Kolač od mrkve može postati idealna specijalnost za kućanstvo. Ima atraktivan izgled, vrlo je koristan, izrađen je od jednostavnih svakodnevnih i često jeftinijih proizvoda, učinit će vas sretnim iu korizmi.
Kako kuhati mršav kolač od mrkve?
Kolač s kolačima od mrkve izvrstan je izbor za lagano pecivo. Svijetla je, lijepa, izrađena od jednostavnih proizvoda, vrlo korisna. Često se peče s jednim komadom, a zatim rezati u kolače. Što se tiče punjenja, postoji nekoliko mogućnosti:
- Jednostavno možete natopiti kolač zalogajom od šećera i vode u prahu, ili možete dodati plodove (jabučna kaša, kruška, breskve) u ovoj glazura, a zatim će impregnacija biti vrlo originalna.
- Krema za kolač od mrkve može se nagnuti s kuhanim svježim sirom u bilo kojem voćnom soku.
Torta od mrkve za kolač
Kolači od mrkve nakon kremenja često se izrađuju u obliku testa s keksima. S vremena na vrijeme, kolači se kuhaju na osnovi zobenih pahuljica ili zobene pahuljice (zamjenjuju brašno), ali ovo je tijesto manje konzervirano. Preporuka je uvijek dodati ocat masu brašna, jer ne samo da gasi soda, već i veže tijesto, ispunjavajući ulogu jaja.
sastojci:
- mrkve - 2 komada;
- brašno - 350-360 g;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp;
- đumbir - 1 tsp;
- soda - 1 tsp;
- ocat - 1 tsp;
- šećer - 230-250 g;
- voda 240-260 ml;
- oguliti od dvije naranče;
- Suncokretovo ulje - ¾ čaša.
priprema
- Brašno, voda, prašak za pecivo, sol, đumbir, zest, mješavina.
- U zasebnoj posudi pomiješajte šećer i toplo biljno ulje, ocat, dodajte smjesu brašna. Mijesiti tijesto.
- Dodajte ribane mrkve tijesto.
- Umiješajte i ulijte u kalup. Pecite oko 40 minuta.
Mrkva i narančasta kolača
Lagani mrkva-narančasti kolač ima svijetle izgled zbog glavnih sastojaka. Ova ukusna poslastica može ugoditi obitelji čak i za vrijeme posta. Kolač je slabo masnoće, jer nema ulja, masnoća, nema mnogo brašna. U tijesto možete dodati sok od naranče umjesto vode, a okus će postati zasićeniji.
sastojci:
- mrkve - 2 komada;
- brašno - 190-210 g;
- šećer - 140 g;
- narančasta kora - 50-60 g;
- soda - 1 tsp;
- ocat 30% - 1 tsp;
- sol - okus;
- sok od naranče - 0,5 litara;
- krupica - 5-6 tbsp. l.
priprema
- Rešetke mrkve, po mogućnosti na velikom rebaru. Pomiješajte mrkve brašnom, šećerom (100 g), soda i octa, narančinom kora. Dodajte vodu pola šalice.
- Mijesiti tijesto. Sezona sa soli.
- Pecite na 175-180 stupnjeva. Nakon ostavljanja baze da se ohladi i izrezati u nekoliko kolača (2-4).
- Za kremu u soku da se otopi 40 g šećera, zagrijavanje dobiveno u kašičici. Zaspati i zalijepiti, kao na vodi. Zatim cool.
- Koristite mršav mrkvu od naranče s rezultirajućim mršavim krema.
Kolač korizme od bundeve i mrkve
Torta od mrkve i bundeve idealna je za ljubitelje povrća. Ovaj recept kombinira vrlo zanimljive sastojke, a tijesto ne izgleda kao ništa drugo. Preporuča se posipati pečenje s mangom i masirati ga uljem. Možete dodati jaje (one koji odbijaju jedrenje samo od mesnih jela).
sastojci:
- mrkve - 2 komada;
- mekinje - 4 tbsp. l;
- bundeva - 240-260 g;
- soda - 1 tsp;
- ocat - 1 tsp;
- med - 1 tbsp. l;
- narančasta kora;
- sol - okus.
priprema
- Povrće četkom, rezati i kuhati. Stavite povrće u kašu.
- U dobivenom pire dodati med, mekinje, sol, zest, soda, slaked ocat.
- Lagano promiješajte i stavite u kalup, pećnicu oko 40 minuta.
Mrkva i mrkva
Torta od mrkve s orasima izrađena je prema najjednostavnijem receptu, a ima atraktivan izgled i izvrstan okus. Orasima za pečenje bolje pržiti u pećnici ili tava bez ulja. Prašak za pecivo može se zamijeniti soda, koji je zaustavljen s ocem (vino ili jabuka) ili sok od limuna.
sastojci:
- mrkve - 2 komada;
- brašno - 160 g;
- biljno ulje - 7-8 tbsp. l;
- šećer 250 ml;
- sok od breskve - 250 ml;
- orasi - 150 g;
- prašak za pecivo - 1 tsp.
priprema
- Šećer pomiješan s maslacem i sokom. Promiješati.
- Nuts pržiti i mljeti. Dodajte na sadržaj.
- Tamo također sipati ribani mrkve.
- Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte preostali sastojci. Promiješati.
