Luk je vrlo koristan i gotovo neophodan tijekom zimske hladnoće, kao preventivno protiv prehlade. Mistresses ga rado dodaju u juhe i salate, ne samo radi dobro, već i za davanje jela pikantnim okusom.
No, ispostavilo se da luk ne može biti samo dodatni sastojak, već i osnovica kolača. Ako vam se sviđa jela od povrća, bit će vam zainteresirana učiti kako kuhati lukove luka. Mogu se poslužiti kao poseban lagani jelo, ili možete - kao bočnu jelo s mesom ili ribom.
Recept za krumpir s mangom
Imajte na umu da na ovom receptu, kriške luka mogu se kuhati ne samo s mangom, već i brašnom.
sastojci:
- luk (veliki) - 6 kom .;
- manga ili brašno - 3 tbsp. žlice;
- jaja - 2 komada;
- sol - ½ tsp;
- mljeveni crni papar - prstohvat;
- biljno ulje za prženje.
priprema
Četka luk, fino usitniti, sol, papar i ostavite stajati 20-30 minuta. Tijekom tog vremena, pustiti će sok, zatim dodati jaja i mango i ostaviti smjesu da se infusira još 20 minuta, tako da su rogovi natečeni.
Zagrijte ulje u tavi i širite luk na žlicu. Pileći kruh s dvije strane u zlatnu boju. Imajte na umu da će vaše patties izgledati više poput palačinki, ali ako želite skuhati koje možete oblikovati rukama, dodajte još manga ili brašna.
Zacrnjelo luka od luka
Ako postite, mi ćemo podijeliti recept, kao što je stvaranje mršavih luka patties bez jaja, i moći ćete diversificirati svoj izbornik. Osim toga, zahvaljujući kukuruza, koji je dio ovog receptusa, kriške su više zadovoljavajuće.
sastojci:
- luk - 5 kom .;
- brašno - 1 predmet;
- konzervirano kukuruz - 1 b;
- voda 2 tbsp. žlice;
- sol i crni mljeveni papar okus;
- češnjak - 3 češnja;
- mljevena majoneza - 4 žlice. žlice;
- biljno ulje za prženje;
- svježe zelje.
priprema
Luk hreniti, oprati i izrezati na male komadiće. Prebacite je u duboku zdjelu, tamo također šalju kukuruz zajedno s solnicom u kojoj je, voda, sol i papar. Zatim ulijte brašno u zdjelu, dobro promiješajte i dobit ćete gustog tijesta.
Zagrijte ulje u tavi i, šireći tijesto žlicom, pržite lješnjake na obje strane sve dok se ne pojavi crvena kora. Češnjak se pusti kroz tisak, operi zelje i nasjecka, i sve je pomiješajte s mršavom majonezom. Poslužite gotove kolače s umakom od češnjaka.
Luk krastavci s umakom od gljiva
Priprema luklana prema ovom receptu traje dosta vremena, a zauzvrat dobivate drugu verziju ukusnog i mršavog jela.
sastojci:
Za kriške:
- konzervirano kukuruz - 1 posuda;
- luk - 5 komada;
- brašno - 1 predmet;
- sol na okus.
Za umak:
- šampinjoni - 400 g;
- voda - ½ stavka;
- luk - 1 komad;
- sol i crni papar na okus;
- biljno ulje;
- zeleni luk i začini.
priprema
Da biste napravili kriške, ogulite i fino presijejte luk. Spojite ga na kukuruz (uz tekućinu), sol i brašno. Pomiješajte sve pažljivo i dobit ćete gustog tijesta. Na grijanoj tavi s žlicom postavite kolače i pržite dok zlatni na obje strane.
Sada, umak. Da biste to učinili, isjeckajte gljive i luk, prenesite ih u tavu, ulijte vodu i pecite 20 minuta. Na kraju, sazrirajte solom, paprom, prenesite mješavinu mješalice i namazajte ga na homogenu konzistenciju. U gotovom umaku dodajte sjeckani zeleni luk i omiljeni začini. Poslužite uz glavno jelo.