Pivo od đumbira

Ginger ale ili, na drugi način, bezalkoholni domaći đumbir pivo je divno cool i tonik piti. Kupnja gotove piće u trgovini je problematična pa je najbolje kuhati kod kuće. To savršeno ugasi žeđ i korisno je za probavu. Razmotrimo s vama kako kuhati đumbira.

Recept za đumbirovu

sastojci:

• svježi korijen đumbir - 150 g;
• gazirana mineralna voda - 3 litre;
• šećer - 4 tbsp. žlice;
• limun - 3 komada;
• svježa mint - okus.

priprema

Dakle, da biste napravili đumbir, uzmite korijen đumbira, uklonite ga, protrljajte ga na velikom rešetku i, bez isušivanja izlučenog soka, pospite šećerom. Zatim dodajte limunaste žbuke, temeljito izmiješajte sve i zgnječite ga s nečega teške oko 20 sekundi. Nakon toga lagano sipajte sok izbačen iz limuna, sipajte mineralnu pjenušavu vodu i dopustite da se smjesa infuzija 15 minuta. Filtrirajte gotove napitke, uzmite uzorak: ako vam se čini da je pretjerano kiselo - dodajte malo više šećera, a ako je naprotiv slatko - razrjeđujemo sok od limuna. Sada ulijemo pivo od đumbira, kuhano kod kuće, na visokim staklenim čašama i ukrasimo, ako to želimo, s granama svježeg metvice.

Ginger pivo - recept

sastojci:

• granulirani šećer - 1 predmet;
• svježi korijen đumbira - 100 g;
• limun - 1 komad;
• Granulirani kvasac za pečenje - 0,5 tsp.
• slatka voda - 2, 5 litara.

priprema

Izvadimo plastičnu bocu od tri litre ispod mineralne vode, mina, osušimo, stavljamo lijevak u vrat i pažljivo kroz nju, kako ne bi prolili, zaspao granulirani pekarski kvasac. Svježi korijen đumbira, utrljajte na malom rešetku, pomiješajte s sokom od jednog limuna i protrljajte žlicom dok se ne dobije homogeni žbuk. Unosom dobivene smjese u bočicu: ako ne prođe kroz lijevak - malo razrijeđen vodom.

Dodamo preostalu vodu, zatvorimo bocu poklopcem i pažljivo protresimo njezin sadržaj. Tresti bocu dok se kvasac i šećer potpuno otopi. Odstranimo bočicu na tamnom toplom mjestu oko 30 sati. Spremnost domaćeg piva s đumbirom može se provjeriti jednostavnim stiskanjem boca, ako se stvori udubina - piće još nije spremno. Prije nego što pijete, hladite i lagano otvorite, postupno ispustite plin.

Za ljubitelje bezalkoholnih pića iz đumbira, preporučujemo da isprobate recept za čaj od đumbira .