Ako trebate ukrasiti izvornu medenjak, onda je najbolje koristiti glazuru . Ova tanka, ali gusta školjka može imati drugačiji sastav - od mješavine granuliranog šećera s bojom hrane u kombinaciju šećera u prahu, jaja, čokolade, kiselo vrhnje i druge sastojke. Da biste ispravno napravili glazuru, ne morate potrošiti mnogo vremena i truda. Postoji mnogo recepata, od kojih svaka ima vlastitu "zest". Gingerbreads su prekriveni glazura četkom, primjenom određenog uzorka ili jednostavno prelijte pečenje.
Glaze za božićni medenjak
sastojci:
- krem - 1 predmet;
- šećer - 1 predmet;
- Vanilin šećer - okus;
- maslac - 1 čajna žličica.
priprema
Za pripremu ove nevjerojatne i ukusno ukusne glazure izlijemo šećer u posudu, ulijemo u krema masnoće i stavimo na slabu vatru. Stalno miješajte, kuhajte 15 minuta, zatim stavite mali komadić maslaca i šećera vanilije u zadebljani proizvod. Sada sve temeljito izmiješamo, protrljimo, zagrijavamo sve dok se svi sastojci ne otopi i ne uklone iz vatre. Ostavite da glazura ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim nanesite četku na gotovi medenjak.
Recept za bijelu glazuru za medenjak
sastojci:
- kuhana voda - 0,5 predmeta;
- šećer - 300 g.
priprema
Razmotrimo još jedan način kako pripremiti glazuru za medenjak. Šećer se otopi u vodi, zagrijava se na slabu vatru sve dok se kristali potpuno ne otopi, a zatim se ukloni u hladnjaku za zamrzavanje oko 30 minuta.
Umjetna glazura za medenjak
sastojci:
- šećer u prahu - 200 g;
- povrće ili voćni sok - 4 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica.
priprema
Izabrati sok, ovisno o željenoj boji: mrkva, repa, špinat ili trešnja, i sipati šećer u prahu. Temeljito namazajte rezultirajuću masu, stavite ga u hladnjak i idite na pripremu pečenja.
Limun glazura
sastojci:
- šećer u prahu - 200 g;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- kuhana voda - 2 tbsp. žlica.
priprema
U šećerni prah sipajte sok od limuna i zagrijanu vodu. Sve dobro promiješamo dok smjesa ne postane homogena i sjajna konzistencija. Nanesite glazuru na medenjak kistom ili jednostavno prelijte tijesto na vrh.Sugar glazura za medenjak
sastojci:
- šećer - 250 g;
- voda 125 ml.
priprema
Razmislite o drugoj opciji, kako napraviti glazuru za medenjak. Ulijte vodu u kantu, ulijte šećer, izmiješajte i stavite na malu vatru. Donesite smjesu do kuhanja, uklonite uredno oblikovanu pjenu, uklonite je s ploče i ohladite na oko 80 stupnjeva. Zatim, ako želite, dodajte mirise.
Veliku glazuru s kistom i male gingerbreads s malim količinama u tavi s šećernom smjesom lagano promiješati žlicom, tako da su potpuno prekriveni sirupom.
Nakon toga, ulijte kolače na rešetku i osušite na 50 stupnjeva sve dok se ne pojavi sjajna kora, dajući proizvode lijepim
Čokoladni glazura recept za medenjak
sastojci:
- tamna čokolada - 100 g;
- maslac - 40 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
Dakle, utrljamo čokoladu na rešetkama, a zatim se rastopimo u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Zatim ga spojimo s kremastim uljem, intenzivno promiješamo i uvodimo najprije bijeli žumanjak, a zatim bacamo u protein pjene. Spremni glazura smo hladni 30 minuta u hladnjaku, a zatim stavili na kolače .