Meso juhe može se kuhati odvojeno ili s različitim aditivima. Taj se souf lako peče, a diže se u pećnici, au više se prehrambene verzije priprema za par.
Recepti s opisom kako kuhati meso koje se dalje dijelimo.
Mesni sir s sirom u pećnici
sastojci:
- ribani parmezan - 2 tbsp. žlice;
- Maslac - 3 tbsp. žlice;
- suha gorušica - 3 tbsp. žlice;
- Osušeni češnjak - 1 čajna žličica;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus;
- Mlijeko - 1 1/3 stavke;
- žumanjci jaja - 4 komada;
- bjelanjka - 5 kom .;
- cheddar sir - 180 g;
- mljevena govedina - 300 g.
priprema
Obrasci za souffle su razmazani malom količinom maslaca. Zidovi i dno oblika su posuta parmezanom. Pokrijte obrasce s filmom i stavite je u zamrzivač.
Pećnica se zagrijava do 190 stupnjeva. U tavi, otopite maslac i pomiješajte ga s brašnom, senfom , solom i češnjakom. Neka smjesa kuhati nekoliko minuta, a zatim ulijte mlijeko, stalno miješajući da se formiraju debeli umak. Uklonimo umak iz vatre.
Odvojite prženje do spreman. Pomaknite žumanjke i dodajte mlijeko umak. Tamo također šaljemo ribani cheddar s mljevenim mesom.
Pomaknite bjelanjke odvojeno dok ne dobijete vrhunac. Mišujemo protein mase u smjesu sira i mesa u dijelovima, stalno i lagano miješajući. Napunite pripremljene kalupe s masom za soufle za 2/3, a zatim stavite kalupe na lim za pečenje i stavite je u pećnicu. Mesni meso od mljevenog mesa bit će spremno nakon 35 minuta.
Meso jelo u mikrovalnoj pećnici
sastojci:
- mljeveno meso - 250 g;
- maslac - 50 g;
- biljno ulje - za prženje;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus;
- jaja - 3 kom.
priprema
Sjeckani meso pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe. Pomiješajte smjesu s brašnom i žumanjcima. Dodajte okus i sol i papar. Preostali bijeli bjelanjci pretučeni su na teške vrhove i uvodimo masu zraka na meso. Postavljamo sufle na plijesni podmazanima uljem i stavimo je u mikrovalnu pećnicu 15-20 minuta. Spremni preljev preliti maslac.
Po želji, takva juha od juhe može se napraviti u multivariatu. Postavite kalup na dnu uređaja i podesite način "pečenja" na 30 minuta.
Odrezak od mesa za djecu
sastojci:
- piljevina - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- krupica - 2 žličice;
- mlijeko - 2 žlice. žlice;
- sol - pincem.
priprema
Pileći mljeveno tuku s jajima, mangom i mlijekom. Dodajte čir soli u smjesu i širite masu preko podmazanih silikonskih kalupa. Kuhamo dijetalnu juhu od mesa za par u dvostrukom kotlu, multivar ili preko posude s kipućom vodom 20-25 minuta.
Kako kuhati meso s suhim mesom?
Osušeno meso daje piquancy na bilo koje jelo. Obično se ovaj proizvod lako nalazi u odjelu supermarketa, gdje se prodaju razni lagani obroci. Isprobajte ovaj izvorni recept i nećete ga požaliti.
sastojci:
- maslac - 4 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom .;
- sušena govedina - 115 g;
- češnjak - 2 češnja;
- pulpe od bundeve - 300 g;
- biljna juha - 1 1/4;
- sol, papar - okus;
- tvrdi sir - okus;
- bjelanjka - 5 kom.
priprema
Tijelo bundeve kuhati dok mekano u slanoj biljnoj juhi . Gotovi dijelovi su uklopljeni u miješalicu. Sjeckani luk i maslac u maslacu zajedno s češnjaka dok mekano. Dodajte slomljeno suho meso na luk. Zatim kombinirajte biftonsku kugu s lukovima, dodajte bijele jajašce u tvrdu pjenu i širite mješavinu na uljanim oblicima. Stavite juhu u predgrijanu pećnicu 200 stupnjeva 10-12 minuta. Na kraju kuhanja posipajte posudu s ribanim sirom.