Ukusna juha, na primjer, rassolnik ili solyanka , brzo će se zagrijati, ako je prozor loše vrijeme ili mraz. Jedina loša stvar je da u kratkim zimskim danima nema dovoljno vremena za pripremanje omiljenih jela, a za večer uvijek nema snage. Rješavanje problema će pomoći punjenje goriva za rassolnik i saltwort, koji je valjan za zimu. Ako provodite malo vremena u ljeto ili ranu jesen, tijekom pola sata zimi moći ćete kuhati juhu.
Jednostavno punjenje s bisernim ječma
Budući da se juhe, u koje se dodaju krastavci, često kuhaju s bisernim ječma, a zatim, kako bi se uštedjelo vrijeme, priprema se za solyankas i kiseli krastavci s tim žitaricama. Čini se da ideja nije baš dobra, a krupica za nekoliko mjeseci će stajati i rasti, ali to nije tako. Tehnologija vam omogućuje da zadržite biserbar u idealnom za juhu. Recite kako pripremiti haljinu za rassolnik za zimu.
sastojci:
- bisernji ječam (krupica) - 0,5 kg;
- veliki luk - 10 kom .;
- filtrirana voda - 2/3 šalice;
- mrkve - oko 1 kg;
- ocat 9% - 0,5 šalica;
- krastavci malih tla - 3 kg;
- bijeli šećer proizveden u zemljama ZND-a - oko 1 čašu;
- jodirana sol - 2 tbsp. žlice s klizačem;
- gusta zrela rajčica - 1,7 kg;
- peršin - 1 velika gomila;
- ulje, bez mirisa, rafiniranog suncokreta - 2/3 šalice.
priprema
Mine i čistimo povrće, razvrstavamo i dobro oprati rupu. Dobro isjeckajte luk, isjeckajte mrkvu velikom gratetom, izrežite krastavce u male kocke, pustite da rajčica prođe mesni mesar, ili ga trljati na grater, izbacujući kožu. Priprema preljeva od krastavaca za kiselinu za zimu je jednostavna. U kotao se zagrijava dok se izmaglica ne pojavi na ulju, prelijte rajčicu u nju i zagrijte je oko minutu, dodajte luk, mrkve, krastavaca, krmu, sol, šećer i vodu. Dobro promiješajte i počnite ga ugasiti. Mi pripremamo naše
U zimi, jednostavno kipuće vode kuhati pola kuhanog krumpira, dodati preljev i uživati u vrućem jelu za prvu. Takvo odijelo će odgovarati za juhu, koja se zove solyanka - lako je pripremiti za zimu, a juhu će ostati dimljeni meso, limun i masline.