Ovo jelo zasigurno će biti na ukusu onih koji ne jedu meso i ribu, a za druge će savršeno odgovarati na slobodne dane.
Čini se da je lakše: kuhati tjesteninu (tjesteninu, kako kažu u Europi), dodaje svježi sir, izmiješano i spremno. Gotovo da možete reći, ali ispada malo suha (osobito ako je sir je malo masnoća).
Stoga ćemo naučiti pripremiti ukusnu tjesteninu s kravljem sirom.
Prije svega, odabire se kvalitetna tjestenina, tj. Od durum pšenice (označavanje paketa "skupina A"). Lomov sir je bolje koristiti svježe, srednje masti.
Recept za tjesteninu s kravljem sirom
sastojci:
- tjestenina (bilo koja) - oko 400 g;
- svježi sir - oko 300 g;
- prirodni maslac - oko 50 g.
priprema
Varim pasta al dente (tj. Tijekom prosječnog vremena od onog naznačenog na pakiranju) i baca ga natrag u cjedilo. Nemojte isprati. Stavili smo maslac u vruću tjesteninu i pomiješali. Stavimo na tanjure i dodamo sir. Umiješajte i jesti. Jednostavno, zar ne?
I to može biti zanimljivo.
Umjesto maslaca, možete sezirati tjesteninu s umakom od rezanog sirusa s bazom od prirodnog kiselo vrhnja (ili vrhnja, mlijeka, naravno). Začinite se kiselim vrhnjem ili vrhnjem s nasjeckanim češnjakom, vrućim paprom i drugim zemljanim začinima po želji. A odozgo možete posipati s nasjeckanim biljem. Bit će mnogo ukusnija.
Bit će još zanimljivije ako kupite posebnu tjesteninu za nadjev (cannelloni, na primjer, ili velike "školjke").
Tjestenina od goveđeg sira u pećnici
sastojci:
- cannelloni - 300 g;
- svježi sir - 0,5 kg;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- paprika slatko tlo;
- svježe zelje;
- krem prirodni mliječni proizvodi - oko 100 ml;
- maslac, prirodno - oko 20-30 g;
- sir je teško - oko 80 g.
priprema
Canneloni kuhaju 5-8 minuta, ništa više, a bacimo ih natrag u cjedilo. Vratni sir je pomiješan s
Ispalo je ukusna tavi od tjestenine sa svježim sirom. Ovo jelo je dobro poslužiti lagano voće pivo ili ružičasto stolno vino.