Pita s makom od maka s tijestom kvasca

Izvrsna tijesto se dobiva od tijesta kvasca. U ovom članku, čekate recepte za kolač s makom sjemena od tijesta od kvasca.

Kolač s makom sjemenki - recept

sastojci:

priprema

Kako bi tijesto kvasca odgovaralo, svi proizvodi koji se koriste moraju biti topli. Pomiješajte prethodno prosijani brašno sa suhim kvascem i temeljito promiješajte. Mi smo slomiti jaja uredno, kako bi odvojili proteine ​​i žumanjke. Šunke temeljito trljati sa šećerom, sipati u rastopljenom maslacu, staviti sol, sipati u mlijeko i dobro promiješati. U brašno ulijte dobivenu mješavinu mlijeka i gnječite mekano elastično tijesto. Pokrivalamo zdjelu s testom ručnikom i ostavimo ga. Nakon sat i pol kasnije smo ga zamotali i stavili u vrućinu još pola sata.

Za punjenje maka, sipati mango i whipped bijelove i dobro promiješati. Tijesto je podijeljeno u 3 dijela. Podstava je obložena papirom za pečenje. Roll jedan dio, stavili smo na vrhu polovice punjenja. Od gornjeg mjesta na drugom dijelu, stavili smo ostatak nadjevke na vrh i prekrili preostalim tijesta. Učvrstite točno rubove šavova. I sada dajemo kolač željeni oblik. Na primjer, od centra do rubova izrađujemo 12 usjeknih zareza, ostavljajući sredinu cjeline. Izrežite rezane dijelove 2 puta oko osi i pričvrstite rubove zajedno. Podmažite vrh tortu s pretučenim jaje i ostavite 25 minuta. Pita kolač od kvasca s makom s makom oko pola sata. Pripremite pita i priterzhivaem šećer u prahu i ohladi.

Pecite tijesto s makom

sastojci:

Za test:

Za punjenje:

priprema

Počnimo s pripremanjem tijesta kvasca za makavacku tortu. Preliminarni prosijan brašna kombinira se sa suhim kvascem. Kombiniramo topao kefir sa šećerom, svježim sirom, jajašima i solima. Ulijte tekuću smjesu u brašno i dobro se miješati. Dodajte rafinirano biljno ulje i zamijesite tijesto. Pokrivamo ga i pustimo da stoji oko 1 sat. Zavaravamo ga, neka ostane još pola sata i podijeli na 4 dijela. Iz jednog od njih izbacimo krug u veličini plijesni, podmazujemo ga uljem, posipajte 25 g šećera i maka sjemena. Na vrhu stavite drugi krug tijesta i nanesite punjenje. To činimo sve dok se svi sastojci ne iscrpe. Rubovi su dobro trošeni i izrezani na 8 jednakih dijelova. Sada smo svaku od njih izrezali na pola. Sada uzmi 2 susjedna komada i okrenite ih, okrećući se jedni od drugih. Učinimo isto sa svim dijelovima i pričvršćemo njihove rubove. Pecimo kolač oko 25 minuta. Imati lijep čaj!