Sok od bundeva kod kuće za zimu - najbolji recept za pripremu korisnog napitka

Nakon što se zimi zadrži domaći sok od bundeve, moći ćete se osloboditi potrebe svakodnevnog pripremanja pića i time uštedjeti vrijeme. Sjajna sunčana boja žbuke podići će raspoloženje na mutnim hladnim danima izvan sezone, a jedinstveni sastav pića ispunit će tijelo potrebnim elementima.

Sok od bundeva - dobro i loše kako popiti?

Sok od bundeva, čije su prednosti i štetnosti posljedica sastojaka, preporučuje se što je češće korištenje dijetetičara iz svih krajeva svijeta. Bogatstvo vitamina i različitih minerala ima značajan utjecaj na tijelo.

1. Korištenje sok od bundeve pomaže u jačanju imuniteta, poboljšanju stanja kože, kose i noktiju i tijela u cjelini.
2. Piće je indicirano za redovitu uporabu u bolestima srca, krvnih žila i jetre.
3. Čašica takvog pića, pijana noću s medom, pomoći će riješiti nesanicu, nadvladati stres i poboljšati san.
4. Za sprečavanje bolesti ili kao izvor za nadopunjavanje tijela vitaminima, sok od bundeve troši 0.5 šalice na prazan želudac. Kada se koristi za poboljšanje stanja uz pogoršanje bolesti, piće se napije 3 puta dnevno, povećavajući količinu na 1 šalicu po želji.
5. Ne preporučujemo konzumiranje sok od bundeve za gastrointestinalne bolesti, popraćeno smanjenom kiselinom, slabljenom probavom i intestinalnim poremećajima.

Kako kuhati sok od bundeve?

Za zimu možete pripremiti sok od bundeve primjenom raznih metoda prerade biljne pulpe u praksi. Možete jednostavno proći kroz sokovnik, međutim, kako bi se dobilo najkorisnije piće u svježem, malo se slomljena pulpa često dodaje. Količina šećera može se podesiti po ukusu, dodajući istodobno, ukoliko je poželjno, limunsku kiselinu.

sastojci:

• bundeve;
• granulirani šećer - 3-5 s. žličice po litri sok.

priprema

1. A bundeve stisnuti sok na bilo koji prikladan način.
2. Sladite piće na okus, kuhajte nakon nekoliko minuta vrenja, a zatim ulijte u sterilne posude.
3. Zatvorite sok od bundeve kod kuće za zimske kuhane poklopce, omotane naopako dok se potpuno ne ohladi.

Sok od bundeva s mesom za zimu - recepti

Priprema sokova od bundeve s pulpom bitno se razlikuje od proizvodnje trivijalnog svježeg. U ovom slučaju, ne trebate sokovnik, ali pojednostavit ćete pripremu miješalice za uranjanje piva. Bez upotrebe gadgeta morat ćete ponovno izbrisati prženu masu bundeve kroz fini sloj, a zatim opet kuhati i kotrljati.

sastojci:

• svježa bundeva;
• pročišćena voda;
• Šećer i limunska kiselina - okus.

priprema

1. Bundu se ljušti iz krute kože i sjemena.
2. Tijelo je izrezano na kriške od 2-4 cm i stavljeno u posudu za kuhanje.
3. Stavite maslac bundeve vodom dok ne postignete potpunu prevlaku i iskuhajte.
4. Kuhajte povrće odrezak dok mekano, nakon čega su mase miješalica.
5. Dodajte šećer i limunsku kiselinu i kušajte piće na minutu.
6. Kuhani sok od bundeve kod kuće zatvoren je u sterilnom spremniku, zapečaćen do hlađenja.

Sok od bundeva za zimu kroz sokovnik - recept

Najprikladnije je stisnuti sok od bundeve zimi kroz sokovnik. Squeezes se može koristiti za izradu ukusnih kompote, svih vrsta kolača, pečenje ili kuhanje s vodom sve dok mekano, pomiješati ili pomiješati kroz sito, a zatim dodati sok za vrijeme ključanja.

sastojci:

• bundeva - 2-2,2 kg;
• pročišćena voda - 2 litre;
• limunska kiselina - 0,5 čajne žličice ili okus;
• granulirani šećer - 150 g ili okus.

priprema

1. Stisnite sok od pripremljene bundeve pulpe, prolazeći kriške kroz juicer.
2. Razrijedite svježu vodu, dodajte šećer i limunsku kiselinu.
3. Stavite piće na kuhanje, odmah sipajte na prethodno steamed suhe staklenke, čvrsto zapečaćene i okrenut do poklopaca da se ohladi.

