Kolač s kondenziranim mlijekom - dobro poznat svima domaćim kolačima. S kondenzirano mlijeko ne samo da može biti dio samog testa, već i glavni sastojak kreme. Otkrijmo s vama recepte za izradu kolača sa kondenziranim mlijekom.
Recept za praški kolač s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- jaje - 3 komada;
- kiselo vrhnje - 250 g;
- šećer - 230 g;
- brašno - 240 g;
- soda - patiti;
- sol - 1 g;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 0,5 jar.
Za kremu:
- maslac - 200 g;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 200 ml.
priprema
Jaja tuku s solom i šećerom, stavljamo kiselo vrhnje, kuhano kondenzirano mlijeko, brašno i soda. Mi smo tuku smjesu s miješalicom i ulijemo tijesto u kalup uliveno uljem. Pecite kolače oko sat vremena na 200 stupnjeva. Spremnost se provjerava utakmicom ili drvenim šlagom. Nadalje, napravimo vrhnje. Da biste to učinili, maslac vise na pušenje, postupno zalivši kondenzirano mlijeko. Kolač se nježno miješa iz plijesni, ohladi, prerežemo dva identična kolača i temeljito ga prekrivamo kremom. To je sve, kolač "Prag" može biti poslužen za čaj.
Kolač "Med" s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- jaje - 3 komada;
- šećer - 200 g;
- med - 3 žlice. žlice;
- brašno - 600 g;
- margarin - 50 g;
- soda za pečenje - 1 čajna žličica;
- stolni ocat.
Za kremu:
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1 mogu;
- kiselo vrhnje 20% - 200 ml;
- Maslac - 150 g.
priprema
Margarin smo stavili u lonac, stavili na srednje požara i rastopiti u tekuće stanje, stalno, miješanje. Zatim smo ga ohladiti na sobnu temperaturu, sipati je u duboku zdjelu, dodati jaja, med i granulirani šećer. Sve temeljito promiješajte s miješalicom sve dok se ne dobije homogena masa. Nakon toga stavimo čajnu žličicu sode, izlijemo male dijelove brašna i pomiješamo ga žlicom, tako da ne nastaju grudice.
Zatim zamijenite gotove tijesto na stolu, podijelite na 5-7 komada i svaku valjku za svitak stavite u sloj. Zatim, pomoću ravne ploče, izrezati palačinka i staviti ga na stranu, prelazeći na sljedeći komad tijesta. Nakon toga, svaka od kolača je pečena u zavojima u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva oko 5 minuta.
Sada pripremimo vrhnje. Da biste to učinili, otopite maslac, dodajte kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko i pomiješajte dok ne postane homogeno s umutkom. Zatim postavite kolače na ravan jelo, obilno ih podmazujte s vrhnjem, ne zaboravite na rubove pečenja. Spremni za tortu s kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom tijekom cijele noći u hladnjaku.
Kolač "Sweet fantasy" s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- maslac - 200 g;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- šećer - 2 predmeta;
- jaje - 2 komada;
- brašna
- soda - prstohvat.
Za kremu:
- kuhano kondenzirano mlijeko - 500 ml;
- maslac - 100 g;
- kikiriki - 100 g;
- čokoladna crna - 30 g.
priprema
Ukloni maslac iz hladnjaka i ostavimo ga na sobnoj temperaturi. Ovaj put, umotati dobro jaje, izli šećer. Spojimo smjesu jaje-šećer sa maslacem i vrhnjem. Dodajte brašno, stavite natrij i zamijesite tijesto. Zatim stavite 30 minuta u hladnjak, a zatim podijelite na 3 dijela i svaka komada gurnite u tanki pravokutnik.
Zatim postavite slojeve na lim za pečenje i probite ih na različitim mjestima s vilicom. Pecimo kolače 20 minuta u pećnici na temperaturi od
Sada idite na pripremu krema: otopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici, dodajte kondenzirano mlijeko i maslac. Masa pažljivo pomiješati i staviti oguljene i zdrobljene kikirikije. Svaka je kolač premazana kremom, posipanu čokoladom i mrvicama. Kolač od kiselog vrhnja s kondenziranim mlijekom stavimo u hladnjak oko 2-3 sata, tako da je desert temeljito natopljen.