Kombi marelica za zimu - izvorni recepti za ukusno piće

Postoji mnogo načina za pripremu ukusnog komita od marelica za zimu. Piće se može napraviti od cjelovitog voća s jabukama ili samo od polovice, uz dodatak drugih voća ili sa svim vrstama plodova. Svaka varijanta pripreme zadovoljit će odličan ukus i naći će svoje lojalne štovatelje.

Kako pripremiti kompoziti od marelica za zimu?

Kuhati ukusnu kompoticu neće biti teško čak ni za početnike kulinarstva. Razumijevanje nijansi pripreme praznih elemenata važno je samo shvatiti osnovne suptilnosti, čije će izvršenje omogućiti dobivanje idealnog rezultata.

1. Marelice za kompoziju su odabrane umjereno zrele, s gustom celulozom, bez oštećenja, udubljenja i trulih područja.
2. Voće se temeljito peru, uklanjajući prljavštinu i živce, po želji, podijeliti na polovice i ukloniti jame.
3. Postavite cijele uzorke ili kriške u predfabricirane i sterilizirane limenke i, prema receptu, napunite sirupom ili vodom.
4. Kad se beru bez sterilizacije, kompozicija svježih marelica zapečaćena je i pažljivo omotana u obrnutom obliku dok se ne potpuno ohladi.
5. Sterilizirane u kipuće posude za vodu su namotane s poklopcima i ostavljene u obrnutom obliku za hlađenje na stolu.
6. Količina sastojaka naznačenih u dolje navedenim receptima izračunava se za jedan troslojni jar.

Kombi marelica za zimu bez sterilizacije

Jednostavni komadić marelica bez sterilizacije može se pripremiti prema sljedećem receptu. U ovom slučaju, važnije je nego ikad odabrati kvalitetno voće bez mane, pažljivo sterilizirati staklenke i poklopce. Ako su svi zahtjevi pravilno ispunjeni, čak i pojedinačni lijevanje s toplim sirupom nakon čega slijedi držanje limenki u omotanoj formi, pružit će odličan rezultat: daska će biti pohranjena dulje vrijeme čak i pod sobnim uvjetima.

sastojci:

• marelice - 1-1,5 kg;
• granulirani šećer - 3 šalice;
• pročišćena voda - 2 litre.

priprema

1. Pripremljeni marelici u će se riješiti jama, staviti u limenke.
2. Od vode i šećera, pecite šećerni sirup, kuhajte 5 minuta i ulijte u posudu s voćem.
3. Pečati komad od marelica za zimu i zamotati ga u obrnutom obliku sve dok se ne hladi.

Mješavina marelica s kostima

Kompozicija od marelica za zimu može se još više aromatizirati, dodajući u kantu pupova začinjenog češnjaka ili štapića od cimeta. Voće u ovom slučaju koristi cjelinu zajedno s kostom, puni ih s posudom na ramenima, pola ili trećine, ovisno o željenoj završnoj zasićenosti gotovog napitka.

sastojci:

• marelice - 1,5-2,5 kg;
• granulirani šećer - 2-3 šalice;
• pupova od karanfila ili štapa od cimeta - 1 komad;
• pročišćena voda - 1,5-2 litara.

priprema

1. Pripremljeni isprani marelici stavljeni su u staklenke, dodavajući češanj ili cimet.
2. Kuhajte vodom sa šećerom, ulijte sadržaj sadržaja sirupa.
3. Pokrijte posude s poklopcima, sterilizirajte u posudi s kipućom vodom 10-15 minuta.
4. Pečati komadić marelica s kožom za zimu, dopustiti da se ohladi u obrnutom obliku.

Kompozicija marelica bez jamica - recept

Ukusan komad marelica za zimu može se kuhati, uklanjajući kosti iz voća. Za okus, možete dodati malo vanilije ili vanilije šećera i uravnotežiti ukus pića s limunskom kiselinom. Potrebna količina vode određuje se u ovom slučaju nakon prvog nanosa: drenažna tekućina se koristi za kuhanje sirupa.

sastojci:

• Marelice - 1,5 kg;
• šećer - 350 g;
• limunska kiselina - 0,5 žličice;
• pročišćene vode.

priprema

1. U tri litarskom staklenku stavite opranu i oguljenu marelicu, prelijte kipuću vodu.
2. Nakon 20 minuta, voda se ulije u lonac za mljevenje, dodati granuliranim šećerom, vanilijom, limunskom kiselinom i ostaviti da se kuhati.
3. Ulijte vreli sirup u limenke s voštanim krišama.
4. Zapečatite kompoziju marelica odrezanih i zapečaćenim i omotanim dok se potpuno ne ohladi.

