Pečenje od kukuruznog brašna izlazi vrlo ukusno. Što se može kuhati od kukuruznog brašna, pročitajte u nastavku.
Kolačići kukuruznog brašna - recept
sastojci:
- kremasti prirodno ulje - 170 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- narančasta kora - 30 g;
- pšenično brašno - 100 g;
- kukuruzni sirup - 260 g;
- jaja - 2 komada;
- pijesak šećer - 160 g;
- šećer od vanilije - 10 g.
priprema
Jaja se temeljito tuku s dodavanjem granuliranog šećera i šećera vanilije. Dodajte mekani kremasti maslac i narančasti kora, prošli kroz finu gratet. Ponovno dobro promiješajte, dodajte kukuruzno brašno, pomiješajte, zatim prelijte brašno i ponovo temeljito promiješajte. Stavimo tijesto na hranu i stavimo je na hladnoću sat vremena. Iz gotovog tijesta, stvaramo kekse i pri pečenju temperatura peći četvrt sata ili malo više.
Corncobs Cupcake
sastojci:
- pšenično brašno - 80 g;
- žumanjci - 2 komada;
- brašno od badema - 70 g;
- granulirani šećer - 130 g;
- kukuruzno brašno - 110 g;
- liker ili rum - 50 ml;
- jaja - 2 komada;
- meki maslac - 100 g;
- prašak za pecivo - 10 g.
priprema
Prvo, tukli blagu maslac sa šećerom. U primljenoj težini unosimo žumance i jaja. Opet, sve ovo je potreseno. Zatim prelijte prethodno prosijan pšenično brašno, a zatim dodajte kukuruz, vanilin i prašak za pecivo. Opet, sve je temeljito izmiješano. Na kraju, sipajte bademovo brašno, ako želite, sipati rum ili tekućinu. Oblik je dobro podmazan uljem, šaljemo tijesto u nju i podignemo površinu. Pecite 35-40 minuta na 180 stupnjeva. Spremni kolač da se ohladi izravno u obliku, a zatim se okrene i ukloni iz njega. Završni proizvod može se utrljati sa šećerom u prahu kada se poslužuje.
Charlotte od kukuruza
sastojci:
- jabuke slatke i kisele - 600 g;
- pijesak šećer - 150 g;
- kukuruzno brašno - 80 g;
- prašak za pecivo za tijesto - 10 g;
- pšenično prosijan brašno - 80 g;
- cimet - prstohvat;
- jaja velike - 3 kom .;
- šećer u prahu za prskanje.
priprema
Oblik se pažljivo namazuje maslacem i pritrushivaem brašnom. Temeljito pranje jabuke čiste, skupe u kocke i stave u kalup. Po želji, lagano pritrushivayem cimet. Zagrijte pećnicu do 200 stupnjeva. Zatim pripremamo tijesto za charlotte. Da biste to učinili, pažljivo pobijediti jaja s dodatkom šećera, u rezultiralo mase dijelova uvodimo brašno i pšenice, i kukuruz, prašak za pecivo i dobro promiješati. Dobiveni test napuni se jabukama u obliku i izravnava vrh. Kukuruzni charlotte peći oko pola sata. Zatim isključite vatru i neka charlotte piti 10-15 minuta u vrućoj peći, a ne vruće. Zatim pažljivo uklonite i sipati šećerni prah kroz sito.