Kolačice su pravi jelo slavenske kuhinje. Tradicionalno, izrađeni su od kravljeg sira s malo brašna ili manga, nakon čega slijedi prženje u tavi u ulju. Ali što učiniti ako vam se ne preporučuje pržena hrana ili jednostavno odbacite iz nekog razloga. Posebno za vas nudimo recepte za izradu kolača od sira u pećnici. Ovom toplinskom obradom, jelo nije manje ukusno i korisnije.
Vrlo često djeca odbijaju jesti svježi sir u čistom obliku. U ovom slučaju, kolačići kuhani u pećnici bit će samo bogoslužje za mame koji se brinu za zdravu prehranu svojih beba.
Kako napraviti kolače od sira u pećnici?
sastojci:
- masnoće suhi sir - 420 g;
- brašno - 260 g;
- jaje od piletine - 1 komad;
- granulirani šećer - 110 g;
- vanilin - 2-3 g;
- prašak za pečenje - 12 g;
- sol - pincem.
priprema
Kravlji sir dodamo šećer, jaje, vanilin i sol, a mi sve to trljati zajedno. Zatim prokušajte brašno od pšeničnog brašna s praškom za pečenje i gnječite tijesto.
Sada uključite pećnicu da se zagrije, postavite temperaturu na 185 stupnjeva i pripremite posudu. Da biste to učinili, razmazite ga maslacem ili vistelim uljem papir za pečenje.
Iz pripremljenog tijesta, formiraju se kuglice veličine nešto veće od oraha, stavimo u brašno i stavimo na pripremljenu ploču za pečenje. Definiramo ga u grijanoj pećnici trideset do četrdeset minuta.
Nakon toga, kolačići od sira u pećnici su spremni. Poslužite ih kiselim vrhnjem, medom ili bilo kojim pekmezom .
Reza od sušenog sira s mangom u pećnici
sastojci:
- masno suhi sir - 590 g;
- krupica od krupice - 175 g;
- brašno - 30 g;
- grožđice (po izboru) - okus;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- granulirani šećer - 145 g;
- vanilin - 5 g;
- prašak za pečenje - 25 g;
- sol - pincem.
priprema
Rezan sir prolazi kroz sito ili razbije miješalicu dok se ne odori. Zatim dodajte jaja, šećer, sol, vanilij, grizu i prašak za pecivo i dobro promiješajte.
Maslac sipati nekoliko minuta s vrućom vodom, odvod i odvod. Zatim prskajte grožđice brašnom, dodajte mješavinu i ponovno promiješajte. U ovoj fazi možete dodati i kakao u prahu, cimet ili bilo koji drugi aditiv.
Uključite pećnicu i odaberite temperaturu od 185 stupnjeva. Žlica koja je umočena u vodu, nametnemo tijesto u silikonskim plijesnima ili oblicima za muffine. Možete koristiti bilo koji drugi kalup, ali prvo ih morate prekriti maslacem i manipulirati mangom.
Stavili smo plijesni s tvrdim testom na limu za pečenje i stavili ga u grijanu pećnicu trideset minuta.
Kolače s bananom i sir u pećnici
sastojci:
- masno suhi sir - 490 g;
- krupica od krupice - 210 g;
- banana - 2 komada;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- cimet - 2 prstohvat;
- vanilije šećer - 20 g;
- soda - 10 g;
- sol - prstohvat;
- maslac ili biljno ulje;
- brašno.
priprema
Rezan je obrisan kroz sito, dodamo soda, sol, jaja, griz, sve je dobro izmiješano i ostavljeno na
Banane su očišćene, izrezane u kockice i dodane u mješavinu krme. Također bacajte cimet i pomiješajte.
Pećnica je postavljena na temperaturu od 200 stupnjeva i zagrijana. U međuvremenu, obloži pločicu za pečenje s pergamentom, razmazila je maslacem ili biljnim uljem i nastavila se formirati syrnikov. Da biste to učinili, odaberite tijesto s vlažnom žlicom, umočite u brašno i stavite ga u posudu. Zatim stavite čašu na pripremljenu ploču za pečenje i malo iscijedite. Odredite syrniki u pećnici i stajati dvadeset i dvadeset pet minuta prije smeđivanja.