Tsibuliani je ukrajinski snack, koji se može poslužiti borscu ili samostalno s kiselim vrhnjem. Kuhaju ih od lukova, jaja i brašna, a konačno jelo njegove nježnosti nalikuje poznatim palačinama od tikvica , lukovima od luka , koje imamo i recept .
Kako kuhati pravi ukrajinski cibuleni naučit ćete u receptu ispod.
Kako kuhati cibullate?
Ako u vašoj obitelji nema posebnih obožavatelja lukova, pokušajte kuhati ovo jelo i iznenaditi ih neobičnim tibulanskim okusima, što jedva upućuje na prisutnost lukova među glavnim sastojcima.
sastojci:
- luk - 4 kom .;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 6 tbsp. žlice;
- kefir - 2 tbsp. žlice;
- soda - ½ tsp;
- ocat - 1 čajna žličica;
- sol, papar - okus.
priprema
Finje nasjeckajte luk, sol, papar i lagano žvakanje. U zasebnoj zdjeli, umiješajte jaja, prstohvat soli i papra, malo kefir ili kiselo vrhnje, brašno i ocat, soda ocat. U rezultirajućem tijestu, poput palačinke, tijesto tijesta. Pržite zibulaniki s obje strane u tavi s biljnim uljem dok ne postanu zlatno smeđe. Poslužite s kiselim vrhnjem i biljem.
Cibulaniki na recept za mlijeko
Ovaj recept se razlikuje od prethodne prema točnosti njezina izgleda. Zahvaljujući manjem rezu i manje tijesta, gotovih cibullata ne može se razlikovati od pravih palačinki.
sastojci:
- luk - 2 kom .;
- jaje - 1 komad;
- brašno - umjetnost. žlice;
- mlijeko - ½ stavka;
- peršin - 1/3 zrake;
- soda - ½ tsp;
- ocat - 1 čajna žličica;
- sol, papar - okus.
priprema
Luk se očišćuje i utrlja na malom usitnjavanju, solju i gnječenju. Za luk, dodajte jaja, brašno i mlijeko. Mi grickamo tanko tijesto, po potrebi ga sezimo i pržimo po žlicu biljnog ulja s obje strane.
Spremni cibuleni mogu se odmah poslužiti za stol ili ga možete staviti u umaku od rajčice. Bon appetit!