Sok od bundeva u kuhanju sokova kod kuće

Sljedeći recept za sok od bundeve za sretne vlasnike sokova. Takav agregat pomoći će pripremiti napitak s celulozom i bez njega, bez nepotrebnih poteškoća i dodatnih sterilizacija. Za popunjavanje napitka s povrćem pulpe nakon završetka protoka soka, promiješajte omekšane kriške u gornjem sloju i pričekajte da se masa pomakne duž cijevi u staklenku.

sastojci:

• bundeva - 2-2,2 kg;
• limunska kiselina - okus;
• granulirani šećer - okus.

priprema

1. Ulijte vodu do dna uređaja.
2. U gornjoj etapi ima izrezati meso male veličine bundeve.
3. Imati sokovarku na štednjaku, spremnik se stavlja pod kontejner kako bi skupio gotove sokove.
4. Sladjite dobiveno piće da bi se, po volji, razrijedilo vodom, dovelo do kuhanja.
5. Zalijepite vrući sok od bundeve u štednjak soka za zimu u plovnim posudama.

Sok od bundeva za zimu u multivarku

Priprema sok od bundeve sigurno se može povjeriti višenamjenskom uređaju. Tijelo bundeve savršeno se zagrijava tijekom toplinske obrade, što gotovo eliminira gori i druge neugodne trenutke. Ako se sok pokazao gustim, može se razrijediti na željenu teksturu, a zatim opet kuhati i plutati.

sastojci:

• bundeva - 2,5 kg;
• pročišćena voda - 1 1;
• limunska kiselina - 15 g;
• šećer - 0,5 čaša.

priprema

1. U zdjelu se nalazi šljiva i mesa od mesa srednje veličine.
2. Dodajte vodu, sipajte šećer i pripremite sok od bundeve u multivar 40 minuta.
3. Zavarite rezultirajuću mješalicu za masu do maksimalne jednolikosti, kuhajte u modu "Varka" i pakirajte piće na sterilne posude.

Sok od bundeva s narančastom

Najsporniji i uravnoteženi okus je sok od bundeve, kuhani kod kuće za zimu s narančom. Često se koristio samo svježe stisnutim sokom od citrusa, što daje konačno piti ugodnu delikatnu kiselost i dodatnu suptilan osvježavajuću aromu.

sastojci:

• bundeva - 2 kg;
• pročišćena voda - 2 litre;
• sok od naranče - 1 l;
• limunska kiselina - okus;
• granulirani šećer - 2 šalice.

priprema

1. Sirup se priprema iz vode i šećera, u koju se spuštaju pripremljene kocke pročišćene bundeve i blanšu do mekoće.
2. Sipati kriške u cjedilo, zatim bušiti u miješalica i razrijediti do željene gustoće sok od naranče i sirup od blanching.
3. Dodajte prstohvat limunske kiseline, ponesite sok od bundeve narančastom da se kuhate i zapečati u spremniku.

Sok od bundeva sa suhim marelicama za zimu

Ukusna poslastica će biti kuhana za zimski sok od bundeve sa suhim marelicama. Jedva primjetne note marelice povoljno naglašavaju okus povrća i pretvaraju obilježja pića na bolje. Količina šećera može se podesiti ovisno o vrsti i početnoj slatkoći bundeve.

sastojci:

• bundeva - 2 kg;
• mrkve - 2 komada;
• pročišćena voda - 6 litara;
• suhe marelice - 200 g;
• limunska kiselina - 10 g;
• granulirani šećer - 2-3 čaše.

priprema

1. Pripremite potrebnu količinu pulpe bundeve, očistite mrkvu.
2. Stavite povrće, ulijte tri litre vode, dodajte oprani marelice, kuhajte dijelove oko sat vremena.
3. Temeljite sadržaj posude miješalicom, razrijedite vodom, zasladite na okus, sipajte limunsku kiselinu.
4. Nakon 30 minuta, bundeva se izlije sok od bundeve sa suhim marelicama na sterilnim spremnicima, zapečaćene.

