Charlotte je mirisni kolač od biskvit poznat svima nama od djetinjstva. Obično se upotrebljavaju jabuke, ali možete ga ispečiti s drugim voćem ili bobicama. Danas ćemo vam reći kako napraviti mršav charlotte, koji je savršen za post i promatranje prehrane.
Kasna Charlotte s jabukama
sastojci:
- jabuke - 3 komada;
- šećer u prahu - za prskanje;
- griz.
Za test:
- brašno - 300 g;
- sol - prstohvat;
- narančasti svježi sok - 150 ml;
- biljno ulje - 50 ml;
- vinski ocat - 30 ml;
- voda - 2 tbsp. žlice;
- pijenje sode - 1 čajna žličica.
priprema
Od jabuka pažljivo izrezati jezgru i shinkuem voće tanke ploče. Obrazac se namazuje biljnim uljem, pospite mangom i ravnomjerno širi jabuke, potpuno pokrivajući cijelo dno. Sada se okrećemo gnječenju tijesta: sipati sok od naranče u zdjelu, sipati šećer, sol, dodati ocat i biljno ulje. Nakon toga, sve zajedno miješajte sa mješalicom, a zatim dodajte prosijani brašno i pomiješajte temeljito s šipkom dok ne bude ujednačen. Soda se otopi u vodi i ulijeva u tijesto. Stavili smo ga u obliku, na vrhu jabuka, podignuti i poslali kolač na grijanu pećnicu. Pećimo charlotte točno jedan sat na temperaturi od 190 stupnjeva. Provjeravamo spremnost na utakmicu, probijamo tijesto kroz i kroz - ako je štap suha, onda je Charlotte spreman. Prelijte kolač sa šećerom u prahu, od smeđeg šećera.
Poster Charlotte u Multivariatu
sastojci:
- jabuke crvene - 3 kom .;
- biljno ulje - 50 ml;
- granulirani šećer - 150 g;
- džema debeo - 2 tbsp. žlice;
- crni suhi čaj - štipaljka;
- filtrirana voda - 125 ml;
- Pšenično brašno - 250 g;
- vanillin - 1 vrećica;
- prašak za pecivo - 10 g.
priprema
Prosijamo brašno i dodamo prašak za pecivo. Stavimo čaj s kipućom vodom, posložimo ga i nakon 15 minuta filtrirajte i ohladimo. Zasebno u zdjelu izmiješati šećer s biljnim uljem, baciti vanilin, sipati listove čaja i staviti džem. Temeljito pomiješajte masu, dodajte dio brašna i zamijesite tijesto. Jabuke ispiru, rezaju oguliti i rastrgaju kriške, rezbarujući jezgru. Širimo zdjelu muljevitog ulja, izlijemo malo tijesta, položimo plodove i ponovo napunimo tijesto. Zamjenjujemo tako sve dok se sastojci ne ostvare. Nakon toga zatvorite poklopac uređaja, odaberite program "Pečenje" i označite točno 1 sat. Nakon spremanog signala izvadimo charlotte, stavimo je na jelo, pokrimo je ručnikom i ostavimo je 20 minuta, a zatim pržite kolač na kriške, prskajte sa šećerom u prahu i poslužite ga do stola.
Kasni Charlotte s kruškama
sastojci:
- brašno od najvišeg razreda - 1 predmet;
- krupica - 1 predmet;
- bijeli šećer - 0,5 stol;
- sol je mala - prstohvat;
- pijenje sode - pinceta;
- vanilin - štipaljka;
- cimetov prah - okus;
- sok od jabuka - 1 predmet;
- pire od jabuka - 200 g;
- kruška zrela - 3 kom.
priprema
Kruške su bile oprane, oguljene, pažljivo izrežene jezgre, a zatim razbacale voće u sitnim kockicama i stavile u zdjelu. Dodajte pureću jabuku, ulijte sok, bacajte sve suhe sastojke: sol, šećer, vanilin, cimet, mango i brašno. Sve temeljito miješamo sve dok ne dobije tijesto. Nakon toga, pomaknemo je u zaluženu posudu za pečenje za pečenje i pošaljite ga u zagrijanu pećnicu. Pecite kolač na temperaturi od 170 stupnjeva dok ne kuhamo. Nakon 45 minuta izvadimo lenta charlotte s mangom, prebaci ga na prekrasno jelo i izrežemo u komadiće.