Mješavina trešanja i marelica za zimu

Maksimalno skladan za okus i nevjerojatno aromatičan će biti kompozicija marelica i trešanja, koja ne samo daje piti nove bobice, već će učiniti boju preforme svjetlijom. Udio sastojaka može se mijenjati na okus ili dostupnost i podesiti slatkoću pića, mijenjajući količinu granuliranog šećera.

sastojci:

• marelice - 1 kg;
• trešnja - 500 g;
• šećer - 400 g;
• pročišćene vode.

priprema

1. Isprati marelice i trešnje, staviti u sterilne staklenke, sipati 20 minuta s kipućom vodom.
2. Voda je isušena, dodan je šećer, sirup je kuhano nekoliko minuta, sadržaj kante u njega se ulijeva.
3. Pečati komad marelica i trešanja za zimu, okrenuti se pod toplim pokrivačem dok se potpuno ne ohladi.

Mješavina jabuka i marelica

Ukusna i bogata će dobiti zrno jabuke i marelice za zimu. Mliječne kriške će dati piće svjetlu kiselosti i dodatni okus. Ako je moguće, možete dodati u svaki staklenik malu šaku malina ili drugih bobica: rezultat će iznenaditi čak izbirljive i zahtjevne potrošače.

sastojci:

• marelice - 700 g;
• jabuke - 300 g;
• bobice (izborno) - okus;
• šećer - 400 g;
• pročišćene vode.

priprema

1. Pripremljene marelice i izrezane na kriške prethodno ljuštene jabuke smještene su u sterilne staklenke, dodavajući plodove po želji.
2. Ulijte sadržaj strme kipuće vode i nakon 5 minuta ispustite.
3. Dodajte šećer u vodu, kuhajte sirup i ulijte u posude.
4. Tijesto od marelica i jabuka za zimu kotrljajte zimom sterilnim kapicama, omotajte i ostavite da se posve ohladite.

Marelica s komadićem naranče za zimu - recept

Dodavanje marelica s narančastim kriške, ugodno će vas iznenaditi rezultat. Nevjerojatno bogat okus i miris billets zauvijek će vas osvojiti s originalnost i sofisticiranost. Citrusi prije uporabe nekoliko minuta u kipućoj vodi, zatim izrezajte na male kriške i riješite se jama.

sastojci:

• marelice - 1 kg;
• srednje naranče - ¼ kom .;
• granulirani šećer - 300 g;
• pročišćena voda - 2-2,5 litara.

priprema

1. Pripremljeni oprani i, po želji, ljušteni marelice i narezane narezane sjemenke stavljaju se u posudu, sipaju se strmom kipućom vodom, ostavljaju da se ohlade.
2. Voda je isušena, dodan šećer, kuhana, a sirup je ispunjen sadržajem spremnika.
3. Zalijepite komad marelica i naranče za zimu, zamotajte za polagano hlađenje i sam sterilizaciju.

Kombi bresaka i marelica za zimu

Marelice se savršeno kombiniraju u kompoti s breskvama , stvarajući skladan napitak za sve parametre. Užitak nakon kušanja takva pića neće biti granica, a recept će biti jedan od najomiljenijih. Voće se može koristiti kao cjelina ili oboje, ili se jedan od njih može riješiti kostiju.

sastojci:

• marelice - 700 g;
• breskve - 500-700 g;
• granulirani šećer - 300 g;
• pročišćena voda - 2-2,5 litara.

priprema

1. Marelice i breskve temeljito su oprali, stavljeni u staklenku, sipali 20 minuta s kipućom vodom.
2. Voda je isušena, zaslađena, kuhana, ponovno ulivena u spremnik.
3. Roll kompoziti od marelica i breskati hermetički sterilne poklopce, toplina omotati i ostaviti dok se hlađenje.

Mješavina marelica s mentom

Mirisni komad marelica s mentom za zimu može se pripremiti prema sljedećem jednostavnom receptu. Osvježavajući okus primljenog napitka zadovoljit će najdragocjenije upite slatkih gurmana. Slast i koncentraciju pića može se smanjiti smanjivanjem proporcija korištenog voća i granuliranog šećera.

sastojci:

• marelice - 1 kg;
• mint - 2 grane;
• granulirani šećer - 300 g;
• limunska kiselina - 1 čajna žličica;
• pročišćena voda - 2-2,5 litara.

priprema

1. Marelice s kamenjem ili bez njih stavljaju se u sterilnu posudu, dodajući metvicu.
2. Pospite šećerom, limunskom kiselinom i ulijte sadržaj posude s strmom kipućom vodom.
3. Pažljivo zamotajte praznu stranu u obrnutom obliku dok se potpuno ne ohladi.

Mješavina marelica za zimu bez šećera

Čuvanje konzumiranja marelica često uključuje upotrebu impresivnog dijela šećera, koji ne samo da uravnotežuje okus, nego je i vrsta konzervansa. Sljedeći recept se izvodi bez sudjelovanja slatkih kristala, a dugotrajno skladištenje žbuke osigurava nastavak sterilizacije.

sastojci:

• marelice - 1-2 kg;
• pročišćene vode.

priprema

1. Pripremljeni marelice na će se osloboditi jama, staviti u staklenku, sipati kipuću vodu.
2. Pokrijte komadić marelica bez poklopca šećera, sterilizirajte u posudi kipuće vode 30 minuta, a zatim poklopite kapu i toplinu dok se ne potpuno ohladi.