Sok od bundeve i jabuke za zimu

Da bi se domaći sok od bundeve mogao napraviti uz dodatak jabuke, koji raznosi klasičan okus prvobitnog pića, dat će joj novost, dodatnu kiselost i karakterističnu voćnu aromu. U ovom slučaju, za pripremu vitaminskog napitaka trebat će sokovnik.

sastojci:

• pulpe bundeve i jabuke - svaki po jedan kilogram;
• oguliti limuna (po izboru) - kušati;
• granulirani šećer - 250 g.

priprema

1. Prolaze povrće i rezanje jabuka kroz sokovnik.
2. Rezultirajuća svježa stavlja se u posudu za caklinu, doda šećer i limun, i zagrijava piće do kuhanja.
3. Izlijevajte rezultirajući sok na plovakom, pečat, završite prije hlađenja.

Sok od bundeve i mrkve

Pravi vitaminski kompleks i karotenski bum bit će zabilježeni za zimu s mrkvom-bundeve prema sljedećem receptu. Piti u potpunosti nadoknađuje nedostatak ravnoteže vitamina tijekom zime i pružit će mogućnost uživanja u izvrsnim ukusnim pićima.

sastojci:

• bundeva - 2 kg;
• mrkva - 1 kg;
• pročišćena voda - okus;
• granulirani šećer - 400 g.

priprema

1. Rezati bundevu pulpu i mrkve na kriške, sipati u lonac s vodom do pokrivanja.
2. Kuhajte povrćinu do mekoće komada, probodite mješalicu na homogenost.
3. Sdahrivayut puree sa šećerom, po potrebi razrijedite vodom i pocrnite.
4. Vrući sok je zatvoren u sterilnom spremniku.

Sok od bundeva s limunskom kiselinom za zimu

Sok od bundeve pulpe je ugodniji za okus, ako ga nadopunite s drugim svježim sokom, zakiselite s limunovim sokom ili u ovom slučaju stavite limunsku kiselinu. Pripremljeno na sličan način, piće ima veći faktor sigurnosti i manje zahtijeva uvjete skladištenja.

sastojci:

• bundeva - 2 kg;
• limunska kiselina - 0,5 tsp;
• pročišćena voda - 2 litre;
• granulirani šećer - 300 g.

priprema

1. Bundu se očisti, rezati na kriške, sipati vodom da pokriju i kuhati dok mekana.
2. Razbiti bazu s mješalicom, zasladiti, dodati limunsku kiselinu.
3. Razrijedite piti vodom, kuhajte jednu minutu.
4. Zalijepite sok od bundeve s limunskom kiselinom za zimu u sterilnim limencima.

Sok od bundeva bez šećera za zimu

Nevjerojatno zdrav sok od bundeve s medom. Poželjno je zaslađivati ​​napitak prije konzumacije i pripremi za zimu bez dodavanja šećera. Idealno čuvanje žbuke osigurat će sterilizaciju posuda s pićem, nakon čega slijedi njihovo hermetičko brtvljenje i samo-sterilizacija.

sastojci:

• bundeva - 2 kg;
• pročišćena voda - 2 litre;
• med - okus.

priprema

1. Bundu se čisti, izrezati na male kriške, dopušteno mekoću uz dodatak vode.
2. Bazu od povrća je pomiješana s miješalicom, razrijeđena vodom, ulivena u limenke.
3. Sterilizirajte posude 20 minuta, pluto, temeljito izolirane do hlađenja.

Sok od bundeva s brusnicom za zimu

Čak i korisnija i hranjiva je zimi brušeni sok za zimu , ako se nadopuni jesenskim povrćem prilikom pripremanja pića od brusnice. Bobičasto voće ne samo da ispunjava obradak s dodatnim vitaminima i mineralima, već i daje nedostatak kiselosti i neobičan izvorni okus.

sastojci:

• bundeva - 2 kg;
• brusnice - 1,5 kg;
• pročišćena voda - 3 litre;
• granulirani šećer - 300-400 g.

priprema

1. Bundeva pulpe i brusnice prolaze kroz juicer.
2. Sladite piće i dodajte vodu.
3. Ako želite dobiti deblji napitak, dodajte malo kuhano na mekoću pomake bundeve.
4. Zalijepite sok u sterilni spremnik, omotajte toplinu sve dok se ne ohladi.