Budući da je "boom popularnosti" nadmašio konzerviranu jetru bakalara u vrijeme bivšeg SSSR-a, jela s njom počela su nositi karakteristični okus sovjetske ere, poznat nam poznatim salatama. U receptima nastavljamo ne samo da oživljavamo receptove koji su dugo vidljivi, već i uvode novost, razrjeđujući ovaj korisni proizvod s prethodno nepoznatim kombinacijama.
Salad Recept iz konzervirane šećerne jetre
sastojci:
- konzervirana banka jetre jetre;
- hrpa zelenog luka;
- jaja od piletine - 3-4 kom.
priprema
Spojimo višak ulja iz staklenke, a jetra, koja je prenesena na ploču, blago je umijena vilicom. Dodajte velikodušan dio sjeckanog zelenog luka, koji se, po želji, može pomiješati s bilo kojim drugim zelenilom. Dodajte salatu i kuhana jaja. Kao posuda za punjenje možete koristiti kapljicu biljnog ulja, mješavinu s limunovim sokom ili ocem, kao i klasike žanrova sovjetske kuhinje u obliku majoneze.
Salata od konzervirane bakalene jetre s rižom
sastojci:
- može jetre bakalara u ulju;
- zeleni grašak konzerviran - 1 šaku;
- kuhana riža - 1/3 stoljeća;
- hrpa zelenog luka;
- jaja - 3-4 komada;
- majoneze .
priprema
Prije pripremanja salate konzervirane bakalene jetre, potonje se odvoji od ulja i malo pire. Pomiješajte bakalar s obiljem zelenila, kao i konzervirane zelene grašak i kuhana riža (obična bijela tla ili smeđa). Jaja kuhati tvrdo kuhano, fino sjeckani i staviti u salatu. U konačnici napunimo jelo s majonezom i ohladi.
Salata od konzervirane bakalene jetre s krastavcima
sastojci:
- limenka konzervirane bakalene jetre u ulju;
- jaja - 4 komada;
- hrpa zelenila (perje luk, kopar);
- krastavac - 1 kom;
- rajčica (mala veličina) - 2 kom .;
- jogurt - 1/4 stoljeća;
- češnjak.
priprema
Kuhanje jaja, brzo ih preliti s ledom vode, tako da ispod ljuske formira kondenzat, a ona nije molest protein. Čisti smo i odrežimo jaja. Razbiti zelje. Pročišćeni krastavac odrezan je zajedno sa svježom rajčicom u kocke jednake debljine. Dodajte u povrće i zelje zvijezda našeg jela, prije ulijevanja ulja iz limenke. Stisnite češnjak u jogurt i napunite salatu s preljevom.
Salata od konzervirane bakalene jetre u tartletima
sastojci:
- konzervirana bakalena jetra - 140 g;
- rotkvica - 4 komada;
- hrpa zelene pernatih pera;
- prstohvat cuminog cuma;
- mala jabuka;
- Avokado - 1/4 kom .;
- tartlets;
- 1/2 limun;
- slatka senfa - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje - 120 g;
- šećer - 1/2 tsp.
priprema
Za umak, uzeti oko žlice mirisnog ulja iz limenke jetre bakalara i pomiješati ga s kiselim vrhnjem, senfom i sokom od limuna. Da biste uklonili suvišnu kiselinu, dodajte čašu šećera u umak.
Ostaci ulja iz staklenke s ribom su isušeni. Krajno rezani rotkvica, jabuka i avokado odrezani su u kocke jednake veličine. Dodajte ih u bakalar uz kumin i zelje. Začinimo salatu s umakom na osnovi kiselog vrhnja.
Salata od konzervirane bakalene jetre bez majoneze
sastojci:
- jetra bakalara u ulju - 250 g;
- srednje veličine mrkve - 1 kom .;
- šačica pistacija;
- jaja - 3 komada;
- šačica krekera iz bijelog kruha;
- zeleno;
- sok od limuna - okus.
priprema
Srednje veličine mrkve su oprane, kuhane, očišćene i grubo. Kuhajte kuhana jaja i pomiješajte ih s bakalarom, zdrobljenim pistacijama i mrvicama kruha. Dodamo ohlađenu mrkvu i dobar zalogaj zelenila. Napunite salatu s limunovim sokom, ako želite zadržati što je više moguće prehrambene. Ili dodajte nekoliko žlica sok, 30 grama maslaca i čajnu žličicu slatke gorušice.