- Stavite u pećnicu 40 minuta. Spremni napraviti mršav kolač od mrkve s orasima.
Mrkva s kolačem
Torta od mrkve često je pečena na bazi kolača, bez maslaca, jaja, pa čak i bez mlijeka. Post krema za kolač od mrkve također je izrađena bez kiselo vrhnja ili kefir, ali na osnovi krupice i voćnog soka, to je najuspješnije s narančinim ili drugim agrumima. To će biti ukusno ako dodate 2 žlice. l. brašno od badema.
sastojci:
- tijesto s kruhom od mrkve - 500 g.
- manga - 2 tbsp. l;
- sok od naranče - 2 šalice.
priprema
- Pripremite standardni tijesto za kolač od mrkve.
- Stavite na pečenje, peći 30-40 minuta.
- Na dnu lonca, sipati mango, šećer, sipati sok, kuhati kao kaša, miješajući, 20 minuta. Nakon zgušnjavanja, ohladite vrhnje i umotajte.
- Podmažite vrh mršave mrkve i između kolača.
Kolač od mrkve i banane
Izvornu slatku tortu s mrkvom i bananama može se napraviti na osnovi zobenih pahuljica (ili zobene pahuljice). Banane okusuju poput brašna i zamjenjuju ga, a umjesto jajnih škroba pojavljuje se škrob. Originalnost jela daje kokoseve strugotine i datume. Možete dodati muškatni oraščić, cimet, kardamon - za 1/2 tsp.
sastojci:
- mrkve - 2 komada;
- banana - 1 komad;
- škrob - 1 tbsp. l;
- datumi - 1/3 šalice;
- bocanje kokosa - ½ šalice
- zobene pahuljice - 130-140 g;
- biljno ulje 3 žlice. l.
- začini - okus.
priprema
- Pomiješajte banane s miješalicom, unesite datume, dodajte škrob.
- Dodajte začinima okus, zobene pahuljice, promiješajte.
- Sipati ribani mrkve, kokoseve strugotine, biljno ulje i ponovo promiješati.
- Pecite kolač u pećnici oko 30 minuta. Ukrasite kolač od mršave mrkve banana po volji s glazurama, voćem, orasima.
Mrkva s kruškom
Kolač od mrkve s kruškastim slojem može ukrasiti sve blagdanske stolove. Tijesto za pripremu pripremljeno je standardnim keksom, kao i za ostala lagana jela, ali neobičan okus slatkog okusa daje sjemenski sočan sloj. U njemu možete dodati želatinu i pretvoriti punjenje u voćnu žele, ali tada kolač više neće biti mršav.
sastojci:
- peciva za kolače od mrkve - 2 kora.
- kruška - 2 komada;
- šećer - 20-30 g;
- Vanilin šećer - 1 vrećica.
priprema
- Mijesiti tijesto kao kolač od mrkve bez jaja. Pecite 35 minuta.
- Dok pečete u pećnici, napravite krušnu pjenu: stavite kruške, pospite šećerom, sipajte 20-30 g vode, kuhajte dok ne omekšajte masi.
- U sredini kolača od mrkve treba staviti sloj krušaka.
Kolača od mrkve i jabuke
Sjedeći na dijeti ili drži post može vam savjetovati ukusnu laganu mrkvu - recept je napravljen na osnovi zobene pahuljice, tako da će tijesto imati zanimljiv okus. Da biste poboljšali okus u tijestu, možete dodati cimet, đumbiin suhim, klinčićima. Za okus, tijesto je malo poput mueslija.
sastojci:
- mrkva - 1 komad;
- jabuka - 1 komad;
- zobene pahuljice - 150 g;
- med - 50-60 g;
- biljno ulje - 3 tbsp. l;
- šećer u prahu - 70-80 g;
- sok od limuna - 50 g.
priprema
- U zdjelici, pomiješajte zdrobljene pahuljice, med, začinke, maslac.
- Dodajte ribanu jabuku i mrkve. Promiješati.
- Sipajte sok od limuna i ponovo promiješajte.
- Pecite oko 30 minuta.
- Šećer u prahu prelijte čašu vode. Umiješajte dok ne bude slatko. Ovaj glazura podmazuje gotovu tortu.
Torta od mrkve u multivarhu
Torta od mrkve u multivarhu bez dodavanja jaja i mliječnih proizvoda je bogoslužje za one koji čekaju na gostovanju. Komponente za pečenje pripremaju se za nekoliko minuta - samo trebate ukloniti i izrezati povrće i voće i gnjaviti tijesto. Ostaje samo omogućiti željeni način rada u multivarstvu. Osim toga, takav desert je također vrlo proračun.
sastojci:
- mrkve - 2 komada;
- jabuka - 2 komada;
- biljno ulje - 3 tbsp. l;
- šećer - okus;
- brašno - 190 g;
- oguliti jednog limuna;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- Vanillin - 1 vrećica.
priprema
- Jabuke i mrkve rešetke, šećer, dodajte ulje, promiješajte.
- Brašno, prašak za pecivo, vanilin, sol u zasebnom spremniku. Miješajte smjesu brašna lagano, uz miješanje, dodajte povrću.
- Tijesto staviti u kontejner, postavite program "Štednjak" ili "Pečenje" za 65 minuta.