Kvass od sok od breze s grožđicama - jednostavni recepti, prednosti i načine pohrane pića

Kvass od sok od breze s grožđicama u potpunosti čuva sve nezamjenjive vrijedne osobine originalnog proizvoda i savršeno ugasi žeđ u vrućini. Ako imate priliku pripremiti takvo korisno osvježavajuće piće, svakako ga koristite.

Kako kuhati kvas od breze?

Jezgreni kvas s grožđicama, čije recepte su navedene u nastavku, pripremaju se elementarno, bez potrebe za štićenjem ruku ili posebnim vještinama. Ako slijedite jednostavne zahtjeve tehnološkog procesa, rezultat će sigurno zadovoljiti izvrstan okus pripremljenog pića.

1. Za pripremu napitka koristite samo svježi brešni sok, izvučen u proljeće s "plakanja" stabla.
2. Sirovina se najprije filtrira kroz gazu kako bi se uklonile moguće nečistoće otpada.
3. Maske su odabrane od pouzdanog prodavača, prirodne i ne obrađuju kemikalije.
4. Prije uporabe, suhe bobice se ne isprati, dodajući originalnu tekuću osnovicu u izvornom obliku.
5. Priprema kvasa od soka breze s grožđicama može potrajati od dva do tri dana do dva do tri mjeseca.

Kvass od soka od breze sa suhim plodovima

Najobuhvatniji je breza kvasca s grožđicama uz dodavanje suhog voća (jabuke, kruške, suhe marelice, šljive). Ako se želi, piće se može zasladiti okusu, dodavanjem šećera ili meda tijekom fermentacije i miješanja dok se svi kristali ne otopi. U pravilu, uz odgovarajuće temperaturne uvjete, proces fermentacije traje oko tjedan dana.

sastojci:

• svježi sok od breze - 5 litara;
• suho voće - 150 g;
• grožđice - 1,5-2 žlice.

priprema

1. Sakupljeni sok se filtrira, ulijeva u bočicu, dodaje grožđice i sušeno voće.
2. Spojite kontejner s presavijenim četveroužnim rezom i postavite je na tamno mjesto na sobnoj temperaturi.
3. Izdrži radni dio tjedan dana, povremeno miješajući.
4. Spremni kvad od soka breze s grožđicama i sušenim voćem se filtrira, puni u boci i čuva za skladištenje u hladnom.

Jezgreni kvas s grožđicama i šećerom

Još jedna varijanta korisnog napitka je kvasa od breze soje bez kvasca, pripremljena prema klasičnoj tehnologiji uz dodatak šećera. Možete koristiti i svjetlo osušene grožđe i tamne, a šećer može biti zamijenjen medom po želji. Nakon tri dana fermentacije na temperaturi od 22 stupnja možete probati piće.

sastojci:

• svježi sok od breze - 5 litara;
• šećer - 200 g;
• grožđice - 2 tbsp. žlica.

priprema

1. Prikupljeni sok se filtrira, ulijeva u prikladan spremnik i otopi u njemu šećer.
2. Dodajte grožđice, pokrijte jelo s gazom ili krpom i postavite na zamračeno mjesto.
3. Nakon tri dana možete uzeti uzorak iz pića i ako je spreman, iscijediti kvas od sok od breze s grožđicama i sipati je za skladištenje u bočicama.

Jezgreni kvas s medom i grožđicama

Sljedeći recept za kvaz od breze i grožđice podrazumijeva korištenje prirodnog meda kao zaslađivača. Vrijednost tekućine baze nadopunjuju se jedinstvenim svojstvima pčelinjih proizvoda, stvarajući neophodno piće za jačanje imuniteta, povećanje tonusa ili jednostavno za zaustavljanje žeđi na toplom danu.

sastojci:

• svježi sok od breze - 5 litara;
• med - 200 g;
• velike tamne grožđice - 2 žlice. žlica.

priprema

1. Prikupljeni sok se filtrira, med u njemu se otopi, smjesu se prelije u bočicu.
2. Pospite grožđice, pokrijte posudu čistim krpom ili gaze, ostavi je za fermentaciju u sobnim uvjetima pet dana.
3. Spremni kvasi od soka od breze s medom i grožđicama su filtrirani, stavljeni u bocu i stavljeni u hladnu za pohranu.

