Drugi naziv ananasa je "smreka jabuka". Plod je to primio, vjerojatno za nešto zastrašujući izgled - prisutnost trnja i oguljenje uz uzorak nalik na konus od smreke. Okus ploda zapravo je malo poput jabuke, ali mnogo je suhe, tijelo ima jedinstvenu osvježavajuću kiselost i jedinstvenu aromu. Izvorno, to je zbog toga što su ananas koji su nam došli iz dalekog Brazila postali vrlo popularni kao prekomorske delicije. I tek mnogo kasnije postalo je poznato o korisnim svojstvima ananasa.
Danas, ove voće su neke od njihovih redovnika u trgovinama u supermarketima. Tijekom cijele godine možete kupiti svježe voće, konzervirano i u obliku kandiranog voća ili sušenog voća. Ananas su dio mnogih dijeta, preporučuju se uključiti u prehranu kao snažan izvor vitamina. Unatoč svom egzotičnom porijeklu, ovo plodno voće dugo je poznato proizvodima za Ruse. I gotovo svi su danas čuli o korisnim svojstvima ananasa za mršavljenje. Ali to nije jedina korist od šljiva tropskog voća. Ima još mnogo toga o njemu.
Korisna svojstva ananasa
Kemijski sastav sastojaka sadrži mnoge vrijedne tvari:
- vitamini: C, skupina B, PP;
- mikroelemenata: kalij, magnezij, cink, itd.;
- eterične tvari odgovorne za jedinstveni miris fetusa;
- proteini, ugljikohidratni spojevi, organske kiseline i dijetalna vlakna.
Za žene korisna svojstva ananasa određena su prisutnošću jedinstvenog elementa - bromelain . On je odgovoran za aktivno cijepanje masnih stanica masnog tkiva i potiče brzo gubitak težine. Dakle, ananas je danas prisutan u prehrani mnogih dama koje slijede svoju figuru.
Osim toga, tropsko voće je izvrstan sredstvo jačanja i imunostimulirajuće tvari zahvaljujući obilju askorbinske kiseline . Pomaže u borbi protiv virusnih prehlada. Ananas je indiciran za pacijente koji pate od tromboflebitisa i tromboze, budući da ima svojstvo razrjeđivanja krvi dobro. Može djelovati kao preventivna mjera protiv infarkta miokarda, moždanog udara i ostalih vaskularnih bolesti, kao i sprečavanje razvoja raka. Ovo voće može biti uključeno u izbornik za osobe koje pate od edema i imaju povišenu razinu kolesterola.
Sve gore navedeno se prije svega odnosi na svježe voće. No, vrlo često konzumiraju konzervirane ili sušene voće, čije koristi su manje poznate. Na primjer, na broj korisnih svojstava suhih ananasa može se pripisati njihova prehrambena vrijednost - ovo je izvrstan snack, koji nije u stanju nanijeti velike štete na slici. Niti savršeno zadovoljavaju osjećaj gladi, pa čak i, prema stručnjacima, smanjuju žudnju za pušenjem.
Štetu ananasa
Ove tropsko voće strogo je zabranjeno onima koji pate od povećane kiselosti želuca i čira. Plod može također nadražiti oralnu sluznicu, alergije, karijes. To nije visoko preporučljivo za trudnice. Očito je korisna svojstva i kontraindikacije ananasa međusobno povezana. I u svakom slučaju, nemojte previše udaljavati s tim plodovima, jedući ih u prevelikim količinama. I najudobnije se posavjetovati sa svojim liječnikom o tome.