Pečene rajčice mogu postati obilno doručak, prikladan snack ili dodatak za večeru. Harmonično, ovaj predjel također će izgledati na svečanom stolu, a njegov ukusni izgled i jednostavan ukus su zajamčeni da ugodi gostima.
Recepti za pečene rajčice sa sirom
sastojci:
- rajčice - 4 komada;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 1 češnja;
- sol, papar - okus;
- sir asyago - 30 g;
- Parmezanski sir - 30 g;
- mješavina talijanskih bilja - 1 1/2 žličice.
priprema
Pećnica se zagrijava do 210 stupnjeva. Rajčice su odrezane na pola, a polovice su položene na ploču za pečenje pokrivenu papirom za pergament. U maloj posudi, pomiješajte maslinovo ulje s češnjakom zalijepljenom tiskom. Pomoću kulinarske četke nanosimo mješavinu ulja na površinu rajčice i odrežimo ih solom i paprom. Obje vrste sira se miješaju zajedno. Pokrijte kriške rajčice sa smjesom sira i pospite suhim talijanskim biljem. Pecite rajčice u pećnici 15-18 minuta ili dok plodovi ne postanu mekani, a sir ne dohvati zlatno smeđe.
Kako kuhati rajčice pečene sirom?
sastojci:
- rajčica - 8 kom .;
- jaja - 4 komada;
- feta sir - 350 g;
- svježeg bosiljka i peršina;
- crni papar.
priprema
Odrezali smo poklopac motora s rajčicama i nježno, koristeći čajnu žličicu, ekstrahirali celuloz sa sjemenkama, ostavljajući samo zidove fetusa. S vilicom, zamijesite fetu s pretučenim jajašcima i sjeckanim svježim travom. Sol u ovom slučaju nije potrebna, jer je sir sam po sebi slankast, samo će biti dovoljno za sezonu punjenje sira paprom. Zatim se puni šupljina u rajčicama s masom sira.
U dubokoj posudi za pečenje ulijte 1/2 šalice vode, stavite rajčice i stavite sve u predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Kad rajčica postane meka - jelo je spremno.
Rajčice pečene s mozzarellskim sirom
sastojci:
- maslinovo ulje;
- rajčice - 4 komada;
- svježi bosiljak;
- češnjak - 4 češnja;
- mozzarella sir - 8 komada;
- umak pesto - 4 tbsp. žlica.
priprema
Rajčice su izrezane u debele krugove i raširile se na namazanom loncu za pečenje. Podmažite komadiće mješavinom maslaca i češnjaka i prenesite sloj pesto umaka . Pokrijte rajčicu s komadićima mozzarella i stavite u predgrijanu pećnicu 210 minuta 20 minuta.
Rajčice pečene sirom spremne su! Ostaje samo da ih pospite sa zgnječenim bosiljkom i poslužite se za stolom.