Lenticice - jedna od najkorisnijih vrsta mahunarki, njegova česta uporaba pozitivno utječe na dobrobit. Napunjuje se energijom i uživa u predivnom ukusu. Ispod su neke recepte za izradu leća usjeva.
Lenticijska jela u multivarijatu
sastojci:
- leća - 1 čašu
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus;
- voda - 4 šalice.
priprema
Luk se očisti i izreže u polukrug. Širimo ga u zdjelu multivarke, dodamo biljno ulje. Uključite način rada "Prženje". Dok je tijesto prženo, mrkve se čiste, sitno sjeckani, šalju na luk i pržite 7-10 minuta. Lisija je oprana, stavljena u višespojnu mrežu i izlivena voda (4 šalice). Odaberemo način "heljda" i pripremi se za kraj programa 35-40 minuta.
Jela zelenih leća
sastojci:
- leće zelene - 1 staklo;
- rajčica - 2 kom .;
- kukuruz - 1 kom;
- sir fetaksa - 50 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Lizne kuhati, rajčica izrezana u kocke, kuhane kukuruzne zrnce odvojene od kugle, sira u kocke. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, začine i maslac. Mi služimo za stolom.
Crvena lenticena juha
sastojci:
- crvena leća - 1 staklo;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 kom .;
- boja kupusa - 300 g;
- rajčica - 2 kom .;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- Sol, papar, kopar zelje - okus;
- voda 1,5 litara.
priprema
Luk i mrkva su prženi u biljnom ulju, sipajte kipuću vodu i dodajte opraju leće. Prelijte cvjetača sa slanom kipućom vodom i stajati 5 minuta, a zatim podijelite u cvjetove. Nakon 20 minuta kuhanja leća dodamo kupus juhu. Rajčica je oguljena, izrezana u kocke i dodana u juhu. Donijeti kuhati i kuhati dok se sastojci ne budu spremni. Dodajte okus i sol i papar. Kad poslužite na stolu, pospite sa biljem.
Juha od lana
sastojci:
- pileća juha - 1,5 litara;
- crvene leće - 100 g;
- patlidzan - 1 komad;
- luk - 1 kom .;
- Bugarski papar - 0,5 kom .;
- češnjak 3 češnja.
priprema
Stavili smo bujon na vatru i bacali ga u leće. Sipajte krušne kruške i pržite u biljno ulje, dodajte kockano patlidzan i smeđi, širite prženi povrće u juhu, u istoj tavi pržite rezane bugarske paprike i dodajte je u tavu. Dodajte kurkuma, malo muškatni oraščić i kuhajte 15 minuta. Ukloni iz vrućine, dodajte češnjak. I okrenite juhu u kaši s miješalicom. Krem juha od leća i patlidžana može se poslužiti na stolu.
Zelene leće s piletinom
sastojci:
- zelene leće - 400 g;
- piletina - 0,5 kg;
- crveni luk - 3 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 4 češnja;
- biljno ulje;
- crveno mljeveni papar;
- lišajni list.
priprema
Finje mrvice mrkve, luk i češnjak. Piletina odrezana u male kocke. Lencene se ulijevaju u posudu za napitak, napunjene vodom, zapaljene. Nakon kuhanja, uklonite pjenu, smanjite toplinu i kuhajte leće 30 minuta. 10 minuta prije spremnosti, dodajte lišće listića i sol. Na kraju kuhanja, iscijedite vodu. U tavi u prethodno zagrijanom ulju stavili smo sjeckani češnjak i malo pržite, dodajte filete, pržite sa svih strana sve dok ne postanu zlatno smeđe, tamo ćemo i sipati luk i mrkve. Dodajte začine i pržite mješavinu dok se mekoću povrća ne napuni 15 minuta. Smanjite toplinu i dodajte leće. Sva dobra mješavina i agonizirajte na sporoj vatri još 5 minuta.