Naravno, svaki nutricionist će uhvatiti njegovu glavu na puko spomenuti takvu nezdravu kombinaciju. Ali teško je doći do ukusnog vrućeg snacka za pivo. Tako se ponekad i dalje prepuštamo voljenima i prijateljima ove štetne ukusne!
Kolačići u slaninu u pećnici
sastojci:
- kobasice - 500 g;
- slanina pušena - 150 g;
- šećerna smeđa - 3 žlice. žlice;
- pepper cayenne - okus.
priprema
Uklonite kobasice s zaštitnog filma. Bacon je izrežen na tanke duge kriške. Pomiješajte smeđi šećer s pikantnim paprom. Svaka kobasica omotana u slaninu, valjane u šećeru i navijena na drvenim kose - preko nekoliko komada. Širiti sosiskochki na rešetki grijana do 180 stupnjeva peći i smeđe. Slušamo vruće.
Kobasice u slaninu na tavi
sastojci:
- kobasice - 12 komada;
- slanina - 100 g;
- biljno ulje - 1 čajna žličica;
- ružmarin - 12 grana.
Za umak:
- rajčice - 4 kom .;
- crveni luk crvene - 1 kom .;
- vruća chili paprika - 1 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- šećer - 1,5 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- balsamic ocat - 2 tbsp. žlice;
- sol, crni papar svježe mljeveno - ukusan.
priprema
Prvo pripremite umak. Da biste to učinili, stavite foliju pokrivene pečenje, rajčice, kriške od luka i ljušteno češnjak. Također im dodamo duhovit papar izrezan na pola i zasijano iz sjemena. Pospite povrćem maslacem i ispeći u zagrijanoj peći na 180 stupnjeva dok mekana. Zatim uklonite rajčicu s kože, stavite sva povrća u miješalicu i pretvorite se u pire. Dodamo ulje, ocat, šećer i sol. Ponovno pobijedite, sve dok ne postane glatka. Ovaj umak može se čuvati nekoliko dana u hladnjaku.
Kod kobasica uklonimo film i podijelimo u tri dijela. Svaki omotajte u tanku slatku slaninu i žicu na 3 komada na granama ružmarina. Nalazimo se na tavi grijane uljem i pržimo s dvije strane na crvenu koru. Spremne kobasice mogu neko vrijeme stajati na papirnatim napunama kako bi se omogućilo da se višak masnoće isprazni. I služimo se stolu s zelenom salatom, svježim povrćem i domaćim umakom od rajčice .
Kako kuhati kobasice u slaninu i siru?
sastojci:
- kobasice - 15 komada;
- sir za tost - 5 kom .;
- slanina - 200 g;
- senf - 5 žličice.
priprema
Rezu od sira presijecamo u tri trake. Svaka kobasica prvo je presvučena senfom , zatim omotana sirom, a na vrhu - kriška slanine. Mi sve sredimo uz pomoć čačkalica. Stavili smo sosiskochki na paletu, prethodno uljani, i poslali na predgrijanu pećnicu od 220 stupnjeva za samo 10 minuta.