Košuljasti kvad s ječmom i grožđicama

Kvass od breze s ječmom i grožđicama poznat je zbog vrijednog utjecaja na tijelo. Piće brzo vraća snagu, smanjuje količinu štetnog kolesterola i smanjuje razinu šećera u krvi te je stoga posebno poželjna za uvođenje dijabetičara u dnevnu prehranu . Pohranio je takvo piće do šest mjeseci pa se bez straha može ubirati za buduću uporabu.

sastojci:

• svježi sok od breze - 5 litara;
• ječam - 1 staklo;
• grožđice - 1 tbsp. žlica.

priprema

1. Nerafinirani ječam pržena je u suhoj teli dok se ne dobije bogato rumenilo.
2. Pecite pečenu čašu u posudu s filtriranim sokom, bacajte grožđice, pokrivajte posudu i ostavite da luta 10 dana.
3. Filtrirajte i pohranite kvasni kvaz s grožđicama u plastičnim bočicama ili staklenim posudama, stavljajući ih u hladnoću.

Jezgreni kvas s limunom i grožđicama

Birch kvass, čiji će recept biti opisan u nastavku, pripremljen je limunom koji povećava već impresivan imunološki stimulativni učinak pića i čini ga još korisnijom. Osim toga, dodavanje agruma ima pozitivan učinak na karakteristike okusa pića, osvježava i daje poseban okus.

sastojci:

• svježi sok od breze - 5 litara;
• kvasac - 25 g;
• limun - 1,5-2 komada;
• tekućina meda - 20 g;
• grožđice - 1 tbsp. žlica.

priprema

1. U napučenom brežuljku iscijedite sok od limuna, dodajte med, kvasac i grožđice.
2. Umiješajte mast, bacajte par sitnih limuna s kožom, pokrijte kontejner i ostavite u hladnom za fermentaciju 5 dana.
3. Prije upotrebe, piće se filtrira.

Jednostavan recept za kvas od breze

Ako još uvijek niste odabrali najbolji recept za pripremu kvasca , ova bi vam opcija mogla zanimati. Piće se priprema brzo i jednostavno, a moguće je ne samo da bude korisno, već i nevjerojatno ukusno, mirisno. Karakteristike aroma obogaćuju metvice i naranče, a med joj daje nestalu slatkoću.

sastojci:

• svježi sok od breze - 5 litara;
• narančasto - 1 komad;
• mint - 2-3 grane;
• tekućina meda - 150 g;
• grožđice - 2 tbsp. žlice

priprema

1. U filtriranom soku, rastopiti med, dodati sok od naranče, nekoliko lobula u cjelini, pire grane metvice i grožđice.
2. Pokriti posudu krpom, ostaviti ga u sobnim uvjetima 3-5 dana.
3. Spremni ukusni kvas od bujnog soka filtrira se, bocama i stavlja na hladnoću.

Koja je korisna koštica kvasca za tijelo?

Ocjenjivanje breze kvasca s grožđicama, prednostima i šteti jedan je od najvažnijih kriterija. Ovisno o komponentama dodatnih komponenata, karakteristike mogu varirati, ali glavna i glavna svojstva, u pravilu, ostaju nepromijenjena.

1. Pijenje pića ne samo da poboljšava imunološki sustav nego također čisti tijelo toksina.
2. Sadrže u kvaderskim elementima doprinose izlučivanju bubrega i kamenca mokraćnog mjehura.
3. Pijenje prije obroka pomaže u borbi protiv bolesti probavnog i kardiovaskularnog sustava.
4. Kontraindicirana uporaba takvog kvasa u prisutnosti alergija na pelud.

Kako skladištiti brešni kvaz?

Skladištenje bušnog kvasa je jednostavna stvar i ako je piće pripremljeno u skladu sa svim zahtjevima receptu, problemi se, u pravilu, ne pojavljuju. Nakon što je zbog određenih radnji i ekstrakta dobio ukusan i ljekoviti proizvod, potrebno je malo više strpljenja nad njim, kako bi se sačuvao i okus, aroma i svojstva ukusnog pića.

1. Gotovi kvas je filtriran kroz nekoliko slojeva gaze i izlio u prikladne posude. Za kratkotrajnu pohranu također su prikladni plastični spremnici, a duže trebate odabrati staklene boce ili posude.
2. Posude s pićem su zapečaćene i stavljene na hladnom mjestu s konstantnom temperaturom.
3. Pod ispravnim uvjetima kvasac od breze može se čuvati 3-6 mjeseci.