Krila u slatkom i kiselom umaku

Preporučujemo kuhanje pilećih krila u slatkom i kiselom umaku. Izvorna i neobična kombinacija sastojaka u ovom jelu stvara pravi kulinarski remek-djelo, koje ćete, naravno, morati kušati.

Pileći krilima u slatkom i kiselom umaku u kineskoj peći

sastojci:

priprema

Priprema ovog jela započinje pripremom slatkog i kiselog umaka. Da biste to učinili, umiješajte umak od soje, vinski ocat, pročišćenu vodu, sezamovo ulje u malom debelom loncu. Stavimo šećer, kukuruzno brašno, mljeveni crni papar i čili, pomiješajte temeljito i ako je potrebno doziranje, ali uzmite u obzir slani okus soje. Spremnik stavimo na vatru i zagrijavamo, neprekidno miješajući, do kuhanja i zadebljanja.

Sada temeljito oprati pileće krilce, osušimo ga, naizmjence ga umočimo sa svih strana u pripremljenom umaku ili jednostavno prelijemo umak preko krilaca i pomiješamo, a zatim stavimo na prethodno napunjenu pečenje i stavimo je na srednju policu grijane peći. Kako bi se osiguralo da su krila dobro pečena i usidrena, bit će dosta trideset pet do četrdeset minuta s kontinuiranim temperaturom od 185 stupnjeva.

Kako kuhati krilima u slatkom i kiselom umaku u multivarstvu?

sastojci:

Za umak:

priprema

Krila u pikantnom slatkom i kiselom umaku mogu se pripremiti u multivarhu. Da biste to učinili, položite ispran i sušeni produkt u uljanom rafiniranom ulju multicastry i uključuju funkciju "prženje" ili "pečenje". Petnaest minuta kasnije, kada ptica pocrveni s jedne strane, prebacite je na drugu bačvu, dodajte sol i sezonu s paprom, položite prethodno opranu i oguljenu jabuku izrezanu u male kocke i nastavite kuhati u istom načinu rada još dvadeset i pet minuta. Nakon toga, pomiješajte sve sastojke umaka, odrežite ga piletinom s jabukom, obilno uranite po čitavoj površini, prebacite uređaj na "Plov" ili "Quenching" način i pripremite ga za signal ili četrdeset pet minuta.