ohlađenu želatinu i ponovo namotajte sve pri velikoj brzini. Izlivamo dobivenu masu vaza i stavimo u hladnjak oko 3 sata. Iako recept sugerira da desert treba poslužiti toplo, prvo mora biti zamrznut.
Sladoled od kiselog vrhnja s jagodama
sastojci:
- šećer - okus;
- kiselo vrhnje - 350 g;
- Jagoda - 300 g;
- odlicno;
- sok od limuna.
priprema
Jagode se peru, čiste i stavljaju u zdjelu miješalice. Ulijte malo šećera i dodajte malo soka od limuna. Onda smo stavili kiselo vrhnje i nekoliko listova od menta. Uključite aparat i umotnite sve sastojke. Izlivamo smjesu u kalupe s dozama i hladi se u zamrzivaču nekoliko sati.