Jedan od najpopularnijih koktela, unatoč mladoj dobi (25 godina), čiji je kreator - naš suvremenik s vama, Tobbi Cizzini. Stoga, recept za pripremu koktela, možemo reći, zabilježeno je iz "prvih usta". Ovaj koktel s pravom se odvija na popisu klasičnih koktela u IBA (International Association of Bartenders).
Mnogi ljudi imaju ime ovog koktela na sluh, čak i ako ih nikad nisu isprobali. Zašto? Da, jer vrlo često njeno ime zvuči u holivudskim filmovima, to je legendarno, prema kojem je stvoritelj koktela "Cosmopolitan" bio Cheryl Cook iz Floride. Navodno je htjela koktel ne samo zadiviti svakoga sa svojim ukusom, već je i divio izgledu. Također se vjeruje da je votka koja je dio koktela "Cosmopolitan" "Absolut Citron", iako se sada uspješno priprema s bilo kojom vrstom kvalitetne votke. Prilikom izrade koktela Cheryl Cook je koristio sok od limuna i liker "Triple-sec", koji ima aromu naranče.
Tobby Cizzini malo je promijenio recept koktela "Cosmopolitan", uzimajući za njegovu pripremu visokokvalitetnog likera "Cointreau" i svježeg limunovog soka.
Kako napraviti koktel "Cosmopolitan" prema izvornom receptu:
- potrebno je ohladiti koktel staklo sa smrvljenim ledom;
- sok treba miješati, prije nego što ulije u koktel staklo;
- komponente se izlijevaju u tresilicu u sljedećem slijedu: votka, liker, sok;
- Ukrasite koktel staklo s limunom.
Koktel "Cosmopolitan" kod kuće
sastojci:
- votka - 50 ml;
- liker "Cointreau" ili "Triple-sec" - 25 ml;
- sok od brusnice - 50 ml;
- sok od limuna - 25 ml.
priprema
Napunite koktel staklom zdrobljenim ledom. Samo hladi shaker, u kojem ćemo tresti koktel "Cosmopolitan". Napunite led s ledom dvije trećine.
U dno posude dodajte 50 ml hladne votke, 25 ml hladne tekućine. Zagrijani sok se pomiješaju i dodaju u tresilicu u količini od 50 ml. Ekstrahirajte isti 25 ml limuna ili sok od limete. Tresti koktel u tresilici. Bacimo led iz koktel stakla i ulijemo u njega pripremljeni koktel iz shakera - trebali bismo dobiti točno jedno posluživanje.
Ukrasimo čašu jastoga voća, koja je dio koktela. U ovom slučaju to je limun ili vapno.
Kako pripremiti koktel "Cosmopolitan" - svaki barmen ima svoj recept i svoje mišljenje. Najvažnije je promatrati tehnologiju pripreme, a željeni rezultat može se postići odabirom omjera i različitih marki alkoholnih pića i sokova:
- sok odabrati najbolje prirodno, bez bezvoljnih nečistoća, low-quality sok će pokvariti koktel;
- nikad ne zamjenjujte sok od limuna sirupima s okusom limuna;
- koristiti samo visokokvalitetna alkoholna pića.
Pa, postoji nekoliko recepata kako napraviti Cosmopolitan koktel.
Šef britanske udruge barmena, Salvatore Calabrese, smatra da se Cosmopolitan koktel treba pripremiti prema ovom receptu:
sastojci:
- votka "Absolute" - 50 ml;
- Nektar brusnice - 10 ml;
- sok od limuna - 10 ml;
- liker "Cointreau" - 10 ml.
priprema
Potpuno ponavlja pripremu klasične inačice.
I, piti koktel "Cosmopolitan", pripremljen prema ovom receptu, preporučuje se brzo, kao kad se grije, ima mnogo ukusa.
Dakle, sada znate napraviti cocktail "Cosmopolitan" i zamislite kako možete mijenjati svoje omjere kako bi od slatkog, gotovo, bezalkoholnog, gorko i prilično jak. Pripremite koktel "Cosmopolitan" za svoje vlastito zadovoljstvo.
Da biste napunili raznolikost koktela na vašoj zabavi, također će vam pomoći recepte "Pinacolades" i "Margaritas" .